肝臟上面沒有痛覺神經，很多患者發現肝臟病變時已經錯過了最佳治療時間，這也讓很多人感到非常後悔，現在患肝病的人越來越多，主要跟不良的生活習慣和飲食習慣有關係，尤其是下面這三種蔬菜或是肝臟病變的“幫兇”。
世衛組織：3種蔬菜已被列入傷肝“黑名單”，轉告家人，儘量別吃
1、泡菜
泡菜雖然能夠幫助增加食慾，但是經過醃製之後，其中的鹽分較高，同時還會產生大量的亞硝酸鹽。這種物質容易導致肝細胞病變，甚至會增加肝臟癌變的風險。泡菜在發酵的過程當中還可能出現黴變，影響到肝細胞的健康。想要養肝的人要少吃泡菜。
2、蕨菜
蕨菜是一種野菜，其中存在一定的有毒有害物質。攝入身體之後會引發細胞壞死或者產生多種病變，增加身體患癌症的風險。所以平時要少碰蕨菜，尤其是身體狀況不是很好的人，要少吃這些不利於身體健康的食物。
3、蘑菇
蘑菇在生產過程當中中還有很多垃圾以及有害物質，在做菜之前都要經過浸泡，才能讓衛生得到保障。油炸蘑菇受到很多人的喜愛，雖然吃起來非常美味，但是油炸類的食物還是少吃為好。
另外蘑菇的浸泡時間不宜太長，大約40分鐘就好，如果發泡的時間過長，超過了兩個小時，會產生大量的強致癌物，對肝細胞造成破壞，還可能引發肝臟癌變，對於這類食物，大家要注意烹飪方法。
上面這3種有害蔬菜已被世衛組織列入“黑名單”，大家儘量少吃。相互轉告，儘量不要吃了。
養肝，堅持做好以下幾件事：
想要養肝，平時要保持積極樂觀的情緒
不良的情緒容易損傷肝臟，還可能引發肝臟癌變。只有調整好心態，保持積極樂觀的情緒，才有利於肝臟的養護。
想要養肝的人平時要進行適當的運動
經常運動能夠促進人體的新陳代謝，排出體內的毒素和垃圾，減輕肝臟的負擔。讓肝臟慢慢修復，身體也會越來越強壯。
一項運動養肝護肝——轉呼啦圈運動
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