樂山,這座距成都2小時車程的小城,熱門的景點和小吃,讓它在成都人的出行意願清單裡,穩居前三。
缽缽雞甜皮鴨、樂山大佛峨眉山,名字聽了八百回,到底有什麼魔力?今天生活妹帶你一網打盡。
網紅美食千千萬,樂山美食佔一半,透露出樂山小吃有多野蠻生長。
家家標榜老字號,孰真孰假實在太難分辨,路邊攤隱藏著掃地僧的情況也時有發生。
在樂山吃喝,需得味道見真章。
紀老四黃雞肉缽缽雞
缽缽雞名號響亮,更多的讚譽也不過錦上添花了,畢竟你們的bjyx哥哥吃了都說好。
紅油刺激著唾液腺,但其實藤椒溫順的外表下才是真的狠角色,麻掉你的唇舌,專治沒胃口。
by 微博@豹紋兒er
紀老四黃雞肉缽缽雞,一流的調味細節,新鮮的菜品,個人心中最愛。
只有紅油,極具特色的幹辣椒和芝麻炒制接近焦糊狀態,香氣強勁,是獨一份的美味體驗。
地址:
樂山柏楊東路119號
人均:
48元/人
遊記肥腸
by 微博@李涵憨憨——
“下能飽咸豐縴夫胃中飢,上能入開國元帥桌上席。”
入皇家宴,進百姓家。能把肥腸做成
非物質文化遺產
,一定有兩把刷子,而能把非物質文化遺產店做成人均40的,一定僅此一家。
滷肥腸包大蔥,配以辣椒麵解膩,或者是灌入糯米炸酥,沒有任何內臟的腥臭味,遊記肥腸總讓人回味無窮。
by 微博@李涵憨憨——
官方認證過的百年老店,服務好,價格親民,老老實實做肥腸,以品質服人。
地址:
樂山
箱箱街161號
人均:
39元/人
英子油炸
經滷油炸過的串串,高溫鎖住了汁水,爆破出香氣。
油炸串串的存在,是每個失眠夜晚挑起飢餓感的元兇之一。
by 大眾點評@-Wayne-
新鮮的食材,同樣是過一道滷油,但吃過英子油炸,今後再無其他。
by 微博@顏究生小顏學姐
滷油是必勝的法寶,是幾十種香料共同協作製造出的香,刷上秘製的醬,微麻,沒齒難忘。
地址:
樂山花園街68號(育芽幼兒園)
人均:
33元/人
牛華八婆麻辣燙
麻辣燙的鼻祖,當然不一樣,連《舌尖》也為ta跋涉而來。
一個蜂窩煤爐子,放上兩口湯鍋,將菜串在竹籤上,八婆的故事就從地攤開始。
by 大眾點評@xieepaopao
品味純正,老少皆宜,配方獨特,用料質優,口味撬開了食客的嘴,口碑敲開了市場的大門。
by 大眾點評@Shuttyape
菜品多,鍋底香,解饞不燒胃,油炸串串和紹子蛋炒飯是彩蛋,資格的老店出了名品質也穩如泰山。
地址:
牛華鎮104省道東200米步行街口
人均:
52元/人
六嬢烤魚片
by 微博@夢芸你還好嗎
岷峨之地,水系彙集,魚鮮自然走上了樂山人的餐桌。
一魚兩吃,魚頭魚尾魚排加豌豆尖、粉絲、酸菜煮成一碗酸湯。魚片撒藿香和折耳根一起烤,
這
道藿香烤魚片,薄香入味打遍天下。
by 微博@一、不酷
把魚肉烤出五花肉的爆汁感,六嬢實力有目共睹,單反面宣佈烤魚片屆無對手。
地址:
樂山人民西路威尼斯大廈2樓
人均:
52元/人
芳芳翹腳牛肉
在樂山,蹺腳牛肉館多如牛毛,散佈在大街小巷,哪家才是正宗樂山口味已無法考證。
但據說
傳承光緒年間
的芳芳翹腳牛肉,應該能掌握些許話語權。
by 微博@-Moonlight
每逢飯店就顧客盈門,紮實一碗透香滑嫩,清淡爽口。牛舌越嚼越香,必點,別說生活妹沒告訴你們哈~
地址:
樂山嘉祥路14號
人均:
37元/人
串妹花式冰粉
樂山的美食版圖有多龐大?連冰粉也有一席之地。
串妹在芳芳蹺腳牛肉隔壁,主打三鮮冰粉,手搓冰粉+自家熬製的紅糖,配色清新,口味清爽,冰涼香甜嫩滑爽口。
by 微博@Pearlzeng
熬煮得熱熱的西米露,點上椰汁,口味是犯規的好吃。比較推薦丈母孃冰粉,滿滿一碗全是料。
地址:
嘉祥路12號(芳芳隔壁)
人均:
8元/人
樂山小吃實在太多,趙鴨子甜皮鴨、四方豆腐乾、九妹鳳爪、雷四孃蛋烘糕……物美價廉,吃上一個月也不帶重樣。
樂山大佛
聞名世界的樂山大佛,素有
“佛是一座山,山是一尊佛”
之稱,見了樂山大佛後,才敢想象壓了孫悟空五百年的五指山,該有多氣派恢弘。
樂山大佛之大,“指甲蓋上能打麻將”,這句俗語足以管中窺豹。
這座最大的唐代摩崖造像藝術精品,經過3代工匠人歷時90年才得以完工。
儘管早已名揚天下,但作為樂山的名片,樂山大佛是當地攻略永遠無法繞過的部分。
峨眉山
鍾靈毓秀出神仙,樂山除了大佛,峨眉山上還供奉著大大小小四千七百餘座佛像,不誇張的說,峨眉連石頭縫都冒著仙氣。
山中無老虎,猴子稱霸王,要從此路過,得奉上過路食才行。好在如今猴群的管理更加到位,只要不主動招惹,見慣了遊客的猴群也學會了處變不驚。
清音閣、報國寺、金頂,沿途處處是風景。每年千萬人湧到金頂,只為一睹雲海和日出的壯麗。
烏尤寺
烏尤寺原名正覺寺,四面環水,孤峰兀立。寺中還有羅漢堂等許多樓臺殿宇,綠瓦紅牆,景色佳麗。
算算時間,等了一年的
烏尤寺菊花展
終於來了。清麗淡雅、芳香襲人,豔於百花凋後,不與群芳爭列,烏尤山上現在菊花正盛。
尤其嚮往“採菊東籬下”的成都人,當然不能錯過這次賞菊的好時機。
研溪溼地公園
by 樂山釋出
井研縣研溪溼地公園是樂山目前最大的城市溼地公園,配套的音樂噴泉、月影橋等設施已徹底完工。
樂山人民正式過上了飯後溼地公園散散步,月下橋頭賞噴泉的悠閒生活。
by 大眾點評@切瑞瑟瑟
成片的“網紅草”粉黛亂子草也迎來了最美的季節,花期易逝,再不去就要沒啦!
PS。粉黛栽植不易,大家去觀賞拍照一定注意不要踐踏草坪,文明賞花噢!
嘉定坊
by 新樂山
嘉定坊,有嘉州版“清明上河圖”和樂山“寬窄巷子”之稱。
by 微博@妖精的媽媽nsy
經過長達半年的升級改造,集美食、民宿酒店、茶館、文創空間於一體,應有盡有,煥然一新。
by 新樂山
拍照打卡,按摩養生、品茶聊天,經常有音樂節,文化交流周各種活動,不用特意挑日子,也能偷得半日閒。
下雨的週六早晨,難得的回籠覺、午餐飽腹後的睏意,冬天在院壩,曬暖烘烘的太陽。
這些片段是樂山人的日常,
“進退自如,浮沉自安”
,樂山,是一座比成都更慵懶的城市。
#今日話題#
你知道的樂山好去處還有哪些?
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Respect!!!