三七種植的土壤不一樣，挖出來的顏色也會有差異。
文山主要有四種土色：黃土、紅土、黑土、白土。
其中以紅土地和黃土地所佔面積較多，因此，以紅土三七和黃土三七產量較大，市場上出售的也大部分是這兩種顏色的三七。
白土三七和黑土三七相對較少，白土三七整體較蒼白，成色不及紅土三七和黃土三七好，賣相不佳，市場上基本見不到，七農一般不選擇這樣的地來種三七。
即使種出來了，採挖後在出售之前也會用紅土或者黃土進行染色。
那麼，黑土地種出來的三七是否就是所謂的“黑三七”呢？
當然不是！
黑土地種出來的三七泛古銅色，顏色相對較深，切開以後截面比同樣幹度的其它種類三七偏深，產量偏小。
有說法講黑土地種出來的三七藥用價值比其它顏色的三七高，因此價格也要略高於其它土色的三七。
這裡要告訴大家：
不同土色種植出來的三七質量是一樣的
！
如今市場上流通的所謂黑三七，基本都不是黑土地種植出來的本色三七，在利益的驅使下，很多不法商家利用顧客獵奇的心理，加工出了他們所謂藥用價值更高的黑三七！
這種三七基本是透過打蠟而成，輕者三七呈灰黑色，有無良的商家，為了多賺點錢，不惜以傷害消費者的身心健康為代價，給三七重打蠟，這種打蠟過的三七呈全黑狀，表面非常光滑乾淨，但是質量極差，有的重打蠟三七甚至用指甲都能刮下一層蠟來。
不明就裡的消費者長期吃這種打蠟三七對身體的傷害無疑是巨大和不可估量的！
所以，如果你沒有可信的三七供貨商，買三七最好買整個的，自己拿去當地藥店打粉，最多也就是10塊錢的事。
因為你根本不知道自己吃的三七粉是哪種東西打出來的。
即使是直播打粉，現場打粉也有做假，所以尼，買三七要看人品，看不清人品，就自己買整個的來自己打粉，畢竟只要決定吃三七，就不是一天兩天的事，品質一定要把控好。
我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這裡準時與你分享。