雨林蒼茫為衣裳，溫泉汩汩為血脈，黎苗文化為骨肉。保亭，猶如一顆綠色明珠，閃耀在海南島的中部。它地處北緯18°黃金緯度線，是中國唯一同時擁有熱帶雨林和溫泉的地方。
這裡氣候“溫而不熱、涼而不寒、爽而不燥、潤而不潮”。森林覆蓋率超過80%，森林多為熱帶雨林。境內山清水靈，奇峰秀嶺，天然石林，溶洞溫泉，古樹珍果等等原始雨林資源令人歎為觀止。風姿椰林、檳榔樹影以及各類熱帶水果種植莊園，構成一幅旖旎多彩的南國風光。獨有的黎族文化與特色的苗族風情吸引著無數人前來。
遊在保亭
/檳榔谷黎苗文化旅遊區/
再現海南黎苗族千年文明
海南檳榔谷黎苗文化旅遊區以海南黎苗原生態文化為主題，集文化展示、旅遊觀光和民俗文化體驗為一體，擁有海南民族文化“活化石“和“黎族人歷史教科書“的美稱。景區坐落在萬餘棵亭亭玉立、婀娜多姿的檳榔林海，並置身於古木參天、藤蔓交織的熱帶雨林中。檳榔谷的風情，是千百年來時光凝聚的黎苗族民俗精髓，它構成保亭歷史文化的骨血。走進檳榔谷，便走進了保亭的遙遠記憶。
景區由非遺村、甘什黎村、雨林苗寨、田野黎家、《檳榔·古韻》大型實景演出、蘭花小木屋、黎苗風味美食街七大文化體驗區構成，展示了十項國家級非物質文化遺產，其中“黎族傳統紡染織繡技藝”被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產急需保護名錄。
瀕臨消失的黎族傳統建築——船形屋、“海南島的敦煌壁畫”——最後一代的繡面紋身阿婆、全國唯一的黎族藝術館、中國古代先進和與眾不同的紡織工具——踞腰織機、黎族古樂器表演等等獨特的黎族文化在這兒你都能遇見。檳榔谷的一切都在靜靜地訴說著海南黎人的歷史和文化，向你再現海南黎族的千年文明。
/仙安石林/
熱帶風雨溪流鏤雕的藝術精品
仙安石林位於保亭黎族苗族自治縣毛感鄉境內，屬於熱帶雨林型喀斯特劍狀、針狀石林。石林海拔700米，四周懸崖峭壁，古樹相圍，相對高差達150多米，天然植被覆蓋率達70%，呈現出熱帶低山雨林景觀，集山、石、洞、崖、林、溪於一體，是熱帶風雨溪流鏤雕的藝術精品，填補了我國熱帶岩溶石林地貌的空白。
石林內溶溝似刀劈斧砍，最深達25米；百餘尊大石芽和無數小石芽鬼斧神工、千姿百態，仙女、駱駝、雄鷹、恐龍、虎豹、烏龜、海馬等栩栩如生，最高達35米。
/神玉島/
“隱世之島”就在這裡
作為五椰級鄉村旅遊景點之一的毛真村，最吸引人的莫過於神玉島。神玉島位於海南熱帶生態雨林的腹地，現打造成為集文化藝術、旅遊度假、健康養生三位一體的旅遊度假區，擁有山地湖泊、原始熱帶生態雨林、千年荔枝樹、森林溪谷、億萬年活化石——桫欏叢林和桃花水母等自然奇觀。
在神玉島，或靜心於古樸書院，或閒情於湖心小島，或安睡在碧波之上，或隱居在山野禪房帶你放緩腳步，拋開塵世雜念，盡享閒適與逍遙。
還有全球首家以山水雨林為展廳的中華玉器藝術館、熱帶雨林自然生態博物館、苗文化風情小鎮、神玉兒童樂園、歸樸農場、南藥基地等地供你放慢腳步遊覽其中。
/七仙嶺雨林仙境溫泉酒店/
生活不止眼前的枸杞，還有養生溫泉
遠離塵世喧囂，隱逸原始雨林。在雲霧繚繞的仙境中，琴劍書畫、詩酒茶花如同宣紙上鋪陳設色，淡淡暈開一卷悠然古典的修身養性時光。七仙嶺溫泉享有“天下聖泉”的美譽，溫度高達97℃，日出水量4000多噸，溫泉水屬矽酸重碳酸鈉型，含有多種礦物質和微量元素，具有很高的醫療、保健和美容價值。
酒店坐落在海南保亭七仙嶺國家森林公園內，是一家以“熱帶雨林觀光，溫泉養生度假”為主題，每立方厘米負離子濃度高達8000—10000個！酒店特色的鳥巢溫泉、野溪溫泉是海南的“多料”高溫溫泉，富含對人體有包間作用的偏矽酸、氟、鈣、鉀、鈉等微量元素，噴湧口最高溫度93℃，屬矽酸重貪鈉型溫泉，泉質絲滑柔軟。
圖源：海南保亭文化
/南林鄉/
遊“蘭花之鄉”，賞苗族藤編技藝
美麗的南林鄉靜臥於群山之中，屬於生態核心區，水源地保護區，森林覆蓋率達85%。南林鄉環境優美，大片的生態山林和田洋展現出與城市截然不同的旖旎景色。傍村而過的南林河水質清澈，兩岸密林蔥鬱、奇石林立，水中魚蝦自在嬉戲，構成一幅綺麗秀美的南國田園風光。
海南日報記者武威攝
南林鄉內有保亭境內唯一一處苗族藤編展示，在這裡你可以看到原汁原味的藤編技藝展示，還可以到蘭花基地欣賞各色蘭花。
/布隆賽鄉村文化旅遊區/
綠水青山掩映中的世外桃源
在保亭，有一種鄉愁叫布隆賽。那裡的花草是肆意爛漫的，沒有花盆苗圃的束縛，哪裡都能長出綠色開出鮮花；那裡的動物們是悠閒自在的，沒有籠子繩索的牽絆，門前屋後都是它們的天地；那裡的人們是勤勞質樸的，山川河流田地就是所有的財富；那裡的時光是慢的，不慌不忙，不急不躁，任由歲月無聲流轉。
布隆賽鄉村文化旅遊區，是一個以美麗鄉村旅遊觀光為主題的無門票景區，距離呀諾達景區500米，景區擁有獨具特色的黎族船型屋度假酒店別墅群和富有鄉村農趣的田園藝術餐廳。呼吸新鮮的田園空氣，品嚐精心烹製的特色野味佳餚，品讀“守拙歸園田”的簡約意境，讓您的心靈充分休憩與放鬆，給您帶來返璞歸真的輕鬆與愉悅。
/秀麗山莊/
體驗保亭原生態休閒共享農莊
保亭七仙秀麗山莊位於保亭縣南茂農場秀麗隊，被評為“海南省四椰級鄉村旅遊點”，是一家集戶外拓展、餐飲、住宿、休閒度假、娛樂、農事活動於一體的原生態休閒共享農莊。山莊擁有良好的環境條件，建設了具有海南本土黎苗文化風情特色的生態休閒農家樂專案。農莊的戶外燒烤、篝火晚會、黎苗主題表演、保亭特色美食、皮划艇、魚療等幾十項活動深受廣大遊客好評。
/合口書苑/
一個有茶、有酒、有故事的地方
合口書苑位於保亭美麗的黎家村落——什棟村，這裡有淳樸的民風、恬靜的田園、豐富多彩的圖騰，以及竹林與溪流。書苑由民宿、學堂、特色餐廳、手工皂製作車間等幾部分組成，是一家集黎苗特色餐飲、住宿、休閒度假、養生、休閒娛樂、農事體驗、國學教育等主題為一體的民宿，擁有自然淳樸卻不失雅緻的田園度假康養體驗。
目前書苑已省內一些高校、事業單位、企業等達成會議場地、培訓場地、戶外團建拓展等接待合作。此外，合口書苑也是《廉政中國》在海南設立的廉政、愛國主義主題教育的戰略合作伙伴。
/報什村/
來一場北緯18°的雨林徒步之旅
報什村委會位於保亭縣新政鎮西南部，屬熱帶雨林山地，雨量充足，空氣清新、四季如春。村境內的森林資源、自然資源十分豐富，生態環境保護良好。在“體育+文化+旅遊”相融合的理念下，現打造一條集保亭熱帶雨林、自然景區、黎苗文化遺蹟、村落、農業採摘基地等資源為一體的鄉村戶外旅遊路線。
食在保亭
-山蘭酒-
山蘭酒是黎族採用所居山區一種旱糯稻——山蘭稻釀製而得名。黎族人通常叫“BIANG酒”。運用傳統自然發酵的辦法制成，是真正的綠色酒類。對於保亭人來說，山蘭酒就像國外的香檳一樣，一般逢貴客來臨或重大節慶才拿出來。
圖源：保亭黎族苗族自治縣人民政府網
-不回家的牛-
當地黎苗族村民把黃牛放養在海拔700米以上牧草豐富茂盛的山坡上，任由它們自由自在的覓食。每隔一個星期甚至一個月，主人才會上山去，用各家獨有的方法召喚頭牛領著牛群來到固定的地方吃鹽巴。這種牛因為長年處於半野生狀態，因此野性十足，肉質肥美，鮮嫩爽口，水分極少。
圖源：保亭黎族苗族自治縣人民政府網
-會衝浪的魚-
保亭有一種魚叫石鱗魚，長年生長在水質純淨的山澗小溪中，最喜歡逆流而上，與湍急的溪水嬉戲，因此有個雅號叫“會衝浪的魚”。石鱗魚肉富含蛋白質，入口特別滑嫩，小巧而精華。無論香炸、清蒸還是清水煮，都是一道美味佳餚，而且素有“不吃石鱗魚不算到保亭”的說法。
圖源：保亭黎族苗族自治縣人民政府網
-會上樹的雞-
農家放養的土雞，身小翅長，毛色豔麗，鳴聲洪亮。白天在山林間吃樹籽、小蟲和果子，餵食穀物、玉米、番薯及木薯，喝溪水、晨露和泉水，晚上睡在樹上。在原生態自然環境下生長的雞，口感獨具特色，皮薄黃澄光亮、柔嫩爽滑香甜。
圖源：保亭黎族苗族自治縣人民政府網
-五條腿的豬-
因其嘴尖且長，走起路來嘴巴貼著地，鼻子比起一般的家豬要長，遠看形同五隻腳，故名五腳豬。放養于田地山野間，以野果地瓜為食，它皮厚油少，肉質結實。不管是白切、燒烤或火鍋都味道具佳，風味獨特。
圖片封爍攝
-竹筒飯-
以前，黎族同胞外出遠行或去離村寨偏遠的田園耕作、上山打獵，或招待客人時才做竹筒飯。通常是用山蘭稻”配肉類為原料，放進新鮮的的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，放進炭火裡燒烤至熟。米飯醬黃，柔韌透口，“一家香飯熟，百戶聞竹香”是對黎家竹筒飯最美的讚譽。
-苗家三色飯-
苗家三色飯是海南中部山區苗族人民的傳統小吃，苗族最具民族特色的食品之一，是苗族人民用來招待客人和祭祀祖先的傳統節日性食品，苗寨家家戶戶都會製作。三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色於新鮮植物紅藍藤、黃姜和三角楓汁液，有藥味甘香，飯糰甜滑，形態美觀，極具苗族風味色彩。
圖片封爍攝
-魚茶-
“魚茶”不是茶，其實是一種醃製的魚，分為“乾魚茶”和“溼魚茶”兩種，分別是用乾飯和稀飯醃製生的淡水魚而成。
圖源：保亭黎族苗族自治縣人民政府網
-酒糟魚湯-
保亭人民對菜色有著相當的創造力。酒糟魚湯，便是保亭人民自創的一道菜，只有在海南黎家才能喝到。酒糟與河魚搭配，濃醇甜香的酒味混合著魚的鮮味瀰漫在口腔中，整個人似乎有點微醺的感覺了。這獨一無二的美食，錯過後悔一生哦！
一處處唯美的自然風光，一個個動人的黎苗傳說，一杯杯醇香的山蘭酒……黎苗文化、雨林溫泉、綠色美食，保亭的一切都讓人回味無窮。
原帖：遇見保亭：探黎苗千年文化，享雨林溫泉謐境，品特色地道美食
樓主：走讀海南