重瓣寒緋櫻（也叫八重櫻、牡丹櫻、富貴櫻，拉丁文：C。campanulata“Kanhizakura-plena”）
臺灣園藝家培育的品種，為寒緋櫻的重瓣系列，花瓣從20瓣到50瓣不等。櫻花從花瓣數量上可以分成單瓣、復瓣、重瓣（也稱八重），所以重瓣寒緋櫻又叫八重寒緋櫻，臺灣簡而言之稱之為八重櫻。八重寒緋櫻花色豔麗，花色大紅，喜氣十足，頗有牡丹的富貴之氣，所以又稱之為牡丹櫻。
這個品種與寒緋櫻顏色一致，只是花瓣數量比較多，一個是單瓣，一個是重瓣。先花後葉片，春芽綠色，盛花期有少量葉片；花蕾紫紅色，花蕾期雌蕊不外露；花大紅色，花態鐘形，花瓣15枚左右，花徑1。5-2釐米；雄蕊散射，均短於花瓣，花絲淺紫紅；花萼筒形、無毛。一般在華南地區的花期是2月上旬，花期略晚於重瓣紅花高盆櫻和椿寒櫻。這個品種的長勢和抗性都比較差，只能適應廣東、福建、臺灣等溫暖區域，在浙江、江蘇、安徽等地的引種表現非常糟糕，低溫區域引種一定要萬分謹慎。
臺灣牡丹櫻具備四大優勢：
1、 適應能力強、培植成本低。臺灣牡丹櫻能適應42°至零下15°溫度，且對土壤成份要求不高，在一般土壤條件直就能移植，操作簡單，技術要求也不太嚴格。
2、 適用範圍廣、銷售量大。臺灣牡丹櫻可在公園、庭院、市政片植、行道、盆栽、觀光園、景區彩化、櫻花花海、專類園等地移植，可群植也可單植，適用範圍廣，需求量就大。
3、 生長速度快，觀賞價值高。臺灣牡丹櫻花期極早，在長江以南可露地越冬，是早春重要的觀花樹種。為最頂級、最具有發展潛力櫻花新品種之一。臺灣牡丹櫻生長速度極快，一年就可形成規模，且能生長開花，培育當年便可靠美麗的花海吸引大批遊客。
4、 食用價值和藥用價值極高。臺灣牡丹櫻可用於製作加工食品，且藥用價值也不容小覷，可加工製作成護膚品，因其某些成分具有嫩膚、增亮膚色的作用，因此常被大量用於護膚品的原料。
附註：寒緋櫻（學名：Cerasus campanulata （Maxim。） A。N。 Vassiljeva）：也叫鍾花櫻桃，臺灣稱山櫻花、緋櫻，日本稱之為寒緋櫻，顧名思義，開在寒冷的早春的紅色櫻花。寒緋櫻確實可能算是中國內地一年裡最早開放的櫻花，花期一般在2月中旬，其的中文名和拉丁學名都能說明外形特徵：campanulata——“鐘形花冠，如圖中那樣，寒緋櫻的花序就像一個個串著的長鈴鐺。開花時花瓣朝下呈吊鐘狀。