李燕醫生:白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?

飲酒是很多人的一個情況,現在生活中除了白酒、啤酒以外,葡萄酒也被很多人的飲用。不過葡萄酒裡面也有很多的種類,不同的葡萄酒其喝法也就不相同。那麼白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?

李燕醫生:白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?

白葡萄酒的正確喝法

第一步、飲用白葡萄酒的最佳溫度是18-21攝氏度之間,只有在這個溫度下進行飲用,才能夠把白葡萄酒的最佳口感給品嚐出來。一瓶經過冰鎮的白葡萄酒,其含有的丹寧特性會比室溫下的葡萄酒更為顯著,味道較澀,所以白葡萄酒不適合冰鎮。

第二步、喝白葡萄酒之前需要進行醒酒,醒酒以後才能夠把白葡萄充分的進行氧化,這樣的葡萄酒喝起來味道會更香。首先把白葡萄酒倒入精美的醒酒器中,需要等待十分鐘左右讓酒的異味散去。

第三步、在斟酒的時候將酒杯橫置,以酒不溢位為主。在光線充足的情況下,可以把裝葡萄酒的酒杯放置在白紙上,然後觀看白葡萄酒的邊緣,也可以看出酒的年齡來。一般來說,酒的層次分明的一般是新酒,而顏色比較均勻的則是有年頭的白葡萄酒。如果呈現出微微的棕色,則屬於陳年佳釀。

第四步、飲酒的時候要注意讓酒在口腔裡面多停留片刻。在品酒之前可以先在酒杯深深嗅一下,就可以有效地領會到白葡萄酒的幽香。品酒的時候先讓白葡萄酒在口腔裡面多停留下,然後在舌頭上打上兩個滾,可以讓感官充分的體驗到白葡萄酒的味道。

李燕醫生:白葡萄酒的正確喝法有哪些呢?

白葡萄酒的營養價值

1、白葡萄酒裡面含有比較多的糖、醇類、有機酸等營養物質,這些物質對人體都具有比較好的補益作用。

2、白葡萄酒裡面含有比較多的抗氧化成分和一些酚類化合物,這些物質進入人體以後,可以有效防止動脈硬化和血小板的凝結。

3、白葡萄酒裡面含有比較多的白藜蘆醇,這種物質具有一定的抗癌作用。

葡萄酒的壞處

正常的情況下,人們適當的喝一些白葡萄酒對人體還是比較有好處的。但是如果過量地飲用葡萄酒,就會導致身體攝入過多的酒精,這些過量的酒精對人體的心臟、肝臟以及腎臟等都有比較大的危害。嚴重的時候還會導致這些內臟器官功能的退化以及病變。

白葡萄酒是葡萄酒中比較常見的一種,也有很多人比較喜歡飲用,平時適當的飲用白葡萄酒對身體健康有比較大的益處,但是要注意飲用量。

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