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【島嶼咖啡】
Address | 地址
皮市街158號
（萬壽街與皮市街交叉口）
Opening Hours | 營業時間
AM10：00-PM22：00
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不知不覺，日曆已經翻到6月。
趿拉著人字拖，在白色的沙灘上慵懶地吹著海風，任憑海水拍打著海岸，漫步於落日餘暉下，想必是不少人心中的夢境。
海島總給人無盡想象。
揚州雖然沒有海，但古城深處竟然藏著一座“島嶼”，“海風”輕輕吹拂著古城一隅，只想在這虛度時光。
皮市街，這條久浸時光又不失潮流感的古街正煥發出新活力。
在與萬壽街的交叉口，青磚黛瓦的外牆與融入地中海美學的白色建築完美融合，老舊公房搖身一變成極簡現代風咖啡館。
白色，純淨而含蓄，大繁至簡。
坐在小院中，彷彿置身於地中海沿岸，清爽愜意的海風撲面而來，陽光下瀰漫著自由氣息。
走進店內，沒有過分冗雜的設計，如海浪般的牆面無形中增加了空間的趣味性。除了咖啡，店裡中間地帶還有一個飾品展區，後續還會推出合作周邊產品。
咖啡館多元化似乎已成為一種潮流，主理人的性格色彩主導店鋪的個性特質。
“島嶼”的誕生純屬偶然，有一天主理人小程在和朋友逛街時，正巧看到原址老房出租，帶小院的環境一下子擊中了他的心，深思熟慮抵擋不住第一眼的熱愛，第二天小程就拿下了這個空間的租賃權。
皮市街的小店多是中、日式風格，小程在看到“島嶼”原址時，就決定將此處改造成現代化風格，經過40多天的舊房改造，“島嶼”就此誕生。
22歲的小程，年紀雖輕，行事卻透著股誠懇與穩重。小程深諳流量泡沫終將破碎，靠燒錢做起來的品牌只是空中樓閣，“島嶼”因其簡約文藝的裝修風格引來眾人拍照打卡，對此他看得倒挺開，來者都是客。
▲正在做咖啡的小程
店裡的裝修都是他根據喜好設計而來，白色看著乾淨整潔，維護起來卻很費神，每天晚上他和店員們都要將店裡的大小角落全部擦洗一遍，島嶼就像他的孩子需要精心維護。
試營業期間一切都在除錯，小程足夠自信與篤定，只是口罩背後那雙淺色瞳孔的眼睛像是蒙上了層薄霧般，教人猜不透他在想什麼。
# 島嶼人氣單品 #
奶泡與濃縮咖啡熱情碰撞，醇厚的甜逐漸變成清甜，伴隨著香橙自然清新的氣味，即使不喜歡咖啡的朋友也能來一杯Dirty！
乍看之下，彷彿火山熔岩般的小島。伯爵紅茶那淡淡的佛手柑芬芳與黑巧融合之後，口感更加醇厚濃郁，如絲絨般緩緩融化在舌尖。
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試營業中，後續新品敬請期
待！
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