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武俠，是中國人專屬的浪漫。從《史記》《水滸傳》們開始，武俠就在中華文化之中萌生了嫩芽。
上世紀二十年代平江不肖生寫出的《江湖奇俠傳》，被認為是近代武俠小說的鼻祖。
當然，現在說起武俠二字，讓人最先聯想到的，那必須是金庸、古龍，是梁羽生、溫瑞安，以及他們所代表著的港臺武俠。在幾位武俠宗師，以及層出不窮的其他武俠小說作者共同書著下，武俠慢慢成為了一種“必需品”——不論是小說還是電影、電視劇，亦或者遊戲，武俠題材總會霸佔一個專有的位置。
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金庸的第一本長篇武俠小說《書劍恩仇錄》，距今已有66年。古龍的第一本武俠小說《蒼穹神劍》，距今已有61年。更受人們歡迎的《天龍八部》《鹿鼎記》《流星蝴蝶劍》等，也是距今幾十年開外了。但時至今日，依舊有許多書迷熱衷於討論這些武俠經典中的細節。比如喬峰和段譽，或者說降龍十八掌與六脈神劍孰強孰弱，二者擁躉吵了好些年，也沒能蓋棺定論。估計還會繼續爭吵幾十年。
除了戰力對比，人們逐漸開始討論起更加“細枝末節”的東西。開啟知乎搜尋“武俠”，你就能看到各種刁鑽的角度，例如“金庸筆下有多少種變態之戀”、“誰是金庸筆下最可憐的人”、“武俠小說裡最傻的武功是什麼”，甚至是“為什麼武俠小說中的人光喝酒吃飯，卻不拉屎？”
而在這些提問與討論中，美食，成了頗為顯眼的一類。
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例如在《射鵰英雄傳》第十二回《亢龍有悔》中，黃蓉為了讓洪七公收郭靖為徒，做出一道蒸豆腐的菜品，還以杜牧《寄揚州韓綽判官》的詩句“二十四橋明月夜”為名。
其具體做法，其實聽起來並不複雜，將一整隻上好火腿剔骨剖開，挖出二十四個圓孔，再將嫩豆腐削成圓球放入孔內，扎住火腿慢蒸。待蒸熟之後，豆腐也就有了火腿的鮮味，隨後，將火腿“棄去不食”。
“二十四橋明月夜”，將黃蓉的絕世廚藝體現得淋漓盡致。這道菜看著很不錯，但光是將嫩豆腐削成球的本事，書中得是黃蓉運用家傳的蘭花拂穴手才能做到，而回到現實世界，想想便知，這並不是個簡單的事情。拿一整隻上好火腿蒸豆腐，完事“棄去不食”，也頗為浪費。
不過，能撬動洪七公傳授武學的菜品，還是激發了許多人的好奇和嚮往。因此，某餐廳曾推出過“二十四橋明月夜”的復刻菜品，將武俠美食切實地抬上了現實餐桌。更有些人，經典之上創新改良，省去了削豆腐成球的工序，將火腿切片塞到豆腐塊之間，把“二十四橋明月夜”改造成了全新的樣子。
圖片來自@Amanda曼達
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在《天龍八部》中，同樣有類似的美食描述。第十一章裡，阿碧阿朱為招待段譽，先是拿出了四道小點心：玫瑰松子糖、茯苓軟糕、翡翠甜餅、藕粉火腿餃。光從菜名上就能看出，這四道點心極為精緻。就連打小不愁吃穿，出身皇族的段譽，也“對著四個小點心是吃一道，贊一道。”
不過盞茶，阿碧阿朱又備好了六道好菜：菱白蝦仁、荷葉冬筍湯、櫻挑火腿，龍井菜葉雞丁、梅花糟鴨、翡翠魚圓。幾道菜裡都混上了花瓣鮮果，色彩豔麗的同時為這些魚蝦肉食帶來了天然清香。
荷葉冬筍湯
值得一提的是，除了菜色本身誘人外，金庸還在這幾樣菜裡“植入”了人物個性。例如綠色系的荷葉冬筍湯、翡翠魚圓就是阿碧做的，紅色系的櫻桃火腿、梅花糟鴨們就是阿朱做的。因而看客在字裡行間感受文字飄香的同時，也清晰地記下了阿碧阿朱溫婉、活潑的個人特點。
也難怪段譽試吃之後，毫不吝嗇讚美之詞：“有這般的山川，方有這般的人物。有了這般的人物，方有這般的聰明才智，做出這般清雅的菜餚來。”
翡翠魚圓
於是，藉助段譽的讚歎，這幾道俗世難見的美食，便打動了看客，走進了看客心裡。
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人們之所以熱衷於討論武俠美食，除了吃是人的基本生理需求外，主要功勞得記在武俠小說本身。
美食與小說中的地域風情、人物性格、劇情故事的描寫總是息息相關，因而作者在處理關鍵劇情內容，或者進行場景的構建時，總會願意聚焦於美食，以便後續內容的展開。
例如，當楊過與小龍女時隔十六年重逢時，金庸並未急於描繪二人重逢的喜悅之情，反倒寫了段小龍女為楊過燒魚：
兩人說了半天話，小龍女回進屋去燒了一大盆魚，佐以水果蜂蜜。潭水寒冷，所產白魚軀體甚小，卻是味美多脂。楊過吃了一個飽，只覺腹中暖烘烘地甚是舒服，這才述說一十六年來的諸般經歷。他縱橫江湖，威懾群豪，遭際自比獨居深谷的小龍女繁複千百倍，但小龍女素來不關心世務，只求見到楊過便萬事已足，縱是最驚心動魄的奇遇，她聽著也只淡淡一笑，猶如春風過耳，終不縈懷。倒是楊過絮絮問她如何捉魚摘果，如何造屋織布，對每一件小事都興味盎然，從頭至尾問個明白，似乎這小小谷底，反而大於五湖四海一般。
由於潭水寒冷，產出的白魚都特小隻，但卻“味美多脂”。當楊過吃下這一鍋的燒魚後，才覺得“暖烘烘”，開始與小龍女述說經歷。雖然對於美食的描述只算得上隻言片語，但這鍋水果蜂蜜燒魚的清甜暖胃，給楊過帶來的生理反饋，恰好與二人久別重逢的心理反饋相互呼應。讀者自然也就對於這水果蜂蜜燒魚念念不忘。
再比如，單從武俠文學裡，食客到店點菜時對食材的挑剔中，便可展現食客的性格特徵：
上來就喊著要吃熟牛肉，時常用於側面烘托食客的豪爽大氣，因為牛是古代重要的生產工具，並且在多個朝代被禁止食用，它的肉絕不是尋常人家輕易能吃上的；
換成羊肉，則說明食客可能來自異域或出身高貴，因為羊肉也不便宜；
換成狗肉，則可以體現食客不拘小節，或者出身低微；
比如，魯智深破戒開葷吃的是狗肉，就能體現他這會兒的“飢不擇食”。
要是換成馬肉，那麼食客往往會是個反派或是邪教人物——馬是古代人的交通工具，也是好夥伴，所以“吃馬的人人品不行”；
如果再走點極端，還可以像《神鵰俠侶》那樣，為洪七公配上華山之巔吃蜈蚣的橋段。身處雪山，卻想著去無人之境犯險吃野味，洪七公灑脫愛吃的一面就展現出來了。
對於嚮往武俠世界的看客來說，美食是最能沉浸進武俠世界的“穿越方式”。當自己翻開書頁，“親口嚐到”飄香四溢的武俠美食，在飽腹之餘，往往會有一種身臨其境的感覺。
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那麼，一定有人就會說，武俠小說豈不是越看越饞？
越看越饞，算是這種穿越方式唯一的副作用了。如果，有武俠的地方，就有美食，那麼，美食，自然也能讓人回味起武俠。
或許正是出於這樣的考量，《天龍八部手遊》近期釋出全新蓬萊版本，並和美食平臺美團外賣一起，開啟了一系列滿足味蕾的美食聯動。
平平無奇小袋鼠，渾身上下是功夫，是種什麼體驗？多年深耕“武俠IP”的《天龍八部手遊》，將其武俠屬性之一的“武功招式”與美團外賣袋鼠形象兩兩結合，打造出一個全新形象“武林高鼠”，新形象既具備武俠屬性，又富有別樣趣味。
遊戲中，植入了“武林高鼠”形象NPC。玩家和“武林高鼠”對話，就可領取“武林高鼠”變身丹，讓一眾玩家盡皆化身“武林高鼠。藉助武林高鼠這一形象，在魔性趣味的同時，將《天龍八部手遊》中的武俠精神蔓延到玩家的日常生活中。真正做到有武俠的地方就有美食，有美食的地方亦可以有江湖。
除此之外，在活動期間，玩家還能領取大額美團外賣紅包，不需剁手即可暢點美食。
“要想點外賣，先過武俠關”。在美團外賣上，喬峰等經典武俠形象亦佔據了海量資源位，更多《天龍八部手遊》過往未曾觸達到的武俠使用者，透過這一國民級外賣平臺，轉化到了遊戲內。
有武俠的地方，就有美食。
美食，自然也能讓人回味起武俠。而《天龍八部手遊》用美食喚醒了玩家對武俠的記憶，並探索出了市場拓新的更多可能。