脾胃不好是現在很多人遇到的問題，脾胃是後天之本，脾胃若是出現虛寒、脾血不足等現象的話，對身體就會造成很多負面影響。但是現在會有很多人忽略對脾胃的保護，這兩個臟器在人體當中，都起著重要的作用。都對人體有著，消化和吸收的作用。但是有不少人因為飲食和生活習慣在無形中損傷到脾胃。如果沒有及時調理的話，長期的脾胃損傷，就很容易影響身體的其他器官。
大家可能聽過這樣的一個傳言，就是一副豬肚三副藥的說法。鑑於現在的人們不喜歡動物內臟，今天就教大家如何吃豬肚滋養脾胃，也要了解吃豬肚的禁忌，避免適得其反。
豬肚怎麼吃脾胃更好？
1、食用時新增菊花
對於高營養的食物，只有做好了才不會浪費食材的營養價值。比如說要想用豬肚滋養脾胃。人們要想發揮豬肚養胃的效果，最好的做法就是煲湯，湯是食物的精華，也方便人體消化吸收。何況，現在又是秋天，溫度也比較低，脾胃不好的人喝一碗豬肚湯，暖胃驅寒效果也不錯。要是容易上火的人，在煮豬肚湯的時候，裡面加上一點菊花，或者是蓮子心。幫助人們調理火氣，也能舒緩人們的情緒，至少在晚上的時候不會因為火氣大影響人們的睡眠質量。
2、注意清潔乾淨
大家要知道，豬肚是相對較髒的、因此，人們在吃豬肚前，一定要把豬肚清洗乾淨，不然容易有難聞的氣味，影響人們的食慾。所以，在清洗豬肚的時候，需要先把豬肚上的脂肪都清除乾淨，然後用食用鹽仔細的搓洗一遍。然後用玉米粉搓洗豬肚，放到清水中浸泡30分鐘，再多用流動的水沖洗幾次，直到沖洗得乾乾淨淨。這個時候還不算完，必須要冷水下鍋，等到水燒開，鍋裡沒有雜物的時候才可以。
豬肚的食用禁忌有哪些？
禁忌一：熬煮時間
需要了解的是，在豬肚湯燉煮的時候，一般時間一定要超過2個小時，這是因為豬肚就是豬的胃，想想豬有拱地的習性。地上的東西那麼髒，最後都進入胃裡，為了避免有害物質吃進身體裡。人們在燉湯的時候，必須要燉煮2個小時左右，這樣豬肚熟透了，還起到了殺菌消毒的效果。而且，豬肚燉的時間長，豬肚軟爛方便人們消化吸收，也是在保護脾胃健康。
禁忌二：不適宜人群
雖然豬肚湯的營養價值很高，但是也不建議大量、長期的食用。常吃對脾胃健康好。但是，豬肚是不適合人們天天吃的，尤其是胖子不能常吃。畢竟，豬肚也是動物內臟，膽固醇的含量是很高的，天天吃不利於身體健康。特別是豬肚脂肪含量也高，肥胖的人常吃體重很容易增加，這樣就不是在養生了，而是在傷害身體。一般人3天吃一次，肥胖的人半個月吃一次，千萬別天天吃給自己找麻煩。
每次最多喝兩碗湯，人們喝湯的時候，會因為湯美味忍不住多喝。其實，要想脾胃健康最好別超過兩碗，因為豬肚湯油脂多，要是喝得太多不消化，反而是增加脾胃負擔。可以在食用之前吃一點其他的食物，在平時也可以適當的吃一點富含維生素的水果、蔬菜等。