宋代重文才、輕武略，雖然在軍事上遭到侵略與欺壓，甚至連整個朝廷都被迫南遷，偏安江南，使家國蒙受不少恥辱。但是，就是在這樣一個時代，卻留下了璀璨的文化碩果，留下了燦若群星的瓷器文化。
宋代瓷窯打破了唐代南青北白的單一格局，除了汝窯、官窯、定窯、鈞窯、哥窯這“五大名窯”，還形成了風格迥異的“八大窯系”，分別是定窯、鈞窯、龍泉窯、磁州窯、耀州窯、建窯、越窯和景德鎮窯。
前面“五大名窯”系列已經介紹過定窯、鈞窯和龍泉窯的區別，所以這個系列主要介紹餘下的幾大窯系。
磁州窯：磁州窯是北方最大的民窯體系，素有“南有景德，北有彭城”之說，這個彭城在宋代叫磁州，所以指代的也就是磁州窯。
磁州窯最富盛名的就是白地黑彩剔花裝飾技法，它以瓷胎為紙，以墨彩為墨，將中國繪畫的藝術透過陶瓷展示出來。此類技法在日本受到異常的珍愛，被稱為“白地黑搔落”，是磁州窯藝術中最名貴的品種，被視為至寶。
磁州窯在陶瓷史上主要有兩大貢獻：一是白地黑褐彩繪，把傳統的書畫藝術和制瓷工藝結合起來；二是把詩詞、諺語、警句和文學作品作為紋飾。
磁州窯上的繪畫題材多取自於民間，風格靈活多變，充滿濃重的鄉土氣息，頗有情趣。
同時，磁州窯的產量也非常大，品種豐富，尤以瓷枕最多，瓷枕上面往往會有“張家造”、“李家造”這樣的款識。但是，可能由於是民間瓷窯，磁州窯一直以來並不被文人士大夫重視。
耀州窯：耀州窯是少有的北方產青瓷的窯口，始於唐代，北宋時達到鼎盛。其窯址位於陝西銅川，由於銅川在宋代屬於耀州，因此稱為耀州窯。
耀州窯燒製的瓷器，全身幾乎都會佈滿精緻的雕刻或者印花紋飾，在宋代是以雕刻工藝而著稱的窯口。
耀州窯的青瓷，紋飾種類繁多，有牡丹、菊花、蓮花、魚、鴨、龍鳳等，器形主要有碗、盤、瓶、罐、壺、香爐、香薰等。
耀州窯的主要特點是：紋飾雕刻的非常清晰，帶有北方人的性格特點，又叫刀刀見泥。
可能是因為民窯，所以風格會比較自由，所以耀州窯的每種器皿都能夠別出心裁地燒製出不同的風格，比如說目前陝西曆史博物館的館藏——倒流壺。
這個倒流壺很有意思，之所以被稱為倒流壺，是因為，它改變了傳統的從壺頂注水的思路，而是巧妙地將注水口設在了底部，注水的時候底部朝上，注滿水以後再把壺放正。這是由於壺內有中心管的緣故，就算是放正以後，水也不會從底部流出來，設計構思非常巧妙。