寧波美食又雙叒叕來啦~
△紅膏嗆蟹
△泥螺
△酒糟雞
寧波菜又叫甬幫菜，是中國飲食文化的重要組成部分，擅長烹製海鮮，鮮鹹合一。
寧波靠海，因此從前很多寧波人以打魚為生，魚多了自然要存放，而用鹽醃製則是最簡單的一種長久儲存的方法，本期節目選取泥螺、紅膏嗆蟹、酒糟雞三種寧波醃製美食的代表，講述寧波人用最簡單手法和最簡單的作料，醃製出具有地方特色的鹹鮮美食。
△湯圓
△慈城年糕
吃米，中國人最在行，把米吃出花樣，寧波人當仁不讓。
有的時候，寧波人食米不拘一格、百變花樣，才有了慈城年糕在餐桌上的綻放；有的時候，寧波人食米又專情不二、恪守傳統，水磨糯米黑洋酥，最是寧波老味道。寧波人在食米上又不乏想象力和創造性，巧借酒麴發酵，大米也可以吃出饅頭味道，無論百變、恪守還是創新，寧波人食米多了幾分意趣，這何嘗不是對米最長情的告白。
△梁弄大糕
△寧海湯包
寧波人做小吃，雅緻精細是基本功，因時取味才是真本領。每到春天，一道道美味小吃，應著時節的腳步準時出現，米豆腐、寧海湯包、梁弄大糕，它們寓意祝福，承載心意。春天的小吃，從稻田中飄出，順大海游來，飛入萬家鍋灶，留在每一個喜慶的回憶中。
△冰糖甲魚
△餘姚祭灶果
用甜表達美好願望是中國人的文化傳統。
花樣繁多，滋味百變的香甜美食是各地的情感密碼。造甜人巧思妙想，或傳承、或創新，用甜蜜開啟新世界。
在寧波，餘姚的祭灶果花樣繁多，為人們啟祥納福；鄞州的冰糖甲魚寓意獨佔鰲頭，為學子們帶來好彩頭；寧海的甜糅五顏六色，寄託著人們對新婚夫婦的美好祝福。
撒下甜蜜的種子，收穫滿滿的情意，寧波人用甜點亮生活！
△魚鯗
△雪菜大黃魚
靠山吃山、靠海吃海，寧波靠海、灘塗遍佈，得天獨厚的自然條件為寧波人提供了吃魚的便利。寧波人愛吃魚、會吃魚，新鮮的海魚在他們的巧手下，鹹鮮合一、花樣百出。
寧波人的一生離不開魚的相伴，朋友聚會的時候要上魚、孩子高考要做魚、家人團聚的時候要吃魚。魚圓、魚鯗、魚宴，魚鮮、魚形、魚味，魚在他們的手中被烹出各種美味佳餚。