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不遺餘力“砸”向大家
那天走在法拉盛街頭
眼神瞥到一個畫風清新的棚子
還以為是啥甜品店呢
沒想到是小編心心念唸的
正宗瀋陽烤肉
西塔燒烤
開通戶外用餐了
想念那
高品質滋滋冒油
的烤肉
那
秘製的調味
，恰當的提前處理
還有牛肉入口時
爆汁的快感
除了一如既往非常優秀的
秘製牛排、雪花牛、烤生蠔
還有燒烤界蔬菜扛把子
烤金針菇 | 烤乾豆腐卷 | 烤四季豆
也給人留下深刻印象
當然炎炎夏日裡
涼拌小菜也是必不可少的
拌雞架/麻辣豬蹄/拌黃瓜/拌萵筍
在大口吃肉的間隙
給你帶來一絲清爽的感覺
還有豪華版啥都有的
麻辣燙
和冰冰涼涼的
冷麵
是不是那些熟悉的感覺都回來了？
紐約僅此一家”西塔燒烤“
老鐵們快來燒烤擼串！
戶外花園擼串快樂加倍
燒烤是煙火氣十足的料理
老闆將戶外佈置成小清新花園風
可謂是
少女心滿滿
在這樣的環境吃烤肉
別有一番風味
可以約上老鐵們
來西塔開一個
夏日燒烤趴
體驗感滿分！
工作人員
全套PPE
上陣
上班前會進行
體溫檢測並記錄
店內環境每日
早晚消毒2次
用餐區域保證
一客一消毒
給你
最安全
的用餐體驗
由於特殊時期
盤式烤肉
沒辦法
在餐桌
邊吃邊烤
噢
烤肉會在廚房烤好再呈上桌
專業師傅
控制最佳火候
烤出來的肉
都是墜棒的口感~
地道瀋陽烤肉小吃這裡有
燒烤類·盤式烤肉
秘製牛排 $25
當烤肉烤好被呈上桌的時候
還在
滋滋冒油
肉的香氣迅速霸佔了整個鼻腔
想念的味道回來了
同時上桌的還有生菜和特調芝麻醬。無論是
直接吃、包生菜
或者
蘸芝麻醬
，都非常讓人驚豔。
緊緻口感
和
鮮嫩多汁
並存，滿口肉香！
用生菜包裹
烤物、醬料和新鮮辣椒、大蒜
食用，一口一個，
柔嫩與爽脆
的雙重味覺絕對滿足你的味蕾享受。
芝麻醬打底，鋪上厚厚的蔥花、香菜、蒜末、白醋和醬油，
飽滿又清爽
，
解膩又提味
，簡直是完美的烤肉伴侶！
雪花牛 $25
雪花牛與西塔肥牛不同
取的是稍稍靠後
大約在
第6到11根肋骨
位置的肉
這個位置的肉已經不再有明顯的肥瘦分層，反而
脂肪均勻分散
在瘦肉縫隙裡，你中有我我中有你，天人合一的均勻調和狀態。這樣也就形成了哪怕在日本和牛中，也
實屬上品
的雪花牛！
烤生蠔 $7.99
烤生蠔大家都吃過，可
這麼大的烤生蠔
口感完全不一樣！
碩大的生蠔肉
填滿了整個生蠔殼
，
肥肥嫩嫩
，覆上調好的炒過的蒜蓉醬，再搭上一點點小米椒，簡單粗暴往烤架一放，很快就可以泛起小泡泡。
一口吞下，那
珠玉一樣的順滑感
簡直讓人驚豔！清新的
海鮮鮮香
，
乾乾淨淨
，沒有一絲砂，
又肥又嫩
，一口入魂！配著蒜汁的生蠔滲出的汁水也尤其鮮香！怎一個過癮了得！
烤金針菇 $6.99
在燒烤攤以及火鍋店都可以看到金針菇的身影，烤金針菇也是小編每次必點的一道燒烤美食。入味的金針菇吃起來的感覺
不亞於吃肉
，真的是健康又美味！
醬汁包裹著烤制過的金針菇，夾起一筷子送入口中。脆嫩的金針菇
口感爽滑
，
嘎吱嘎吱的賊有嚼勁
，老讚了！
燒烤類·串兒
牛肉串兒 $8/5pc
西塔肉的品質一直都超好！
切成cube立方體的牛肉
在純炭火的燻烤下
烤的多汁油香
每一口都是享受！
烤雞翅 $2.99/串
雞翅烤的外皮酥脆
炭火的香氣十足
魚豆腐 $4.99/3pc
魚豆腐撒了
芝麻和孜然
烤了之後甜香十足
牛肥腸 $4.99
豬肥腸已經成為了大家餐桌上的常客，但是牛肥腸在其他店裡並不常見。西塔這款牛肥腸處理的非常地道，
經過多道工序清洗
的牛肥腸，吃起來不會有腥味。
孜然香味特別香，嚼起來牛肥腸Q彈，偶爾會有一兩顆芝麻在口中綻開，
巨香巨美味
！油脂攝入的幸福感太美好了~
幹豆腐卷 $4.99
幹豆腐又是大豆的一次華麗變身，它不僅繼承了大豆中的全部營養，口感上還特別的
勁道好吃
。
剛開始小編還覺得這個幹豆腐卷平平無奇，吃了一口就被驚豔到了。孜然和芝麻覆在表面，咬下去香味
立刻充滿整個口腔
，根本停不下來~
四季豆 $4.49
烤四季豆也是一道會讓人驚歎的烤蔬菜。在瘋狂吃肉之餘，來一串
外焦裡嫩、清新爽口
的四季豆，是非常不錯的選擇喲~
冷盤小菜類
拌雞架 $11.99
在南方朋友心裡，對雞架的感覺只能說是：
食之無味、棄之可惜
的雞肋。到了北方，雞架被各種民間美食的做法賦予了別樣的精彩。
西塔的拌雞架
味兒賊正
，秘製醬料醃製的特別入味，雖說是雞架，可肉也不少，小編建議直接戴著手套拿著啃，不放過每個邊邊角角的肉。雞肉不柴不老，
非常有嚼勁。
麻辣豬蹄 $20
豬蹄切得比較小塊，既能燒的入味，又不會特別難啃。
軟糯鮮香，麻中帶辣，Q彈嫩滑
的口感真是好吃到讓人停不住口。
看這Q彈勁兒，實在是忒酷了！豬蹄燉煮時間控制的特好，
肉皮有嚼勁，蹄筋兒香彈
，一點也不會感覺油膩！
拌花菜
瀋陽地道涼拌小菜
“拌花菜”
不是花菜做料
而是N多時令鮮蔬
最清爽不過啦~酸辣香甜
怎麼吃都賊過癮！
腐竹
素有“素中之葷”的美譽
木耳
是山珍精品
是顏值營養口感都很Nice的一道菜！
經過涼拌，每樣食材都沾滿了醬料。花生米的
酥脆
，腐竹的
爆
汁
，木耳的
彈牙
，還有黃瓜的
清新感
。多種口感混合在舌尖，實在太滿足！
拌萵筍 $11.99
萵筍顏色碧綠看著就很有食慾，口感
脆脆的
，偶爾還會帶有
一絲甜味
。吃了這麼多“重口味”的菜，趕緊整一個涼拌萵筍調節下口味~
小吃類
麻辣燙 (L)$27.99 / (S)$14.99
這一大碗
豪華版的麻辣燙
看上去就非常讓人有食慾。
豆芽，腐竹，青菜，親親腸，木耳，大蝦
等等等等，有葷有素，一定有你愛的配菜~
小編認為豆芽是最適合麻辣燙的配菜，
脆爽的口感帶來了一絲清新的感覺
，腐竹吸了湯汁吃起來層次感很強，大蝦非常新鮮，去頭去蝦線，吃起來超方便！
冷麵 $9.99
清冽
的湯底，
有彈性
的蕎麥麵，
清香
的黃瓜絲兒。自家滷的牛腱子肉，沒有濃重的醬色，也呈現出清新的自然原色。撒上香菜和芝麻，
一縷縷清香
幽幽地竄到了鼻尖。
湯汁
酸酸甜甜，清涼爽口
。還帶有一點點泡菜的辣勁，立刻就勾出口水止不住的流。牛肉
肉筋相連
，既有軟爛，也有勁道，一口面一口清香，一陣冰涼舒爽，實在令人難以抗拒！
酒水飲料類
美味的燒烤
當然要配上好喝的酒啦
無論是
清酒
，還是
啤酒
或者
各類汽水飲料
這兒都有！
不愛喝汽水的也可以選擇
王老吉
或者
冰紅茶
喲
老鐵今天吃點啥
○
美味去哪兒吃
○
地理位置 & 店設概況
西塔燒烤位於法拉盛東邊的小韓國城， LIRR長島火車Murray Hill站正對面。開車過去的話停車位十分好找。如果乘坐公共交通，7號線法拉盛下車之後步行15分鐘左右，或者坐公車Q12/Q15，5分鐘即可到達。
現在開放戶外用餐，在這麼精緻的花園風佈置裡吃燒烤也太爽了！後院還有一小塊可以專門
佈置成生日party的空間
，非常贊哦！
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯絡地圖君打小報告！
作者：依婷
攝影：小魚
版權宣告