何超蓮本性低調不願出風頭，賭王身體還好時何超蓮一直專注做自己的牛肉店事業，有時還隻身一人到貴州偏遠地區做義工。而且何超蓮做慈善並不想被外人知曉，也無意靠這種公益活動博得外界好感，更像是發自內心地救助貧苦人們。只不過身在這個錯綜複雜的賭王家族中，再如何低調也終究會引人注意，何況三太一房長女何超雲性格執拗，何超蓮慢慢變成了三太一房的代言人，經常替三太對外澄清一些事情，名氣漸顯！不過何超蓮內心並不是高調之人，只不過三太一房需要人維持在外面的曝光率，目前來看只有何超蓮是最佳人員。何超蓮的本性只是一個可愛小女人，經常曬出與友人聚餐的畫面亦或是享受美食的精彩生活。何超蓮曾透露自己是易胖體質，吃一點就會很顯胖，所以她平日很注重維持身材。只不過有時面對美食的誘惑實在不好把控，偶爾會放縱一下。
因為童年時期的一次意外，賭王還成為了何超瓊心中的大英雄。何超瓊曾自爆，7、8歲那年和爸爸一起去打獵，結果碰巧遇到下雨，耽誤了回程的時間，賭王決定走捷徑，繞道山腰走。但因為路太窄又滑，何超瓊走過去時不小心滑倒，眼見快摔下懸崖，賭王一手抓住她救了她一命。當時何超瓊手腳被擦傷，賭王便抱著她下山，之後他在何超瓊心中就成為一個大英雄的形象。何超瓊的妹妹何超鳳心中，爸爸的形象也很高大。和何超瓊一樣，何超鳳說爸爸在家負責縱容，媽媽才是負責嚴厲的那一個。如果遇到孩子們被太太嘮叨，賭王就會放孩子們走，暑假時也會問他們錢夠不夠花。
在何超蓮心中，賭王則是個很懂得交際的人，不會對人呼喝很尊重人，也不覺得自己高人一等。“爸爸很著重我們對每個人要有禮貌和謙虛，主動與人打招呼。他經常講，即使我們去外國讀書，回到香港不等於要滿口英文。他主要教我們待人接物和個人品德，不可以囂張”，何超蓮曾如是說。漸漸長大的何超蓮，越來越美，越來越像個名門淑女，骨子裡的頑皮，天不怕地不怕的辣椒屬性被隱藏，關鍵時候才知道她漂亮溫柔的外表下有她鋒利的攻擊性。2010年11年前後，賭王家族爭產時，二房率先拉開戰線，四房不甘示弱，三房暗中籌謀，一度混戰。二房女兒何超儀更是公開宣稱，什麼三太四太只是父親的女朋友。她發表：“人在做，天在看”，“正邪不兩立”，“何方妖孽，速速如律令”等言論。
19歲的何超蓮也非常大膽，發出一番言論，若有所指：妖魔鬼怪多邪惡，更是引來一片議論紛紛。當時，何超蓮在凌晨微博留言，“任驚濤駭浪多兇險，妖魔鬼怪多邪惡，媽媽的一句安好便勝過一切”。次日，又在微博補充：“一家人絕對不會互相指責，請外界別對號入座。”一場家族爭產大戰，伴隨著網路的言論開撕，好不熱鬧，但是此事三房的長女反而旁觀無動於衷，令何超蓮對於親姐何超雲十分不滿，那時她倆關係非常微妙，甚至言之於外，親姐妹互懟。那時，何超蓮越長越開，被稱為賭王最美千金，記者問何超雲有何看法時，她不屑一顧：你讓她卸妝看看。後記者問何超蓮為什麼不入股何超雲的二手衣店，何超蓮直接懟道：不想整臭她的店。兩姐妹隔空互懟，火花四射。
何超蓮早前在接受媒體採訪時大談特談前男友，雖未指名道姓，但明眼人都知道她在控訴吳克群！何超蓮數次表示前男友真的很會說，也很會為他自己找藉口，明明這件事幾乎所有人都能看清是他的錯，但他就能“巧舌如簧”令何超蓮信服。何超蓮在採訪時幾次表示自己當初真的很喜歡他，以至於對方說什麼她都會選擇相信。還透露前男友真的很會說話，只要他解釋，何超蓮就會認為有道理，儘管他已經很有嫌疑，但就是能將事情說得很合理，還說何超蓮不能接受，只因為她從沒接觸過那些事！看來何超蓮的前男友除了外表英俊，更是“舌燦蓮花”，連賭王千金亦拜在他手下，還心甘情願地付出多年青春。
好在如今何超蓮經此一事後成長不少，最終與對方分手勢不兩立，現在的她與竇驍戀愛，看兩人的狀態即可知曉他們很甜蜜。但談及過往時何超蓮曝出這麼多猛料，似乎仍舊對男方的劈腿花心感到憤恨難平。或許正如她所言，只有經歷過的人才明白會有多痛，看來賭王千金的過往也是一把辛酸淚。何超蓮是三太的第二個女兒，在賭王家族中年齡不大亦不小，何超蓮更是賭王眾多兒女中最為圓滑的一個。都知道賭王幾房太太跟子女互有不和，但何超蓮身為三房人員卻與二房四房人都能聊的來。在當初賭王家族深陷掙產大戰時，何超蓮也是懶得理會自己一個人背起行囊跑到貴州偏遠山區做義工，這種做法在豪門中真是很少見。即使公開與演員竇驍的戀情，但何超蓮不急於與對方結婚，希望感情穩定後在考慮婚事與四房爭相結婚生子的做派也是很不相同。
2019年的4月28號，何超蓮和竇曉同步在微博裡面公佈戀情。這是在和吳克群在一起時沒有的待遇，並且後來被網友們拍到何超蓮和竇驍兩個人在旅遊的時候，竇驍給何超蓮繫鞋帶的樣子，兩個人簡直甜的，快要溢位螢幕了。在賭王葬禮上的時候，竇驍也以準女婿的身份出席葬禮，對何超蓮照顧有加。可以看得出來，何超蓮這次的感情非常的順利。儘管三房沒有二房的沒有勢力，也沒有四房那麼受寵，但是三房的不爭不搶反而在何家有了一席之地，就連賭王第1次病重的時候分家產也比私房多了10個億，所以在賭王的家庭裡面沒有一個人簡單的人物。個個都青出於藍而勝於藍。hechaoli都說皇帝女兒不愁嫁，還這麼美，為什麼要愛得卑微？放著又美又有錢又愛自己的何超蓮不娶，這個吳克群怎麼想的？