臨近中秋，寓意團圓吉祥的各式糕點進入熱銷期，魯史古鎮內的黃氏糕點、膳酥坊等老字號麵點鋪子因堅持古法制作、糕點酥軟可口而深受各方人士喜愛。
“在包產到戶的時候，我就跟著合作社的師傅們學做餅乾、蕎餅、蕎糕、白餅、麻花等。後來，我就在古鎮內租了個鋪子經營起膳酥坊，這30多年來，鄰里鄰居愛吃、也有各地遊客愛買。現在我60多歲了，糕點大多是兒媳婦她們做，我又在一旁指導。”膳食坊的茶尚菊邊做糕點邊說道。
小餅如嚼月，中有酥與飴。這是對魯史古鎮古法糕點的最真實寫照，古鎮內的麵點製作向來講究古法，麵點師傅透過細心用情的手法，將溫心溫情融入其中，做出古色古香的古鎮糕點，誘人的香味喚醒嗅覺、怡人的美味滿足味蕾、迷人的回味縈繞心間。
“蕎餅、白餅、小麻花是我們魯史的特產，也是我母親當時經營下來給我們的，我希望幫我母親的手藝經營下去、傳承下去。中秋節也快到了，歡迎中秋、共慶中秋，願我們的產品能走到各省各地各個城市每一個角落。”古法糕點傳承人張漢忠說道。
最是家鄉小食惹鄉愁，古法糕點是魯史鎮傳承古鎮文化、留住美麗鄉愁的重要發力點之一，在今後的“多彩魯史、原真古鎮”建設過程中，魯史鎮將進一步依託本土資源優勢、結合地方特色亮點、打造宜業宜遊業態。
轉自：鳳慶縣人民政府網站
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