民宿最讓人喜歡的是可以體驗原汁原味的當地人民的生活。民宿業因平民化、平價化、親民化而廣受遊客的喜好。但隨著遊客需求的提升和產業發展的需求，民宿也開始發生了眾多的變化。今天藍裕文化主題開發設計院就帶大家去看看臺灣那五花八門的民宿。
一、臺灣民宿的發展
臺灣民宿（潮宿）的發展有很長的歷史，最早大規模民宿發展的地區是墾丁國家公園，時間約在民國70年左右 ，當初是解決住宿不足的問題。只是一種簡單住宿型態，沒有導覽或餐飲服務。潮宿是精選後的民宿。起因於遊憩區假日的大飯店旅館住宿供應不足或缺乏服務，或登山旅遊借住山區房舍工寮緣起，有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬遊客，而興起此行業。
因為初期經營水平參差不齊，缺乏完善之管理制度，導致消費者權益毫無保障，政府頒佈了「民宿管理辦法」，就民宿的設定地點、規模、建築、消防、經營設施基準、申請登記要件、管理監督及經營者應遵守事項訂有規範，設定為農、林、漁、牧業的附屬產業，正式輔導臺灣民宿產業合法化，期透過輔導管理體系之建制，以提升民宿質量與安全，促進農業休閒、山地聚落觀光產業發展，至此民宿產業正式成為臺灣一個農業的新行業。
早期民宿的經營，大都是以家庭副業的方式，隨著民宿的風潮漸熱，民宿創造出來的商機實在太過誘人，原本被定義成家庭副業的經營模式，逐漸轉為家庭主業模式在經營，甚而房產投資客、新移民主義人士等等，大夥爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯，競爭者眾的情況下，品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求，影響力慢慢出現，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成臺灣民朝精緻化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。據統計，2003年臺灣合法民宿僅124家，而2007年已登記的合法民宿，全臺灣總計已高達1，939家，其中，正常營業的業者共1，886家，總房間達7，751間。
二、臺灣民宿依外觀概分四大特別型別
（A）獨立農舍民房型
例日月潭、九族文化村民宿置身於聆聽大自然的蛙鳴聲、鳥啼聲、碧綠山頭、微風吹拂、飄來陣陣花香，就好像至身於大自然般；這就是最大自然農舍民宿的優點，來到最大自然最有感覺的農舍民宿，在這可以享受不被打擾的黃金假期，並親身體驗最輕鬆、悠閒的鄉村生活，過著最不一樣的美好假期。
（B）集合住宅型
例宜蘭羅東一帶的合法民宿位於羅東溪附近，冬山鄉珍珠農業區，冬山河休閒農業區之間，是宜蘭縣政府工商旅遊局核准設立的合法民宿，宜蘭鄉村農莊處處綠意良田，田野稻香享受旅遊的心情， 冬山河親水公園，免費鐵馬之旅或遊河褡（鴨母船）外圍田野環繞，庭園景色綠意盎然，享受塵囂之遠離心曠神怡，令人舒暢。
乍見井然有序的住家設計，內部卻有著與外觀全然不同的空間安排，承襲外部簡潔樸實的設計，民宿主人提供一個更為舒適的居家環境，全新打造的新穎裝潢、怡人的視覺享受、舒適的住宿裝置，再加上民宿貼心的服務，是個讓每位來訪的朋友能夠完全放鬆身心的天地。
（C）聚落別墅型
例如：南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、乾淨、溫馨的家及庭院造景的好地方，位於集集火車站附近，是一個屬於旅遊的中心點，精心打造這與眾不同具日本風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之愜意。
（D）個性化風格民宿
例：日月潭涵碧樓附近，有獨特的個性風格的民宿，內有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給星巴克咖啡館，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木製招牌，是店主人的傑作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店裡的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在February Coffee，是沒有距離的。
除了 February 散發出來的獨特魅力外，這裡的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精緻的口感；還有奶油海鮮義大利麵及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，這也就是日月潭民宿有的附近特別個性風格，一個民宿附近有著別地方所享受不到的新鮮事，有就是這家民宿的成功之ㄧ與最獨大的個性。
三、依照地區及特色民宿分為七個型別
（A）農園民宿
臺東民宿關山親山農園民宿能在鄉間小住數日，讓身體舒暢也讓心情愉悅，享受漫食、漫遊的生活，不論往北、往南，都能方便自在，這趟旅程是田園之旅、是心靈之旅，更是你難忘的假期。
（B）海濱民宿
花蓮市臺灣海濱民宿的焦點，傍晚時可漫步在海岸邊，美麗的彩霞高掛天空，紅紅的夕陽也將緩緩降落，夜晚來臨，地道的地方小吃美食將讓您獲得大大的滿足，累了海濱民宿細心準備的舒適客房，將是您卸下所有疲憊的好地方，清晨從睡夢中醒來悅耳的鳥啼聲，將與您一同迎向充滿朝氣的一天，如此悠閒的休憩時光就在海濱民宿，民宿主人希望每位旅客都到海濱來享受一個輕鬆自在的假期。
（C）溫泉民宿
烏來龍門精緻溫泉民宿的溫泉套房裝置，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池並設有SPA、按摩、冷熱池裝置，另有 DVD全新裝置，旅客可攜帶影片自行操作，住宿皆附兩客西式早餐，每間住宿客房附日式浴袍。並提供機車出租、包車服務。
（D）運動民宿
阿里巴巴運動休閒民宿位於花蓮縣花蓮市， 鄰近阿里巴巴運動休閒民宿的景點有國強十六股小區、火車站遊客資訊中心、環保公園、花蓮漁港賞鯨休閒碼頭、舊鐵道文化商圈、花蓮北濱腳踏車道、石雕博物館、美崙山中正公園、菁華林苑、延平王廟、花蓮縣文化局藝文廣場、城隍廟、慈濟靜思堂、聖天宮、菁華橋、新城堡馬術飛行俱樂部、慈天宮、花蓮市農會遊客中心、合賓清香園、達新桑果園、南濱公園、北濱公園、美崙溪、濱海大道、後山電臺藝文中心、花蓮觀光魚市、濱海扶輪公園、福慈宮、松園別館、舊監獄（花蓮城垣美術館）、忠烈祠、港天宮、蔡平陽木雕藝術館、石藝大街、舊酒廠。
（E）傳統建築民宿
金門國家公園管理處自2005 年起推動將修復後之傳統建築作為經營民宿使用，已深受遊客喜愛，金門國家公園「傳統建築民宿」已成為金門觀光、生態旅遊的重要賣點之一。
為了儲存這些舊有的傳統建築，金管處特別編列經費、斥資修復，歷經數年努力，終使部份的傳統建築能重現昔日光華。為了動態儲存這些建築，避免這些已修復的傳統建築閒置，造成資源上的浪費，金管處在辦理民宿委外的招標作業。經過招標後，金門傳統民宿終於在7 月20日開放民眾入住。
四、依照地區地理條件與特色分成六類
（A）景觀民宿
阿里山、溪頭、南投清境農場、奧萬大。
（B）原住民部落民宿
沙力達（烏來）、八卦力民宿村（苗栗蓬萊村）、桃山民宿村（新竹五峰鄉）。
（C）農園民宿
觀光果園、觀光菜園、觀光茶園。例如宜蘭縣大同鄉的玉露茶園、花蓮縣光復鄉的欣綠農園、花蓮縣吉安鄉的花欣蘭園民宿等。
（D）溫泉民宿
烏來、苗栗泰安、廬山、礁溪、臺東知本、四重溪？溫泉民宿。
（E） 傳統建築民宿
新竹縣北埔鄉的大隘山莊以及內灣村的山中傳奇等。
（F）藝術文化民宿
鶯歌製作陶藝品、三義木雕、埔里蛇窯等。
五、因特定體驗以吸集顧客分為
（A）農業體驗、林業體驗民宿：菇菌採拾、燒炭…、
（B）牧業體驗、漁業體驗、加工體驗民宿：做豆腐、捏壽司…、
（C）工藝體驗民宿：押花、捏陶…
（D）自然體驗民宿：觀星、野菜藥草採集、昆蟲採集、標本製作…、
（E）民俗體驗民宿：地方祭典、民俗傳說、風箏製作…、
（F）運動體驗民宿：滑雪、登山…。
六、因滿足遊客的需要分四類
（A）藝術體驗型民宿
由經營者帶領遊客體驗各項藝術品製作活動，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈製作等，遊客可親手創造藝術作品，體驗鄉村或現代的藝術文化饗宴。
（B）復古經營型民宿
其住宿環境均為古厝所整修，或以古建築的式樣為設計藍圖，提供遊客深切的懷舊體驗。
（C）賞景度假型民宿
乃結合自然的景觀或是精心規劃的人工造景，如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。
（D）農村體驗型民宿
於傳統的農業鄉村中，除有農村景觀提供體認農家生活之外，並提供農業生產方面的體驗活動。
藍裕文化主題開發設計院認為，無論是酒店還是民宿，主題場景的塑造是必不可少的，而不同的主題也成為民宿分類劃分的主要標準。所以，民宿成功的關鍵還是先找到主題，然後圍繞主題進行開發佈局。