河南經濟報 記者 高青坡
大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里。
在億萬人民普天同慶、永珍更新之際，記者從河南省相關部門獲悉，秉持著“鄭州名片”的尊享，“河南老字號”的榮耀，以及非物質文化遺產的光芒，原鄭州君興雙橋酒業有限公司已經晉升為河南雙橋酒業有限公司。
這一步，雖然在企業名稱上看似只是紙面上的改動，但其實在未來發展上卻是本質的飛躍，因為它無論是對雙橋酒的傳承與發揚，還是對豫酒的跨越與振興，都不同尋常、至關重要。
人們常說，一部河南史，半部中國史，因此，河南不但是名符其實的經濟大省、文化大省，同時也早當之無愧的旅遊大省。
因而，無論是在歷代文人墨客的傳世詩篇中，還是在地方旅遊經濟的促進發展中，作為地域文化的載體之一，酒都起著舉足輕重的作用，尤其是河南，省委省政府更是早早就提出了“豫酒振興”的戰略，並將其作為中原崛起的重要組成部分。
從歷史來看，雙橋酒始於初唐，盛於明清。中唐李肇《國史補》記載：“灑則郢州之富水，烏程之若上，滎陽之土窯春，劍南之燒春……”，另唐書中還記述：“鄭人以滎水釀酒，近邑與遠郊美數倍”。經考證，上述史料記載中所說的滎陽為古滎陽，就是雙橋村目前所在區域，而土窯春即為雙橋酒前身。這就是說，至少從大唐訖始，雙橋酒不但味美，還與劍南春、杜康齊名天下。
從傳承來看，600多年的延續與傳承，釀酒巨匠在追求品質和口感的道路上永不止步，生態混合制曲、品質純糧原料、古法釀造工藝、天然窖池發酵、恆溫恆溼蘊藏，才有了君興雙橋的獨特口感和完美品質。
從品質來看，每一滴雙橋酒都是時間與傳統工藝精髓的完美演繹，清澈透明、綿甜柔和的特色，窖香濃郁而不失優雅，酒體豐滿而不失淨爽，是中原文化的重要組成部分；初心不改，匠心不移，六百餘年的傳承鑄就了幾代鄭州人記憶深處刻骨銘心的專屬味道。
也正因為如此，如今的雙橋酒不但已獲得了“中原歷史名酒”、“河南省著名商標”、“全國質量放心品牌”、“非遺保護名錄”、“非遺釀造技藝傳承”、“HACCP認證”等多項桂冠，不久前還剛剛獲得了“河南老字號”殊榮。
而此次名稱晉級，不僅體現了雙橋始終如一、持續精進的高品質追求，更展現了雙橋酒業代表豫酒面向國際的寬闊格局。
這正如河南雙橋酒業有限公司董事長王玉欣在就此接受記者採訪時所說，雙橋酒業將以此為契機，繼續開拓創新，以更優良的品質、更醇正的味道、更優質的服務，讓雙橋這張閃光的鄭州名片走出河南、走向全國、走進世界。
【來源：河南經濟報】