11月8日，2019“溱湖八鮮”（上海）美食旅遊推廣周暨第三屆姜堰百村優品農產品展示活動在上海錦江飯店盛大啟動，誠邀廣大上海賓客到姜堰走一走、看一看，實地領略舌尖上的姜堰、詩畫裡的姜堰、幸福中的姜堰、奮鬥著的姜堰，體驗新的發現、新的收穫、新的驚喜，收穫美好回憶。
本次活動以“八鮮過海 秋味大集”為主題，由江蘇省姜堰溱湖旅遊度假區管委會、姜堰區農業農村局及姜堰區文體廣電和旅遊局聯合主辦，上海市、泰州市、姜堰區有關領導，以及各大新聞媒體、美食家達人、工會主席代表、酒店代表、上海各旅行社代表等150餘人參加啟動儀式。
在美食品鑑活動環節，來自姜堰的廚藝大師亮出絕技，現場展示廚藝，綻放地道風味。“春華秋實”“銀龍游湖”“溱湖雙珍”“翡翠溱鵝”“年年有餘”“溱湖之吻”“百年好合”“一網情深”等一道道既好聽又好吃的美味菜餚，博得遠道而來的食客吃貨們陣陣好評。溱湖籪蟹壓軸亮相，更是引得現場嘉賓讚不絕口。此外，主辦方還專門邀請到上海知名文化人士一同品味姜堰美食，領略深厚的飲食文化。
活動中，來自姜堰的滾蓮湘、牽驢花鼓、國色天香等特色表演充滿濃郁水鄉風情。歌舞表演“古鎮秀，溱湖美”令人賞心悅目，仿若置身古街小巷，棲身溱湖之畔。姜堰溱湖IP形象影片《溱湖“一鹿有喜”故事片》創意精妙，生動有趣，讓人紛紛拍手叫好。《跟著金牌導遊遊溱湖》vlog，則不禁讓人感嘆大美溱湖不僅水美，景美，人更美！精心設計的競猜活動環節更是將現場氛圍推向高潮。
姜堰區位於江蘇省泰州市，地跨長江三角洲和裡下河平原，全區總面積858。3平方公里、人口74。35萬人，是一座因水而生、因水而美、因水而名的城市。這裡天藍水清、綠樹成蔭，國家生態文明建設示範區、國家綠化模範區等名至實歸。溱湖溼地風光秀美，有“水鄉明珠”之稱。
作為中國聞名的溼地之鄉，溱湖水域寬闊，水質清純，水草豐茂，孕育了品種繁多的魚蝦、螺貝、水禽、水蔬等無公害綠色食品，所繁育生長的水生動物肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。獨特的生態環境、悠久的飲食文化、豐富的物產資源造就了美味的“溱湖八鮮”。“溱湖八鮮”是以溱湖地區的土特水產為主輔料，以傳統的烹調手法制作出來的具有湖鮮特色的菜餚。“溱湖八鮮”包括：溱湖籪蟹、溱湖蝦球、溱湖魚餅、溱湖甲魚、溱湖老鵝、溱湖螺貝、溱湖雜魚、溱湖銀魚。“八鮮”之首的籪蟹尤其與眾不同，自古以來就盛傳“南有陽澄閘蟹，北有溱湖籪蟹”，漁民在螃蟹經過之處用竹木設籪張網，能爬過籪箔翻身入網者才算體魄強健的蟹中上品，青眼紅毛，膏厚肉腴，細嫩鮮美。溱湖八鮮宴取自天然、獨具一格，五味俱佳，不失平和，加工精細，在淮揚菜系中頗負盛名，而且賦予著很多故事和傳說，成為很多熱愛美食人士的首選。
姜堰是遠近聞名的“魚米之鄉”。近年來，該區圍繞綠色稻米、優質果蔬、生態菌菇、特色水產四大特色產業，加快農業結構調整，加大農業科技創新，先後榮獲首批“國家農產品質量安全縣”“全國農村一二三產業融合發展先導區”“全國農業休閒與觀光旅遊示範區”等一大批金字招牌。除了遠近聞名的“溱湖八鮮”外，區內盛產的姜堰大米、橋頭香菇、河橫葡萄、溱潼老菱、梁徐牛肉、大倫羊肉等農副產品也深受消費者喜愛。
本次美食旅遊推廣周將持續到11月14日，在此期間，溱湖度假區將在上海錦江飯店推出溱湖特色早餐，透過一系列精彩活動向上海市民獻上溱湖的美食傳奇。此次展示活動還將全方位展示姜堰區優質品牌農產品及加工品，確保每位來賓尋味而來，滿意而歸。