撰文： MALAVIKA BHATTACHARYA
這座14世紀的紡織會館（Cloth Hall）內有一個大型市場，出售各種波蘭工藝品和古玩。
攝影：DAGMAR SCHWELLE， LAIF/REDUX
聖瑪麗大教堂（St。 Mary’s Basilica）坐落在克拉科夫老城區，整點一道，教堂的鐘樓上都會傳出悠揚的號角聲，這一傳統可以追溯到七個世紀前。波蘭文化對傳統異常珍視，但克拉科夫也是一座與時俱進的城市。城內最富盛名的社群裡不乏時髦的咖啡館和熱鬧的酒吧，周圍還有歷史悠久的古建築。你可以到卡齊米日（猶太人聚居區）探尋猶太曆史，或著在迷宮般的維利奇卡鹽礦（Wieliczka Salt Mine）流連，也可以到瓦維爾山（Wawel Hill）追尋國王的足跡。如果你想深度暢遊克拉科夫，不妨瞭解一下我們的推薦行程吧。
第一天：皇家聚會地
深入歷史悠久的克拉科夫老城中心。第一站就選在著名的克拉科夫中央廣場。它是全歐洲最大的中世紀廣場，也是克拉科夫最讓人心動的地方，溫馨又充滿活力，精緻且不失純樸。廣場的清晨格外美好，你會看到行人們拉著一桶桶的鮮花到花卉市場售賣，還有人推著手推車出售新鮮的百吉餅。聖瑪麗大教堂就坐落在廣場中央，這是一座建於14世紀的哥特式建築，外部鑲有彩色玻璃窗，內有各種鍍金裝飾，晚間祈禱時，還能聽到唱詩班的美妙歌聲。穿過廣場，就是14世紀的紡織會館（Cloth Hall），裡面有波蘭工藝品和古玩出售。廣場周圍時髦的咖啡館裡擠滿了吃午餐的當地人。建議你去Wesele餐廳享用午餐，店裡供應地道的波蘭美食，比如酸菜豬排和炸土豆，還有味道香濃的黑麥湯，佐以香腸和鵪鶉蛋。從餐廳向外望去，還能看到熙熙攘攘的中央廣場。
皇家之路（Royal Route）是波蘭國王加冕的必經之路，全長11公里，沿途還有許多著名的古蹟。這條路始於瓦維爾山山腳，穿過熱鬧的格羅茲卡街（Grodzka Street）。中途可以在聖徒彼得和保羅教堂（Saints Peter and Paul’s Church）歇歇腳，瞻仰一下教堂正面的12位使徒。繼續往前走，就到了綠樹成蔭的雅蓋隆大學（Jagiellonian University），這裡也是哥白尼的母校。最後，穿過中央廣場，來到聖弗洛裡安教堂（St。 Florian’s Church），也就到了皇家之路的終點。
隨著時間的推移，中央廣場逐漸成為了各種熱門活動的舉辦地，街頭藝人、馬車以及各色食客全都彙集於此。當你在皮亞諾 羅赫（Piano Rouge）餐廳享用完美食後，不妨來廣場消遣一下。皮亞諾 羅赫是一家高檔的地下餐廳，內部裝有枝形吊燈和豪華紅地毯。這裡的菜品極其豐富，有香茅大蝦、迷你肉餡春捲、豬裡脊，還有像烤羊乳酪這樣的波蘭特色菜。餐廳經常會有爵士樂隊演出，懷舊的音樂彷彿將你帶回到了上世紀40年代。
富麗堂皇的聖瑪麗大教堂是克拉科夫老城最受歡迎的景點之一。
攝影：LUCAS VALLECILLOS， VWPICS/REDUX
第2天：地下逗留
花上一天時間遊覽神奇的維利奇卡鹽礦。這片迷宮般的建築建於13世紀，共分九層，在1978年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。鹽礦最深處距離地面335米，礦內分佈著3000個房間，若干雕塑和樓梯，全都由礦工們精心雕刻而成。來到鹽礦，你先會乘坐一輛吱吱作響的金屬電梯到達地下32。5米深的黑鹽展廳。之後，順著岩石鑿成的樓梯繼續往下走，經過哥白尼室，裡面有一座真人大小的哥白尼雕像，還有一些複雜的雕刻作品。鹽礦中最引人注目的建築要數聖金嘉禮拜堂（St。 Kinga’s Chapel），它位於地下100米深處，佔地464平方米，由三名礦工耗時70年時間（1896-1963）開鑿而成。教堂的牆上雕刻著聖經中的場景，比如《最後的晚餐》，天花板上掛著用最純淨的鹽晶體做成的枝形吊燈。
如果逛累了，你可以到佈德裡克室（Budryk Chamber）的礦工酒館（Miners’ Tavern）用餐，這裡的菜品都以維利奇卡鹽調味。選單上有波蘭特色菜，比如捲心菜湯和波蘭餃子。
參觀完畢後返回市中心，如果時間還早，你可以到克拉科夫購物中心（Galeria Krakowska）購物，這裡有國際連鎖店、波蘭商店和餐館。不妨在韋德爾（Wedel）這家百年老店稍作停留，品嚐美味的甜點和熱巧克力。波蘭的琥珀和陶瓷舉世聞名，如果你也感興趣，可以到“琥珀世界”（World of Amber）美術館參觀，館內珍藏著各種精緻的珠寶和裝飾品。如果你喜歡藍白相間的博萊斯瓦維茨瓷器（Boles awiec ceramics），那就去米拉（Mila）和科博特（Kobalt），肯定會遇到心儀的一款。
第3天：城堡和教堂
皇家城堡（Royal Castle）和瓦維爾大教堂（Wawel Cathedral）坐落在老城南端的瓦維爾山，俯瞰著全城。遊覽城堡之前，建議你在瓦維爾山中停留片刻，欣賞維斯瓦河（Vistula River）的秀美景色。波蘭君主於11世紀定居在瓦維爾山。從那之後，這座城堡在不斷的重建中將羅馬、哥特和文藝復興三種風格融合到了一起，教堂外有鍍金的牆壁，內部有壯觀的壁畫。若你不趕時間，可以花上幾個小時在城堡華麗的國事廳內細細探尋，欣賞那美麗的掛毯和藝術收藏品。
卡齊米日（Kazimierz）是老城內的一個歷史悠久的猶太人聚居區，距離中央廣場只有20分鐘車程，史蒂文 斯皮爾伯格執導的經典影片《辛德勒的名單》（Schindler’s List）就是以此地為背景。二戰前，該地區是猶太人生活的中心，有近6。5萬名居民，6個猶太教堂和猶太潔食市場。納粹佔領波蘭後，猶太人遭到大屠殺，這裡也成了一座鬼城。如今，該街區已被改造成克拉科夫最時髦的飛地之一，街區內遍佈波希米亞咖啡館、時髦的酒吧和活力四射的夜總會。卡齊米日還保留了很大一部分猶太遺產。電影中奧斯卡 辛德勒的工廠改建成了現在的博物館，專門向人們展示納粹佔領下的猶太人的生活。
瓦維爾山俯瞰著維斯瓦河。
攝影：DAGMAR SCHWELLE， LAIF/REDUX
沿Szeroka大街漫步，可以看到街道兩旁林立著猶太教堂、古建築、藝術畫廊和咖啡館。老猶太教堂（Old Synagogue）是克拉科夫最古老的教堂，建於16世紀早期，已不再作為教堂使用，現在經常舉辦與猶太文化和傳統有關的展覽。中央廣場上的猶太紀念碑是為了紀念1942年在這裡被殺害的6。5萬名拉脫維亞猶太人而建。庫帕猶太教堂（Kupa Synagogue）仍會舉辦宗教儀式，除週六外，遊客每天都可以前來參觀。如果你想吃一頓猶太潔食，可以去巴洛克風格的艾薩克猶太教堂（Isaac Synagogue），那裡有一家名為Szalom Falafel的猶太食物快餐店。
到了下班時間，卡齊米日會換上截然不同的一面。你可以在諾伊廣場（Nowy Square）的鍊金城餐廳（Alchemia）享用晚餐，這是一家供應漢堡和鷹嘴豆泥拼盤的舒適餐廳。用餐完畢後，不妨去烏莫塔酒吧（Omerta）品嚐價格不菲的波蘭精釀啤酒和麥芽酒。當地居民經常光顧這家教父主題的小酒吧，酒吧招牌上印有電影臺詞和馬龍·白蘭度（Marlon Brando）的肖像。
住哪兒
將克拉科夫的老城作為你的主要活動區吧，這裡是所有熱門活動的中心，歷史感與現代感兼具。迷人的波德羅扎酒店（Hotel Pod Roza）位於中央廣場和弗洛裡安斯卡大街入口（Florianska Gate）之間，酒店房間舒適，從窗戶向外望去還可以看到教堂的紅色屋頂和尖頂。時髦的珀羅 克拉科夫酒店坐落在老城區邊緣，酒店內佈置著多彩的傢俱，會提供免費Wi-Fi、腳踏車、咖啡以及一系列的室內娛樂活動。科薩克酒店（Hotel Kossak）坐落在卡齊米日附近，是一家很適合家庭入住的現代酒店，還能看到瓦維爾山的美景。
（譯者：陌上花開）