說起桑葉，人們都知道那是給蠶寶寶吃的，不過在安康市漢濱區壩河鎮繁榮村，卻有人拿它來餵雞下蛋賣錢，帶動群眾致富。為什麼用桑葉來餵雞？用桑葉餵雞到底有什麼好處？11月16日，懷著一顆好奇心，記者專程來到位於該村的漢濱區盛裕祥生態種養殖發展農民專業合作社進行了走訪。
剛走進養雞場，就看見員工們正在將一筐筐新鮮的桑葉雞蛋裝上車。“這一車雞蛋要運到廣東去，下一車是上海的一個老闆訂購的。”合作社負責人柯愈鑫告訴記者，桑葉雞蛋富硒，且含有豐富的鐵、鋅等營養元素，可以降低膽固醇，蛋黃的比例也明顯變大、顏色更黃，贏得了顧客信賴，銷售火爆。
吃過桑葉雞蛋的劉女士說：“桑葉雞蛋和普通雞蛋確實有差別，口感好，吃著香，大人、小孩都非常喜歡吃。”她當場打出一個雞蛋，只見蛋黃顏色很深，蛋黃飽滿富有光澤，用手輕輕抓起蛋黃，完全是一個整體，沒有一點散開的意思，牽起的蛋清絲老長老長也不斷。
據瞭解，該養雞場佔地面積180畝，投資近2000萬元，建成雞舍1棟，桑葉基地500畝。“整個蛋雞的飼養過程全部實現了自動化作業，自動上料、自動上水、自動換氣、自動照明、自動清糞，保證雞舍乾淨整潔沒異味，還能使蛋雞健康成長。”雞場管理員黨傑說。
據介紹，每天14點鐘，養殖場準時進入揀蛋時間，全自動裝置將雞舍裡的近10萬隻雞蛋傳送至庫房進行裝檢，整個過程不需要人工參與，一棟雞舍只需要3名飼養員就可以完成10萬羽蛋雞的日常飼養管理工作，保障雞場正常生產。目前，該養雞場每天產桑葉雞蛋10萬枚，按照目前的市場價，年收益約3000餘萬元。
據柯愈鑫介紹，今年9月初10萬羽蛋雞“入住”雞舍，明年會再有10萬羽蛋雞進入雞舍，屆時養雞場規模將擴大至20萬羽。此外，雞糞可以加工成有機肥，可年產有機肥2000噸，又為養雞場帶來約400餘萬元的純收入。
“繁榮村屬於深山村，約有80%的土地被森林覆蓋，山地面積比較多，盛產富硒桑葉，特別適合特色農業養殖、種植，柯愈鑫用桑葉餵雞，雞下蛋賣，雞糞又可以給桑樹施肥，形成了一條綠色迴圈產業，搞出了特色，在實現農業增效、農民增收的同時，讓人們真正吃上健康、安全、放心的食品！”壩河鎮黨委書記魯波說道。
文/圖 西安報業全媒體記者 張松 通訊員 柯賢會
編輯：孫濤