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黑賜予夜神秘，人賜予夜動感，愛賜予夜溫暖，世界賜予夜無盡的可能。“夜生活”的概念並不純粹，對某些人來說，它就是一種白天的生活。夜生活，很容易想到性、色、慾望。但其實它的本質應該是放鬆。當夜幕降臨的時候，每個城市都流轉著風情萬種的夜之風景。雖然黑夜沒有白天那麼的明亮，但是卻有白天所不及的透明，暗含著比白天更加真實的情愫。於是城市中不同特色的“吧”開始主領了夜生活熱鬧的舞臺，輕鬆、豐富的都市夜生活已成為都市白領休閒、放鬆主要方式。都市白領引領了一個新的時尚生活概念，將夜生活演繹的越夜越美麗。
白天不懂夜的黑，更不懂夜的美。 只是南方夜太美，北方夜太黑。
文字 |「誰最中國」
圖片 |「來自網路」
白天不懂夜的黑，更不懂夜的美。
每當夜幕降臨，街燈亮起、霓虹閃爍，城市才漸漸甦醒。人們離開工位、走出寫字樓，除卻了白天的匆忙和緊張，放慢了腳步，屬於夜晚的生活才剛剛開始。
車水馬龍的街頭，響起了動感的音樂；煙火繚繞的大排檔，刺激著飲食男女的味蕾；激情湧動的酒吧，撩動青春的荷爾蒙；溫情脈脈的小酒館，流傳著詩和遠方的故事。在夜幕的籠罩下，城市終於卸下了白天的包袱，顯露出它生猛而鮮活的真性情，或市井江湖、或活力四射、或文藝浪漫……
有沒有夜生活，不僅是看一座城市好不好玩的標誌，甚至也成為了衡量其經濟是否發達的標尺。尤其是近幾年來，各大城市紛紛亮出了“夜經濟”的底牌，一爭高下。還有各種“城市夜生活指數排行榜”，也把這種討論逐漸推上了高潮，雌雄與否，各有分說。
01
宵夜越火，城市越活？
一座城市有沒有夜生活，去看看他們對待夜宵的態度，便可見分曉。夜宵雖然是“編制外”的一餐，卻承擔著最重要的角色，它的作用不僅在於填滿空空的胃，更要撫慰人們疲乏的心靈。
作為中國夜宵文化的發源地，廣州深諳一份夜宵的溫情之道。一碗生滾粥，一直等你到後半夜。夜幕中，暖燈下，一鍋白粥被小火溫吞吞地熬著，只待飢腸轆轆的食客一聲召喚，便咕嚕咕嚕地沸騰起來，再點綴上海鮮、魚肉、豬肝等精緻食材，彷彿要所有溫情都融進粥裡，用簡簡單單的溫柔，溫暖你的脾胃，也撫慰你的情緒。
圖 | 吃飽了嗎
如果老廣的夜宵勝在溫情，長沙人的夜宵則熱情似火，恨不得把最好的滋味全盤托出。口味蝦、口味蟹、口味甲魚、口味嗦螺……一整個“口味天團”，排列在夜宵的選單上，從不擔心你挑花了眼。“口味”，是一種什麼味道？估計，最熟練的老師傅也說不清，但要夠紅、夠辣、夠香，把湘菜的香辣味，在夜宵鍋爐中翻滾到極致，讓你在夜晚達到味蕾享受的高潮。
圖 | INNO
重慶、成都的夜宵，當然是被火鍋承包了大半片江山。一夥人圍爐而坐，麻麻辣辣，沸騰到天明。但除了集體的狂歡，他們還懂得給你最私藏的滋補。一碗燉得綿軟的蹄花，混著乳白的湯汁和雪豆，是天府成都給你最實在的關愛；一份烤得麻辣鮮香的腦花，則是江湖重慶生猛得熱烈的表白。
圖 | 吃出馬甲線菌
就算是在被認為“沒有夜生活”的北方城市，夜宵也從不缺席。東北人，“一天三頓小燒烤”，只有作為夜宵的這一頓才是真正的主角。伴著夜色與晚風，暢快擼串也好、稱兄道弟也罷，總之，“沒有什麼是一頓燒烤不能解決的”。到了西北，蘭州的烤肉也毫不遜色，“兩瘦夾一肥”，齊齊碼在碳爐上滋滋冒油，再抹上一層紅通通的辣子，把嘴張到最大，一串擼不停，論把算錢，是西北人的豪邁。
圖 | 檸檬美食
相比於南方的溫情與精緻，北方夜宵吃的是一種浩蕩豪爽。不論是誰，都經不住一份夜宵的誘惑。黑澤明先生說：“白天吃東西是補益身體，晚上吃東西是補益靈魂。”一個個夜宵攤，就自發充當了城市的“深夜食堂”，帶給都市人最簡單直接的慰藉。
02
城市把浪漫都留給了夜晚。
如果說，夜生活的一半是屬於腸胃的，那麼另一半則屬於靈魂。因而，城市的夜晚也有著雙重氣質，一半是熱騰騰的市井煙火，另一半則是燈紅酒綠的浪漫。
圖 | 洋芋就醬
城市的浪漫氣質，首先在於夜幕降臨、燈光亮起的一瞬間，姍姍而起。這浪漫，讓上海變成“夜上海”，不管是十里洋場的燈火輝煌，還是弄堂小巷裡暖黃的星火點點，都是留在人們心底裡的那抹溫柔。長沙變成了一座“星城”，每當橘子洲頭、湘江邊上升起一簇簇煙花，幾十萬人一同仰望天空和夢想，讓人羨慕得好多次上了熱搜。西安成了一座“大唐不夜城”，夜幕和燈光掩蓋了城市中堅硬鋼筋混凝土，夢迴長安。
在城市絢爛的燈光之中，總有那麼幾盞專為安撫靈魂而亮，街道角落裡的小酒館，讓喧囂的城市多了一個安放詩歌與夢想的角落。成都小酒館，讓居住在成都的當代藝術家們有了一個小小的根據地，他們在這裡開始了自己激情燃燒的歲月。北京後海，也曾走出不少民謠和搖滾歌手，安放了不少文藝青年漂泊的靈魂。
夜晚的浪漫，不只因為它絢爛的燈光和笙歌夜舞，更在於人們心底裡對生活的熱情，變成了日常細微處的詩意。去夜晚的街頭走一走，在江邊攜手散步的情侶，賣唱的街頭藝人，無不在訴說著這座城市的溫情故事。
03
南方夜太美，
北方夜太黑。
印象裡，北方城市的夜晚，總是黑得太早。還記得幾年前，我和朋友第一次到北京，下了飛機到酒店，已經是晚上11點了，肚子餓了想下樓買東西吃，結果，兩人找了一圈，方圓幾里的街道都幾乎空無一人，店鋪也基本關門day了，最後終於找到一家24小時便利店，買了兩桶泡麵，囫圇下肚。
這恐怕是所有南方人到北方城市，都會上的“第一課”。反之，一個北方人到了南方，也難以理解南方的夜，怎麼這麼吵？
圖 | 知乎
或許，對於“夜生活”，南北方都有各自的理解，到了晚上十點，北方城市大街上就冷冷清清見不到人了，而對於一些南方城市來說，夜生活才剛剛開始。半夜十二點，一個廣東人穿著拖鞋走出家門去食宵夜。凌晨兩點，幾個長沙人剛從解放西的酒吧散場，又轉場到了砂子塘的夜宵攤。凌晨三點，一個成都人可能剛剛叫到火鍋店的排號……
在近幾年的夜生活指數排行榜中，重慶、成都、長沙、廣州這樣的南方城市排名穩定靠前，隨後只有北京、西安、青島這幾座北方城市勉強擠進前十。拿北京來說，除了三里屯、工體、後海和簋街幾個著名商圈，其他更廣闊的地域，一片沉寂。
圖 | 楊卓
北方城市缺少夜生活，氣候冷是一方面原因，但除氣候因素之外，消費文化和經濟結構等因素也十分關鍵。比如，一位網友留言說：住在海淀五環外的他，如果要參與夜生活，就只能在9點趕緊散夥，不然根本回不了家……
夜生活，不只是一頓宵夜、一家酒吧，在其背後，還有城市經濟和文化作為系統性的支撐。雖不能說，有夜生活的城市，經濟就一定發達；但是，夜生活豐富的城市，居民的幸福感應該也低不了。
04
越夜，
越有機。
“越夜，越有機”，是廣州流傳的一句粵語，意思是“越到夜晚，越有活力”。而夜晚的活力，來自生活本身的熱烈。
作為全國最早開放的貿易港口，廣州近代以來經濟發達、生活殷實，自然就成為了“國內夜生活文化發源地”。廣州在上個世紀80年代，誕生了全國第一家夜間音樂茶座、第一個燈光夜市……轉眼40年，廣州夜生活如今“生猛”依舊。
雖然卡拉OK、音樂茶座逐漸退出夜場舞臺，但隨著時代變遷衍生出更多“夜玩”方式，登山賞夜景、清夜遊珠江、泡酒吧、看Live演出或文藝書店刷夜……豐富的夜生活，不僅演化出了廣州這座城市獨特的風土文化，也帶來了豐厚的經濟效益。
城市夜生活，與經濟發展脫不開干係。在古代經濟最發達的時候，夜生活也應然而生。唐朝詩人王建的一首《夜看揚州市》寫出了當時夜生活的盛況：“夜市千燈照碧雲，高樓紅袖客紛紛。如今不似時平日，猶自笙歌徹曉聞。”到宋朝，解除了宵禁，則更甚之。如今，又誕生了“夜經濟”這個詞，各大城市都賦予了“夜生活”更多的期待。
近幾年來，各個城市都在持續發力，從文化、藝術、旅遊等領域豐富城市夜生活，挖掘城市夜生活的潛力。山東的青島、濟南等地推出越來越多的夜遊專案；北上廣今年開始嘗試夜間開放博物館，收到了不錯的反饋；越來越多的24小時書店、便利店在城市落地。夜晚的活力，正在被漸漸釋放出來，我們的夜生活也有了更多選擇。
“越夜越有機”，對於城市來說，“機”是經濟文化的活躍；於城市裡的人而言，是生活的迴歸，是熱情的釋放……
如今，夜生活早就不只和夜店、蹦迪劃等號，隨處可見的娛樂場所、食肆、公共空間，使得各個年齡段、興趣愛好、消遣方式各異的人們，都能在夜裡尋得慰藉與自由。老年人，不只有下象棋、跳廣場舞，也可以參加夜跑、看展覽。年輕人，也不只有蹦迪、宵夜，下了班去看演出、逛創意市集、說脫口秀，正在形成一股潮流。
夜生活的意義，更在於得到一段閒暇的時間，消除白天累積的疲勞，以輕鬆的心情，迎接新的一天。你生活的城市，有夜生活嗎？
原題：哪座城市的夜生活最野？
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