維修工程已啟動。
建築物內景。
揚州網訊 （記者 張孔生） 揚州人一直認為，揚州近代工業以“兩爿半廠”為標誌，即振揚電廠、揚州麥粉廠與漢興祥蛋廠。電廠、麥粉廠常年開工，蛋廠只能季節性生產，一年中要停產半年，故稱“兩爿半廠”。記者昨天在古運河邊的揚州麥粉廠舊址看到，腳手架已經搭起，維修工程已啟動，用不了多久，民國風格的五層廠房將完美呈現。
揚州麥粉廠舊址位於便益門外古運河西岸高橋南街2號。據施工人員介紹，2001年，麥粉廠廠房經維修後成為揚州工業博物館，由於年代久遠，廠房有些牆面出現了損壞脫落，這次維修並非大修，主要對損壞的牆面、門窗等處進行修繕，預計工期兩個月左右。
記者在現場看到，麥粉廠廠房有著中西合璧的建築風格，呈現獨特的民國氣息。整個建築呈規整的四方形，共五層樓，磚木結構，底層中間有一座拱形門，當年麥粉廠工人由此出入。
據瞭解，麥粉廠前身是清光緒三十二年（1906年）創辦的高郵裕亨麥粉廠。1931年，高郵城遭遇洪水，戴姓業主將廠址遷移揚州，易名為揚州麵粉廠興記（後改明記）股份有限公司。
“正在修繕的五層廠房，就是1931年戴姓業主將廠址遷移揚州時建設的，當時是揚州城內最高建築。”施工人員介紹，1939年，該廠開始裝備歐美式磨粉機和德國西門子電動機，電動機由發電部分和電機部分組成，轉速50轉/分鐘，在生產中大大提高了效率。
新中國成立初期，揚州麥粉廠全面恢復生產，產量超過歷史最好水平。上個世紀五十年代，公私合營後，揚州城內的許多私營小米廠合併給了麥粉廠，企業規模擴大。麥粉廠的生產車間分為兩大部分，東邊五層樓高的車間專門清理小麥，頂層有一個煙囪是排放灰塵之用，小麥揚起的灰塵向上跑，大的顆粒就沉落下來。西邊是生產麵粉的車間，一樓是打包車間，二樓是磨麥車間，三樓四樓是篩選小麥車間。1983年，揚州麥粉廠生產的綠壽桃牌標準粉和特製粉，分別被評為商業部質量信得過產品和江蘇省優質產品，遠銷廣東、東北等地。2001年，揚州麥粉廠舊址被列為揚州市文物保護單位，2011年被列為江蘇省文物保護單位。
“揚州麥粉廠是揚州近代工業的標誌，見證了揚州工業變遷發展，其舊址也是揚州唯一現存的工業遺蹟。”專家說。
【來源：揚州網_揚州民生】