陝北民俗“六大怪”,你知道多少?

陝西自古以來就人傑地靈孕育了豐富而有特色的秦人文化想必很多人都對“關中八大怪”有所耳聞其實,咱們陝北也有“六大怪”哦!小編這就給大家細細道來~

第一怪:白羊肚手巾當帽戴

“羊肚子手巾三道道藍,哥哥攏頭怪好看…”每每看到影視作品裡的陝北漢子形象,總是離不開一條白毛巾包頭朝前扎,陝北人把它叫做“白羊肚子手巾”。

陝北民俗“六大怪”,你知道多少?

因為陝北四季分明,多風沙,早晚溫差比較大。所以,窮苦人在山野間勞動時常把白色的毛巾打結盤於頭上,一來可擋風沙,二來夏天可遮暴陽擦熱汗,三來冬天可保暖。日久天長,陝北人養成了扎羊肚子手巾的習慣。

到了現代,製作毛巾的原材料早已不再是羊肚子處的細毛了,但是“羊肚手巾”的說法還是沿用了下來,成為陝北文化的一個重要鑑證和縮影。

第二怪:洋芋當飯不當菜

陝北地處黃土高原,海拔高、光照充足、晝夜溫差大,加之土層深厚、土質疏鬆宜耕,為洋芋的生長創造了得天獨厚的自然地理條件,定邊縣和靖邊縣還被譽為“馬鈴薯之鄉”。

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陝北人吃洋芋的方法可謂五花八門,洋芋擦擦、黑愣愣、大燴菜、烤洋芋、土豆花小白菜、土豆燒牛肉…都是頗具特色的陝北風味洋芋美食。

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洋芋之於陝北人,不僅是滿足味蕾的美味,更是治癒思鄉病的良藥。它就像這廣袤的黃土高原上養育出的陝北人一樣,質樸無華、低調沉穩、生命力極強。

第三怪:挖個洞洞當家宅

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走進陝北,黃土高原的千溝萬壑中錯落著林林總總的窯洞,真實、完整地保留了人類建築文化淵源的本真。

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陝北歷史上是漢族與北方少數民族雜居的地方,烽火連連,百姓經常要遷徙避難,因此少有人家建設豪宅大院,多數百姓只掘三丈土窯,就可安家立舍,戰亂一起,棄之而去。窯洞,是陝北人民的傳統民居建築標誌,更是陝北文化與精神的符號。

第四怪:斜跨毛驢走得快

毛驢是陝北人的主要交通工具和耕作夥伴,陝北人親暱地稱它為“牲靈”。毛驢不僅有可愛的外表,而且很通人性。你若趕著它走,他懶懶散散,你若騎上它,它可能消極怠工,只有斜跨著它,毛驢便覺得主人只是臨時坐在它的背上,隨時可能下來,只要自己奮力奔跑,主人便會下來。於是便有了“斜跨毛驢走得快”。

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圖源:陝西壺口瀑布

第五怪:唱著酸曲談戀愛

酸曲是陝北民歌的一種。陝北人生性浪漫,情感也多以民歌來表達,男女相愛,更離不開用民歌來傳情達意,而酸曲唱出了陝北人最原始最野性最直白的情感。

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“咱們倆個拉手手,親口口,背窪窪上一噠裡走”“想你來!想你來!眼睛仁仁想你來!看見別人當你來…”大膽火辣的酸曲,唱出了陝北人的酸甜苦辣,唱出了陝北人對愛情的追求,對苦難的發洩、對幸福的憧憬。只有聽懂了酸曲,才能理解陝北這片複雜多情的土地。

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第六怪:羊肉按件不零賣

陝北人從古到今重視養羊,羊文化積澱最為深厚。加上陝北在秦漢時期為上郡之地,農耕文化和遊牧文化在這裡相互融合,如今陝北人的飲食習慣頗有遊牧遺風:大塊吃肉,大碗喝酒,逢年過節更是如此。

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圖源:油畫《攔羊漢》(孫為民)

這樣的飲食習慣,反映到交易上的一大怪相,就是陝北人買羊肉從來就是論件,在陝北鮮見將羊肉切成小塊買賣的,要麼是整羊,要麼按照羊的四肢分為四大塊。

陝北民俗“六大怪”,你知道多少?

這“六怪”是陝北人的習俗

是陝北人的特徵

無六怪,則無陝北

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