無錫好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜好甜!

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我極愛甜食,不過在無錫旅行的幾天,也把我甜崩潰了。無錫的美食,應該國內將甜應用到極致的代表,沒有之一。上海蘇州的甜度,跟無錫相比,簡直不值一提,無錫人可以做到往任何菜裡都放糖。不過不要過於畏懼,無錫的甜都做到了甜中有鮮,鹹甜互補。以下我在無錫旅行的4天,打卡過的當地美食,已排雷!

⭕️無錫小籠

無錫的小籠包,個頭是上海的兩倍!所以當地人還會叫它小籠饅頭。也是無錫甜的首席代表,不僅是甜,還汁多,很喜歡這道小吃。

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推薦店鋪:王興記、靈德靈、勤德興、熙盛源、二泉園

⭕️玉蘭餅

無錫靈魂小吃,誕生故事有著各種版本的傳說,當然都脫離不開與玉蘭花相關。小小的糯米糰被煎至外酥內彈,鹹甜的湯汁包裹緊實的肉餡,一口下去超過癮。

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推薦店鋪:毛華美食,穆桂英

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銀絲面

無錫一絕,極細的面絲,煮制後卻依然完整滑爽富有韌性,無論湯麵還是幹拌都很美味。

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推薦店鋪:新萬鑫 二泉園

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無錫排骨

又叫無錫肉骨頭,我還記得第一次吃到時的驚豔,骨頭都已酥爛肉卻依舊不散,鹹中帶甜,這樣的絕味不試試太可惜。

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推薦店鋪:三鳳橋

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梁溪脆鱔

當地一道出名的冷盤,甜鮮酥脆的鱔魚,是無錫一直的老味道。

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推薦店鋪:三鳳橋

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糖芋頭

糖芋頭是無錫人的中秋必吃,又甜又糯的芋頭很適合做飯後甜品;豆腐花一定去惠山古鎮吃~

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推薦店鋪:三鳳橋

⭕️油贊子

油贊子外形很像麻花,但店員跟我說做法不一樣,店裡一斤起賣,於是買了一斤芝麻味,口感的確更酥更甜,竟然一天就吃光了;

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推薦店鋪:嘜稈繩老街油贊子

⭕️豆腐花

惠山古鎮的豆腐花最出名,很多無錫本地人都來吃,甜鹹口感搭配脆紫菜和嫩豆腐花,太適合早餐了。

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推薦店鋪:惠山豆腐花

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