“為預防蜂蜜中毒，建議消費者不要食用未經加工處理的生鮮蜂蜜，倡導消費者選擇正規食品生產企業生產加工過的蜂蜜。”
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說到蜂蜜給你的第一印象是什麼？
營養、健康、綠色無公害、直接食用、維生素含量豐富？
相信大多數人的直觀感受是這樣的。
但是，可能下面這個訊息會給你不一樣的感受：
這是近年來，國家食品藥品監督管理局多次釋出的提示。
是的，我國一些地區已經發生了多起食用未經加工處理的生鮮蜂蜜導致多人中毒死亡的情況。
2015年，湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣就發生了“村民疑食用蜂蜜中毒死亡”事件，死亡人數由3人增至4人，而他們使用的就是自家養蜂釀製的蜂蜜。
而蜂蜜中毒的原理也很簡單，是因為蜂蜜為蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合後，經充分釀造而成的天然甜物質。由於蜜蜂的蜜源植物種類較多、生長環境複雜，導致蜂蜜中含有有毒物質。
實際上除此之外，蜂蜜還引起過多起嬰幼兒食用後感染肉毒梭狀桿菌而死亡的案例。
如此，關於蜂蜜，海內外都產生了一個巨大的爭議，那就是蜂蜜是否真的對健康有很多作用，還只是蜂蜜產業者製造的一個營銷神話？
在中國古代乃至清朝，中國人的糖分攝入量就嚴重不足，尤其是，很多體力勞動都需要補充能量，但是中國又沒有相應的製糖產業和裝置技術。這在清朝和民國時期，是社會面臨的一大問題。
為了補充中國人的糖分攝入不足問題，清政府還專門成立了農工商實業學校，把養蜂列入了專業課，在舊中國時期，多所大學還開設了養蜂專業，向國民提倡養生製造糖，彌補當時製糖產業的缺失，當時的宣傳把蜂蜜作為增肥補充能量作為重點。
新中國成立後，中國大力發展養蜂產業，將蜂蜜用於出口，賺取外匯。改革開放後，很多人的記憶中走親戚，都會喝到白糖水。而蜂蜜因為稀缺，成為了當時很多人眼裡高階的補品。
搞笑的是，今天為了宣傳蜂蜜的優點，把蜂蜜與潤腸減肥聯絡在一塊。
現如今很多人用蜂蜜作為保健品的原料之一，蜂蜜裡含有蛋白質、葡萄糖、果糖之外，還含有多種維生素、礦物質和氨基酸分。
因此，把蜂蜜的功能宣傳得神乎其神。甚至有人把它與抗癌，防癌，抗氧化、滋陰補陽、補充維生素、提高免疫力等等聯絡在一起。
那麼蜂蜜到底有那麼神嗎？
因為理論上，基本上每一個能吃的東西里面都含有多種對人體有益的成分，即便是大米土豆，也是如此。它們只是食物，沒有必要將其神化。
要說蛋白質和維生素其實一些牛奶雞蛋和蔬菜裡都含有，而且成分含量也不低於蜂蜜。
2017年馬來西亞的一所大學，三名生物學者就對蜂王將展開生物分析研究，結果認為沒有證據證明蜂王漿具有醫療保健功能。
除此之外，歐洲食品安全域性（EFSA）和美國食品藥品監督管理局（FDA）還曾表示，現有證據不支援蜂王漿有益人體健康的說法。
因此也有很多人提出說，蜂蜜只是一罐高能量的葡萄糖和果糖而已，卻被中國人給捧上了天。
由於箱式養蜂技術由美國人發明，之後在歐洲和美國獲得了很好的技術改良，改革開放以後，我國開始大量的引進西方的蜜蜂，尤其是以義大利蜜蜂，歐洲黑蜂為主。
而西方經過培育的蜜蜂具有采蜜效率高，產量高、不逃亡，便於繁殖等特點，相比過去中華土蜂養殖產蜜的效率大幅提升。
在西方蜜蜂引進之後，西方蜜蜂開始大規模入侵中華土蜂的巢穴，並且還能夠對中華土蜂的蜂巢進行盜蜜，使得中華土蜂沒有蜜源可以採集，無法過冬導致大規模死亡。
此外據稱西方蜜蜂還會干擾中華土蜂的自然交尾。使得中華土蜂繁殖率處於較低的水平。
根據統計顯示，中華土蜂的分佈區域，相比過去已經縮減了75%以上，種群數量減少了80%以上，並且還有可能引發生態問題。
這也就意味著中國人在食用蜂蜜及蜂王漿的同時，國內的昆蟲生態可能也在發生著變化。
你怎麼看待如今網路上以及大眾認知中蜂蜜的作用呢？你家庭中平常會用到蜂蜜和購買蜂蜜嗎？
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