不二姑娘
再過一天便到了3月份了，陽春三月，踏青時節，可惜人在家中坐，美食天上來，讓我倍感思念去年的春天在無錫吃的一些美食。作為一個文藝女青年，我也頗有一些執拗的情節，例如不喜喧鬧、人多的地方，偏愛歷史悠久、江南水鄉的古老小鎮。
我喜歡在這些經過漫長歲月洗禮，保持深厚傳統人文的老地方去走一走，轉一轉，摸索一片城牆，用相機定格一片樹影，欣賞一朵浪漫野雛菊，獨坐橋頭，抬頭觀望藍天白雲，在太陽光溫暖的照射下，不知不覺放空思想…
這些經過滄桑的古老小鎮，正合我的胃口，灰白的城牆，破裂的牆皮，鱗次櫛比的破舊房屋，古老的青磚小道，盤根錯節的百年老樹，枝葉茂密纖長，無需言語，便知其歷久彌新，偶遇三兩遊人步伐緩慢，目光堅定、眼神執拗，一看就知是同道中人。
猶記去年春日，同一多年老友相約無錫，抵達惠山古鎮，四月份的無錫溫暖和煦，綠樹抽芽，花開遍地，柳絮紛飛，空氣中瀰漫著春的氣息。此時，古鎮並無多少遊人，大多都是附近城市裡趁著休息日前來踏青的本地人。
古鎮坐落於無錫市內，卻保留著難得的傳統生活氣息，這裡的一切都是原生態的模樣，古鎮老街兩邊錯落有致的分佈著古色古香的老院子，門外掛著紅邊黃布的“茶”，或“面”等等字樣，經營者都是本地的老手藝人。
清晨，昂首挺胸的大公雞站在屋頂上，張開翅膀，仰起脖子，用清亮的鳴叫聲喚醒熟睡的人們，不一會，裊裊炊煙從人家的屋頂上緩緩升起，小米粥的清香忽遠忽近，人們端著飯碗坐在自家的院落前，一邊吃飯一邊聊天。
騎著解放牌單槓車的老人，沿路吆喝：“磨剪子嘞”、磨菜刀嘞、磨推子嘞”，清晨的飯鋪也十分熱鬧，本地人們操著一口親切的無錫話閒聊等面，早面是這裡的特色，也叫銀絲面，再配上一杯清甜的桂花酒，一天都會心滿意足。
我與老友起了個大早，沿著田間小路，快步走過橋頭，一路走到灰撲撲的石板路，沿著蜿蜒的小巷，路過餛飩店、蔬菜麵店、老舊的祠堂、古宅，終於趕得及吃上早面，喝上了桂花酒，熱情樸實的老闆還貼心的送了我們兩碟秘製小鹹菜。
銀絲面纖細如絲，潔白如銀，配上幾種不同的哨頭，根據個人口味來一勺秘製辣椒，一口吃下去湯鮮面美，口感極佳，完全是無錫的老味道，是無數無錫遊子們的心頭至愛，一碗麵只需要5塊錢。
這傳統的老手藝，從不喧譁取寵，亦不坐地起價，更不矯揉造作，經過複雜的數道工序，在漫長的歲月中糅合，在平淡的年月裡生根，你想去無錫和我一起吃銀絲面嗎？歡迎留言評論。