這種野果味道好極了,硯山人沒有不愛吃的!

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這種野果味道好極了,硯山人沒有不愛吃的!

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“清明時節雨紛紛”,4月的雨水彷彿給大地注入營養一般,植物在經過雨水的滋養後,漸漸甦醒。最先給綠油油的景色增添氣氛的便是野果——黃泡,生命力、繁衍力極強,路邊、山上,那些不起眼的地方鋪滿了它“金色”的身影。不過現在的果實還酸味較多,若再給它一點時間,必會甜過心頭。

黃泡學名叫“黃藨(pao)”,有黃黑兩色,長相與其他覆盆子漿果類似,但枝條不像。根、葉可入藥,能清熱解毒。生於海拔1000-3000米的山地林中。對於平均海拔1852。2米的硯山縣阿舍鄉來說,是黃泡生長的最佳選擇地,酸甜可口的黃泡讓人愛不釋手。

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成熟後的黃泡為金黃色,既能直接食用還能釀製果酒。淡淡的香味加上剔透的外表,成為山間路上獨有的風景,十分誘人。

若在疲乏時、口渴時,採摘滿滿一手掌入口,這樣的吃法不僅過癮,也是解乏、解渴的首選,更是很多人兒時採摘野果最美好的記憶。

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供稿:阿舍彝族鄉黨政綜合辦 陳都

編輯:納蕊鑫

責編:朱雲潤

稽核:李興偉

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