202003上巳節:春浴祓禊三月三,草長鶯飛情綿綿

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上巳節,俗稱三月三,漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。傳統的上巳節在農曆三月的第一個巳日,也是祓禊的日子,即春浴日。上巳節又稱女兒節。

古時以三月第一個巳日為“上巳”,漢代定為節日。“是月上巳,官民皆絜(潔)於東流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),為大絜”(《後漢書·禮儀志上》)。後又增加了臨水宴賓、踏青的內容。

魏晉以後,上巳節改為三月三,後代沿襲,遂成漢族水邊飲宴、郊外遊春的節日。

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上巳節習俗

1

祓 禊

古時人們去河邊沐浴,用蘭草洗身,用柳枝沾花瓣水點頭身的儀式。所謂“禊”,即“潔”,故“祓禊”就是透過自潔而去災病的儀式。《風俗通義·祀典·禊》中說:“巳者,祉也”。意為既除病,又祈求福祉降臨。

這一天是黃帝生日,也是傳說中西王母生日。古代這天,人們要到水邊去祭祀,並用香薰的草藥沐浴。在周朝時,“祓除釁浴”之禮已成為一種制度,並有專門的女巫掌管此事。

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每年這一天,上至天子諸侯,下至庶民百姓,都穿上新縫製的春裝,傾城邀約而出,或到江河之濱嬉戲沐浴,或至深山幽谷採摘蘭草,或去郊野陌上宴飲行樂,認為這樣可以祓除不祥。

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2

芍藥定情

上巳節還是中國三大傳統情人節之一。農曆三月初三,清明過後,春暖花開,草長鶯飛,柳綠花繁。

《詩經·鄭風·溱洧》描寫了鄭國三月上巳日青年男女在溱水和洧水岸邊遊春的情景。男女青年藉此機會互訴心曲,表達愛情。

古人用芍藥中的“藥”(通“約”)字代表相約,芍藥也是男女間定情的象徵。是最古老、真正意義上的情人節。

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3

曲水流觴

最古老的習俗是臨水浮卵,它是將煮熟的雞蛋放在河水中,任其浮移,誰拾到誰食之。

後變為“流杯曲水之飲”,人們在舉行祓楔儀式後,大家坐在水渠兩旁,在上流放置酒杯,任其順流而下,杯停在誰的面前,誰即取飲,彼此相樂。

觴是古代的盛酒器具,即酒杯。通常為木製,小而體輕,底部有託,可浮於水中。也有陶製的,兩邊有耳,又稱“羽觴”,因其比木杯重,玩時則放在荷葉上,使其浮水而行。

所謂“流杯”,也稱“流觴”,眾人坐於環曲的水邊,把盛著酒的觴置於流水之上,任其順流漂下,停在誰面前,誰就要將杯中酒一飲而下,並賦詩一首,否則罰酒三杯。

歷史上最著名的一次“曲水流觴”是王羲之與謝安等名士友人在會稽舉行蘭亭之會。大家飲酒賦詩,論文賞景。

王羲之揮毫作序,乘興而書,成就了書文俱佳、舉世聞名、被後人讚譽為“天下第一行書”的《蘭亭集序》。

蘭亭集序(節選)

王羲之

永和九年,歲在癸丑,暮春之初,會於會稽山陰之蘭亭,修禊事也。群賢畢至,少長鹹集。此地有崇山峻嶺,茂林修竹;又有清流激湍,映帶左右,引以為流觴曲水,列坐其次。雖無絲竹管絃之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情。是日也,天朗氣清,惠風和暢,仰觀宇宙之大,俯察品類之盛,所以遊目騁懷,足以極視聽之娛,信可樂也。

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4

互贈香草

古人認為,香草有驅邪之功,於身體大有裨益。蘭草香氣襲人,被用作靈物。古人在重大祭神儀式前,須先期進行蘭湯沐浴

上巳執蘭

明·鄧雲霄

水際叢蘭碧,香風兩岸聞。

褰芳修褉罷,欲薦雲中君。

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節日食俗

1

薺菜煮雞蛋

農曆三月三,國人有吃地菜(子)煮雞蛋的習俗。地菜(子)即薺菜,湖南這邊在路邊或野地裡隨處可見。

薺菜不僅是營養豐富,而且還能治療多種疾病,民間有“陽春三月三,薺菜當靈丹”的諺語。

相傳三月三為薺菜花生日,婦女均戴薺花,民謠曰:“三月三,薺菜花賽牡丹,女人不戴無錢用,女人一戴糧滿倉。”

人們今天去野外採擷整棵薺菜,煮食雞蛋。也有暗含孕育生命的意。

據《本草綱目》記載:“薺菜味甘性平,人心肺肝經,具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓、消炎之功。”薺菜具有明日益胃、利肝和中之功效。

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2

艾葉餈粑

農曆三月三是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,艾葉餈粑也成了“三月三”必吃的美食。

3

烏米飯

畲族,家家都做烏米飯,全家共餐,饋贈親友,歡度“烏飯節”。傳說,唐代畲族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿,以烏稔果充飢而軍威大振,於三月三這天突圍成功,連戰連捷。畲民為紀念此事,每年三月三要吃烏米飯,集會對歌。

五色糯米飯

每年農曆三月初三,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。

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4

春 餅

三月初三,上巳日也有一種食俗,就是吃“春餅”,把面趕成薄薄的餅,把雞蛋煮熟剝去皮,搗碎,有的人家還加進去蒜泥,把薄餅捲起來吃,有的地方暖得早,已經有了小蔥,用春餅卷小蔥吃。

5

蒿子粑

三月三吃蒿子粑,與傳統習俗有關。三月初三古稱“上巳節”,民間又稱為“鬼節”。

傳說這一天,人的魂魄容易被東遊西蕩的鬼迷惑,樸實憨厚的鄉民們認為,必須吃這種帶有野味的蒿子粑,才能把人的魂兒“粑”(粘)住,不為邪惡所侵。

三月三,上巳節

一古老而詩意的時節

可惜已被我們淡忘了

很多時候,我們需要停下來

想一想我們是誰,想一想我們來自何處

我們需要回溯到過去

那裡有我們的精神之源

編輯:文化之音

TAG: 三月薺菜上巳節三月初農曆