土壤修復新材料—生物糖脂（鼠李糖脂）
土壤是人類賴以生存的物質基礎，是不可缺少、不可再生的自然資源， 一旦破壞將直接危及到人類健康和生存。因此
土壤最佳化、改良及修復迫在眉睫
。生物土壤修復方向，既環保又安全，不同菌種功能點突出，逐步成為土壤修復未來的新趨勢。
中國工程院院士、環境工程專家朱利中在“開講啦”演講中談到了鼠李糖脂在土壤改良中的優點。
朱院士說：
對於輕度汙染的土壤，可以透過種植不同的作物保證作物裡汙染物不超標，這塊汙染的地方如果我們種青菜蘿蔔不超標，那麼就種青菜蘿蔔。
如果說我們土壤汙染已經很重了，我們首先要把它修復
，比如說我們在汙染農田上面加一些生物表面活性
劑鼠李糖脂
，再加一些工程菌，等到作物收割以後，我們發現土壤當中汙染物濃度大大降低了，作物當中有機汙染物的濃度也大大降低了。其實我們用的鼠李糖脂，可以利用廚房垃圾發酵以後產生。我們既做到了廢物利用，而且
這個表面活性劑放在農田上還是非常安全的
。
什麼是生物糖脂？在農業領域的應用前景？
生物糖脂實物
特肥市場很活躍，總有各種新材料出現。
一邊是腐植酸肥、海藻肥、氨基酸肥等傳統特肥不斷穩紮穩打、攻城掠地；另一邊是各種新型生物刺激素和增效類產品層出不窮、步步緊逼。
2020年底，伴隨著金元糖正式成立，
特肥新材料生物糖脂也走進了人們視野
。
金元糖創始人趙瑜
“公司年產生物糖脂上萬噸，目前已經形成從生物糖脂原料、生物糖脂助劑到生物糖脂12元素、生物糖脂氨基酸、生物糖脂黃腐酸、以及生物糖脂矽鉀/鈣鎂等系列大包裝原液產品的全面供應能力。”金元糖實業趙瑜告訴筆者。
生物糖脂到底是什麼物質？具有什麼特性？
能讓從事特肥研究和生產多年、創立特肥技術服務品牌“中特聯”、長期服務國內多家一線農化企業的趙瑜如此傾心，並全力將其推向農業應用領域。
先交代一點——金元糖的創始企業之一，西安瑞捷生物，在生物糖脂領域屬於國際領先水平。
接下來，走進生物糖脂。
攝於生物糖脂生產工廠
全面增效、五項全能的生物糖脂
生物糖脂是微生物在一定培養條件下，透過發酵技術產生的糖脂類代謝產物。主要包括鼠李糖脂、槐糖脂和海藻糖脂三大類，是
可應用於特種肥料、功能性產品的一種新型材料。
其顯著優勢是
生態、安全、穩定。
在種子管理、土壤健康管理、植物營養管理、果蔬保鮮管理等方向應用前景廣闊。
玉米種子萌發生長試驗（生物糖脂300倍vs清水對照）
綜合與金元糖技術人員的溝通，總結生物糖脂（鼠李糖脂、槐糖脂、海藻糖脂等），大致具有以下五大特點：
1、生物型表活劑（親脂親水，植物體內7天降解代謝），本身即是很好的增效助劑
生物糖脂具有降低介面張力、增溶、乳化、滲透、潤溼、熱穩定、化學穩定性、耐溫耐鹽、生物降解性等特點。
鼠李糖脂具有兩親性結構，疏水基吸附在蠟質層的表面，親水基伸入肥液中形成定向吸附膜，降低液體表面張力和接觸角，使其鋪展，促進肥料中營養物質被吸收。
2、土壤修復新材料
可以利用生物糖脂的增溶滲透作用，淋洗土壤過多鹽分，同時生物糖脂螯（絡）閤中微量元素、修復土壤團粒結構，可以增強土壤透水透氣性，所以生物糖脂在改善土壤板結、酸鹼化、鹽漬化等方面有著非常獨特的優勢和良好的前景。
3、出色的螯（絡）閤中微量元素能力和快速傳導能力
生物糖脂具備螯（絡）閤中微量元素的功能，在弱鹼性環境下電離出的羧基可固定根系周圍的微量元素，降低微量元素在土壤中快速散失的可能性，保證了肥料的長效性。
生物糖脂易與銅、錳、鋅形成親脂性絡合物。
因為脂溶性高的物質更容易透過細胞膜的脂質雙分子層進入細胞發揮作用，所以生物糖脂在提高微量元素的吸收和傳導效率、提高利用率上優勢突出。
4、迅速啟用土壤微生物
生物糖脂在啟用土壤微生物方面優勢巨大。
實際上，正是因為這一優勢，鼠李糖脂在石油開採上可以作為“驅油劑”使用，其大致原理，正是因為啟用本土微生物引發石油富集，從而提高石油開採率。
5、對植物的生長刺激功能
生物糖脂具備良好的生物刺激功能，在促生、抗逆乃至抗病、抑菌、保鮮領域都有應用前景。
生物糖脂800倍溶液小麥浸種萌發試驗效果
生物糖脂300倍溶液玉米浸種萌發試驗效果（下圖為清水對照）
生物糖脂（鼠李糖脂）在土壤修復方面的應用
1.在降低土壤有機汙染方面的應用
多氯聯苯（ PCBs） 是一類在全範圍內廣泛分佈的永續性有機汙染物，具有潛在的毒性及致癌性。PCBs 能長期穩定地存留於土壤環境中，對生態環境和人類健康構成嚴重威脅。利用化學表面活性劑對汙染的土壤進行洗脫可有效去除 PCBs，但殘留於土壤中的化學表面活性劑通常對環境有害，且不易降解，對土壤可能造成二次汙染。
而生物糖脂（鼠李糖脂）能顯著增強多氯聯苯的親水性和生物可利用性，促進汙染土壤中 PCBs的洗脫效果。
多環芳烴（PAHs）是一種毒性很強的有機汙染物，具有很強的致癌、致畸和致突變作用。多環芳烴在土壤中的汙染方式為直接進入食物—被蔬菜、水果、穀物等吸收，最終透過食物鏈可能聚集在人體中，影響人類的健康。
生物糖脂（鼠李糖脂）作為一種生物表面活性劑，對多環芳烴有很好的增溶作用。
2.對土壤改良方面的應用
01
對鹽鹼地的改良
生物糖脂（鼠李糖脂）
在土壤結構中，起著土壤膠體的作用，帶有負電荷，具有陽離子交換效能，當土壤中離子濃度過高，形成的鹽鹼地，生物糖脂（鼠李糖脂）透過螯（絡）合，減緩鹽分危害 。
02
調節土壤pH
生物糖脂（鼠李糖脂）
在鹼性條件下，可以電離出Rh-與H+，H+與鹼性土壤中OH-中和，使土壤的pH降低，從而改變土壤板結環境條件。
03
提高土壤肥力
生物糖脂（鼠李糖脂）
本身作為有機質，無毒無汙染，而且作為土壤微生物的營養物質，使有益菌群數增加，活力增強；使有害菌群數減少，提高土壤肥力。
與其他化學土壤修復劑相比其優勢
1、其他化學方法：
費用高，造成溶劑二次汙染
；使用範圍窄，穩定性差；成本高，處理後不能在農用。
2、
生物糖脂（鼠李糖脂）
對微生物、動物和人類均不會造成危害，並且在不同溫度（ 室溫穩定，121 ℃ 穩定至少1 h） 、酸鹼度下都很穩定，不僅可以用於治理環境汙染，也可以用於日常生活，比如用於香波、洗髮水、洗滌劑等的新增劑。