湖南的好地方太多了,
遠不止長沙、邵陽、株洲這些出名城市,湖南以南,有個低調且清秀的地方。
古有書,述其
“四望山林深、竹秀、水美、石奇,無處能及”
△電影《白蛇:緣起》與現實中的九嶷山。圖by 豆瓣電影&網路
今有電影重展它千年古城風華——華燈初上、車水馬龍,四衢八街,流光溢彩,繁華無限。
△電影《白蛇:緣起》。圖by 豆瓣電影
超模大表姐的家,在這裡。
△大表姐在永州。圖by 微博“劉雯”
這裡有山有水有古鎮,
“瀟湘八景”第一景“瀟湘夜雨”,在這裡。
△“瀟湘夜雨”。圖by 網路
這裡的瑤寨有女書,自古以來只有女子才能讀懂,是
世界上唯一一種特為女性存在的文字
。
△女書。圖by 公眾號“親和力旅遊”
三國時代,張飛戰零陵、關羽失荊州,
都發生在這裡。
△上甘棠村。
這裡,是
湖南永州
,
一個不太出名,卻很有歷史的湖南小城
。
△永州冷水灘。
永州的生活安逸又悠閒,在剛剛過去的春天,當所有人都擠去婺源和羅平時,附近村子裡的油菜花,
漫山遍野地悄悄在開放,
帶著春雨,灑遍了湖南的南部田園。
△永州的春。圖by 小紅書“262724454”&網路
夏天的永州,好像沒有什麼特色,水波幽清,涼風襲來,來這兒的人也少,可偏偏是這種安靜,成為
湖南人的休閒私藏地
。
秋風一吹,人們總是愛奔向北方,觀賞那些大開大方的金秋。
有人說南方是看不到秋天的,事實上並不是,
永州也能看到那些令人嚮往的金色銀杏葉。
走在老城街道,小店、居民樓、陽臺曬的被子、細聲細語。
冬意一到,山上的樹會在一夜之間,落滿了白色的冬雪,延綿的群山,望不到邊,像一個南方的東北山林。
永州的一年四季,皆有好景。
△圖by 網路
永州,
是被歷史記錄下的一座小城。
△上甘棠村。
2019年,30多位國內專家學者齊聚零陵古城瀟水河畔,確定出
“瀟湘夜雨”景觀點,就在瀟湘二水匯合處
。
“東經111度36分10。20秒,北緯26度15分37。10秒”,
從今以後,
這不再是一個普通的地理座標,
而是“瀟湘八景”第一景“瀟湘夜雨”的景觀點。
△圖by 網路
永州走出過很多名人,
也有不少名人在這裡留下足跡,
三國時代,張飛戰零陵、關羽失荊州,
都發生在這裡。
(關羽失荊州,指的不是湖北荊州,而是當時的荊州三郡:長沙、零陵、桂陽。)
被周瑜打的老將黃蓋,是零陵人,而零陵如今是永州市的零陵區。
△零陵樓。
在公元805年的那個秋天,
還有個叫柳宗元的人坐著馬車來這裡,
寫下後人稱讚叫絕的《永州八記》。
△三分石。
也許你看過不少關於永州古詩詞和歷史故事,終究難以想象它的樣子,那你,不妨來一趟永州。
△下圖為愚溪。
永州的古城,是永州的靈魂,也是
中國山水詩的發祥地之一
。
超模大表姐曾
親自安利永州
,來過的人都說它是“商業化最少的地方”,保留了古色古香的氣韻,性格也和大表姐一樣,
清秀,婉約,又有一絲南方女孩的內斂。
△上圖by 網路 兩千多年來,不知道有多少個人來這裡,他們走在青磚地上一遍一遍地走著,在腦海中回顧當年的繁華,為詩,為夢,也為永州。
湖南這個地方,很多人都覺得十分神秘,但他們不知道的是,
在湖南永州的深山裡,
還有更神秘的東西,從古至今,只有女子能懂。
△勾藍瑤寨。
永州有一個勾藍瑤寨,以瑤族人口為主,在那些數不清的日子裡,瑤寨裡的族人就和永州的山水一同生活。
△勾藍瑤寨。
因為處在深山之中,人煙稀少,地廣人稀,
完好地保留了明清兩代的特色民居300多幢。
被大山所圍繞的瑤寨,田野中開滿油菜花,族人堆放在旁的勞作器具,延綿的民居,處處彰顯了少數民族的群居氛圍。
△勾藍瑤寨。
每逢假日與民俗日,都有人走進這裡,瑤族人們都會熱情歡迎,
讓他們參加特別“野”的習俗,“洗泥節”。
△洗泥節。
這時細心的人會發現,
勾藍瑤寨的女子特別特別多。
這裡出嫁的女子不落夫家,交往前會受到隔離,若女子婚後如無子,便不能與丈夫在一起,只能與女性夥伴一同留守孃家中。 這裡有一句話,
“姐妹面前不講假話,丈夫面前不講真話。”
女子之間的感情,在永州可以用“大過天”來形容。
△瑤族女子。
也因此,這裡誕生了——
自古以來只有女子才能讀懂,
世界上唯一一種特為女性存在的文字,
女書。
女書並不是在一種成形文字,而是一種由點、豎、斜、弧四種筆畫組成的識別文,當地女子稱為“長腳文”。
女書的內容很豐富,婚姻、勞動、活動、社交、娛樂、信仰、道德……一切都能用女書來寫,隨身攜帶的摺扇、布帕甚至在牆上,
都是她們的“文學作品”。
△女書。圖by 公眾號“江永發布”
“人死書焚”也女書裡特有的,在主人去世後,女書多作為殉葬品焚化或掩埋,只有寥寥少數作為紀念品珍藏保留,遺存下來的數量極少,每本女書作品的傳閱最多不超過兩三代人。
△江永女書園。圖by 網路
在以前,女書只有永州江永縣人才知道。2005年,
女書以“全世界最具性別特徵文字”被收入《吉尼斯世界紀錄大全》。
2006年,
江永女書習俗列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
△《江永女書》國家級非遺代表性傳承人何靜華弟子:李愛蓮。圖by 網路
永州的每個村子,各有特色。
上甘棠村,是永州最知名的存在。
古樸的民居,窗外風光如畫,一旁是山水相依,過的是日子成詩,說的大概就是上甘棠村,這裡是
湖南年代最為久遠的千年古村落之一
。
△上甘棠村。圖by 微博“桑葉同學”
在明清那會兒,上甘棠村就是商賈經過之地,縱使時間過去多年,曾遺留下的酒肆茶館之跡仍猶存。
△上甘棠村。下圖by 微博“桑葉同學”
如今依舊行使著自己最原始職能的地方,是當年鼎盛之時生成的商業街,每逢趕集之日,大批村民到此交換、交易。
這裡有生活超過千年的數個家族,
村落裡有一種特色房屋,族人自建門樓,建築構成十分複雜,有“九家門樓十家廳”的說法。
△圖by 網路
古時,村民們依各門樓的建制與精美程度,來分辨這個家族是否曾高中名舉或家世顯赫。
如今,門樓仍在,繁華已逝,
只剩下未變的村莊名字與還在居住的族人。
△圖by 網路
湖南,
是一個好吃大省,
每個城市都自己的招牌美食。
△圖by 網路
永州最為出名的,就是那道
“永州血鴨”
。每每老鄉聚會,永州血鴨是必不可少的,幾乎從未缺席,
倘若少了這道菜,
似乎這次聚會就不完整,
大家總會覺得少了一點什麼。
△永州血鴨。圖by 公眾號“見字如晤吧”
永州血鴨在各縣區有不同的做法,有配青豆的,茄子的,苦瓜的,但大致的做法都差不多,要好吃,訣竅就是要放仔姜和辣椒。
但最關鍵的是,要用鴨血和米醋混合,在鴨子將熟未熟之際把血淋上,繼續翻炒,
出鍋後的血鴨,熱氣騰騰、香氣四溢,
血還未凝固,才是上品。
永州家家戶戶都會做板鴨,
風乾的板鴨,用高壓鍋煮一遍,再用酸辣椒爆炒,就是永州人的下酒好菜。
△永州板鴨。圖by 《舌尖上的幸福永州》
作為吃粉大省,
永州人最愛的還是拌著吃的滷粉。
米粉除了米香,是沒有其他味道的。所以,滷粉味道的好壞,全在滷水上。
△圖by 網路
燉著豬骨或牛肉的湯鍋裡,翻騰著各式香料和中草藥紮成的料包,熬煮兩個小時以上,才算是合格的滷水。
清爽透亮的米粉,配著原湯滷出來的牛肉或雞蛋,滿嘴馥郁的香味,
也難怪永州人對此欲罷不能。
△圖by 網路
臘肉,
是湖南人家裡最重要的菜之一。
把肉醃製入味再風乾,經過一個冬天的煙火熏製,就可以承包一家人整年的臘肉。
△臘肉。圖by 《舌尖上的幸福永州》
永州有個“十八釀”,買豆腐圓子回家把餡料釀進去,幹蒸或者吃火鍋放一些,一口下去,口感很紮實。
△圖by 《舌尖上的幸福永州》
以前永州人過年時會釀十八種食物,現在雖然大部分家庭不會做滿十八種,
逢年過節或慶賀,
仍是大家最熟悉的重磅菜。
△圖by 《舌尖上的幸福永州》
看到這裡,
永州是不是顛覆了你對湖南的印象?
即將到來的五一,不妨到這個神秘的湖南小城走一趟,
體驗湖南的另一種魅力。
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參考資料:
1。 劉雯“0片酬”安利,央視下場打call!這座千年古城,藏著春日最驚豔的風光!作者“走著瞧旅行”
2。 這是上古時期留下的地名,還有他們的“前世緣起”,作者“親和力旅遊”
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