甜菊糖甙是一種從菊科草本植物甜葉菊中精提的天然甜味劑，主要應用在食品加工領域中。甜菊糖甙則是透過將甜葉菊幹葉浸泡在水中，過濾將液體與葉、莖分離，進一步利用水或食品級酒精等進行提純的。但這種傳統工藝如今存在一定的弊端。
具體如下：
1、提取中添加了大量有毒性的防腐劑，使得部分甜菊糖會損耗掉。
2、提取中會新增絮凝劑，絮凝下來的懸浮雜質及活性炭脫色吸收了部分的產品，使得產品甜菊糖回收率降低。並且其生產環境差，很難達到食品新增劑要求的生產標準。
3、提取中會耗費大量的水資源和化工資源，所產出的廢水也是很難處理，這樣一來給這類的提取產業帶來沉重的經濟與環保壓力。
近年來人們開始專研膜分離技術，相對傳統工藝來說，應用膜分離技術進行植物提取可謂是解決了許多弊端問題，所以在甜菊糖甙提取中一樣適用。
具體優勢如下：
1、膜分離技術進行植物提取不僅過濾效果穩定且產品品質好，還能提高產品質量的同時延長了產品的保質期。
2、膜分離技術為純物理過程，無相變，相比傳統單效或多效濃縮裝置，可有效保留提取液中色素。
3、使用壽命長，可恢復效能好，能長時間維持較高的滲透通量和截留率。
4、系統能耗低，執行成本低，膜濃縮的成本只相當於熱濃縮費用的1/4左右。
以上，就是關於甜菊糖甙提取應用膜分離技術的全部介紹了。感謝您的閱讀，我們下期不見不散！