基本程式
1。禮佛——焚香合掌；2。調息——達摩面壁；
3。煮水——丹霞燒佛；4。候湯——法海聽潮；
5。洗杯——法錀常轉；6。燙壺——香湯浴佛；
7。賞茶——佛祖拈花；8。投茶——菩薩如獄；
9。沖水——漫天法雨；。洗茶——萬流歸宗；
11。泡茶——涵蓋乾坤；12。分茶——偃流水聲；
13。敬茶——普渡眾生；14。聞香——五氣朝元；
15。觀色——曹溪觀水；16。品茶——隨波逐浪；
17。回味——圓通妙覺；18。謝茶——再吃茶去。
禪茶屬於宗教茶藝。自古有“茶禪一味“之說，禪茶中有禪機，禪茶的每道程式都源自佛典、啟迪佛性，昭示佛理。
禪茶茶藝還是最適合用於修身養性，強身健體的茶藝，套禪茶茶藝共十八道程式，使大家放下世俗的煩惱，拋棄功利之心，以平和虛靜之心，來領略“茶禪一味”的真諦。
1。禮佛：（焚香合掌）同時播放《贊佛曲》、《心經》、《戒定真香》、《三皈依》等梵樂或梵唱，讓幽雅莊嚴、平和的佛樂聲，像一隻溫柔的手，把人的心牽引到虛無縹緲的境界，使人煩躁不寧的心平靜下來。
2。調息：面壁時助手可伴隨著佛樂，有節奏的敲打木魚和磬，進一步營造祥和和肅穆的氣氛。
主泡者應指導客人隨著佛樂靜坐調息。靜坐的姿勢以佛門七支坐為最好。
在佛樂中保持這種靜坐的姿勢10-15分鐘。靜坐時應配有坐墊，坐墊厚約兩、三寸。如果配有椅子，亦可正襟危坐。
3。煮水：（丹霞燒佛）在調息靜坐的過程中，一名助手開始生火燒水，稱之為丹霞燒佛。
4。侯湯：（法海聽潮）佛教認為“一粒粟中藏世界，半升鐺內煮山川。”從小中可以見大，從煮水候湯聽水的初沸、鼎沸聲中，人們會有“法海潮音，隨機普應”的感悟。
5。洗杯：洗杯時眼前轉的是杯子，心中動的是佛法，洗杯的目的是使茶杯潔淨無塵；禮佛修身的目的是使心中潔淨無塵。在轉動杯子的手法洗杯時，或許可看到杯轉而心動悟道。
6。燙壺：用開水燙洗茶壺稱之為“香湯浴佛”，表示佛無處不在，亦表明“即心即佛”。
7。賞茶：藉助“佛祖拈花“這道程式，向客人展示茶葉。
8。投茶：投茶入壺，如菩薩入獄，赴湯蹈火，泡出的茶水可振萬民精神，如菩薩救度眾生，在這裡茶性與佛理是相通的。
9。沖水：（漫天法雨）佛法無邊，潤澤眾生，泡茶沖水如漫天法雨普降，使人如“醍醐灌頂”，由迷達悟。壺中升起的熱氣如慈雲氤氳，使人如沐浴春風，心萌善念。
10。洗茶：茶本潔淨仍然要洗，追求的是一塵不染。佛教傳到中國後，一花開五葉，千佛萬神各門各派追求的都是大悟大徹，“萬流歸宗”，歸的都是般若之門。般若是梵語音譯詞，即無量智慧，具此智慧便可成佛。
11。泡茶：涵蓋乾坤意謂真如佛性處處存在，包容一切，萬事萬物無不是真如妙體，在小小的茶壺中也蘊藏著博大精深的佛理和禪機。
12。分茶：禪茶茶藝講究：壺中盡是三千功德水，分茶細聽偃溪水聲。斟茶之聲亦如偃溪水聲可啟人心智，警醒心性，助人悟道。
13。敬茶：敬茶意在以茶為媒體，使客人從茶的苦澀中品出人生百味，達到大徹大悟，得到大智大慧，故稱之為“普渡眾生”。
14。聞香：是佛教修身養性的最高境界，五氣朝元即做深呼吸，儘量多吸入茶的香氣，並使茶香直達顱門，反覆數次，這樣有益於健康。
15。觀色：觀賞茶湯色澤稱之為“曹溪觀水“，暗喻要從深層次去看是色是空；同時也提示：“曹溪一滴，源深流長”（《塔銘九卷》）。
16。品茶：雲門宗接引學人的一個原則，即隨緣接物，去自由自在地體悟茶中百味，對苦澀不厭憎，對甘爽不偏愛，只有這樣品茶才能心性閒適，曠達灑脫，才能從茶水中平悟出禪機佛禮。
17。回味：佛法佛理就在日常最平凡的生活瑣事之中，佛性真如就在人們自身的心底。
18。謝茶；飲罷了茶要謝茶，謝茶是為了相約再品茶。“茶禪一味”。茶要常飲，禪要常參，性要常養，身要常修。中國前佛教協會會長趙僕初先生講得最好：“七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去！”。
