文／程金州（安徽南陵）
記得兒時的這些日子，是我家生活最艱難的時光。因為人口多，勞力少，每年的出勤工分不足領回隊裡分配的口糧，一天能吃到一頓飽飯是最大的奢望，一家人也只是在晚餐吃上乾飯。揭開鍋蓋，一鍋噴香的白花花米飯，熱騰騰的，讓人驚喜幸福得心跳。
每天的早餐，母親自然是熬上一鍋稀飯，稀飯裡搭上胡蘿蔔、山芋、菜葉，我是最怕吃稀飯的，兒時見稀飯就哭，現在不吃稀了，但見了爛飯心裡就竄起火苗，少不了惱怒。所以，早餐煮稀飯時，母親會在沸騰的鍋水裡撈上小半碗飯米生給我，就是由開水煮開了花的米粒，倘若頭天晚上剩下一點鍋粑給我泡在這飯米生裡，就著一點鹹菜整到肚子裡，那這一天也就很知足了，但更多時只有飯米生而沒有鍋粑。
我念小學、初中時，印象裡每天只吃兩頓，就是早稀晚幹，早餐能碰到頭晚剩下的米飯炒著吃，有是有過，但屈指可數。我走路不便，離學校也有幾里路程，中午放學不回家，就在教室裡、操場上與幾個也不回家吃午飯的同學玩。學校裡有食堂，但我沒有飯票、菜票，瞅著別的同學從食堂打飯出來，涎水都能流出來。記得三年級那年，村裡有個姓胡的同學給食堂交了一斤米，收米的師傅開了張1斤的條子，讓他去學校後勤換領一斤飯票，我拿過那張條子，在1字頭上左面畫上一橫成為7字，後勤的會計是個戴眼鏡的老先生，接過7的條子，透過厚厚的鏡片，翻著眼珠盯著我看了半天，看得我心裡瘮得慌，然後將眼鏡向鼻樑上推了推，收拾好辦公桌，拿上紙條去食堂核實，結果自然露餡，同學的一斤米被沒收，我被學校開除。我一個三叔知道後，在他所在的街道上，將我打得在地上滾爬，之後去找校長央求讓我重新進入班級。
到了紫雲英落英繽紛時，可以裹腹的食物稀少，父母將青黃不接的這段光景稱為春荒頭上。陳糧告磬、新米還早，作莊稼肥料的紅花草，我家是從應市吃到下市的，而且大多靠我放學後從集體的農田裡偷回。剛開始吃，焯過水的紅花草杆子不僅嫩綠好看，吃味也好，但吃多了便很脹肚子。為了不捱餓，後來花謝結籽的紅花草也要弄回上桌，雖然油水少，嚼在嘴裡有莖渣也捨不得吐掉。
父親在親友中沒什麼人緣，總是母親外出找有存糧的親友家談妥借糧，再領著父親去挑回。即使是讓水浸過發過芽出米率不高的稻子，也是春荒時過秤藉著，等新糧上來後，按一百斤稻還一百斤米的約定才可度過饑荒。離我家五公里外有位姨媽，她家兒女多，都不上學在隊裡掙工分，因為勞力多，家裡的存糧總是一年壓一年的。有次父親去借米，過秤時，秤槓子旺了些，姨媽還用碗從米籮裡舀出一點，口中埋怨我母親不該讓孩子唸書、唸書有什麼用。性格火爆的父親真不想借她的米，但想到家裡斷炊粒米沒有，只好忍氣吞聲。吃著借來的米，父親總是感嘆： 一分錢難倒英雄漢。
往昔春荒的苦難與辛酸這輩子也忘不了。我後來吃飯快、飯量大，正是那一段春荒的歲月練成的，因為，那一段歲月正是我發育長身體時。
作者程金州