福州背山依江面海，氣候宜人，地理環境優越，有榕城、溫泉城之雅稱，還有“江南勝地”之美譽。來看看福州的十大特產吧！
1、福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品賞的過程。
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2、連江鮑魚
連江鮑魚 連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公里，海域面積為3112平方公里，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件，是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。
3、長樂青山龍眼
青山龍眼自宋代起就是“貢品”。然而，20多年前，這一“千年貢果”因讓其“自生自滅”，品質大不如前而乏人問津。此後，青山龍眼身價一路飆升，如今1公斤賣到了30元。黃髮鉗是青山村一位普通農民，種植了20畝、600多棵龍眼樹。17日上午，他帶著記者來到他的龍眼林，正值青山龍眼成熟的季節，一棵棵龍眼樹上掛滿了沉甸甸的果實。
4、永泰芙蓉李幹
永泰芙蓉李幹，永泰特產，福建名產之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，採用傳統工藝精工製作而成。福建福安市是芙蓉李之鄉，芙蓉李面積、產量居全國之冠，栽培已有千年歷史。芙蓉李是李果的一種，還有胭脂李、柰李等。李幹、蜜餞加工銷售已成為永泰農業產業化的“重中之重”。
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5、福桔
福桔福州市市果，我國桔類中上品，皮薄汁多，甜酸適口，久有盛譽。福桔上市在農曆春節前後，由於色澤豔紅，果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。
6、茶口粉幹
茶口為梅溪源頭的一個村落。因村之井水清香可口，象溶進了香茶，故得名“茶口”。茶口村生產粉幹已有800多年的歷史。因水質好、做工細、選料精良，採用自然風乾等辦法，所產粉幹潔白勻長、細潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，日久天長而聞名遐邇，被列入《中國食品大全》。隨著製作工藝和製作規程的改進，茶口粉乾的品質、口感日益完美。特別是閩清茶口粉幹廠大膽推進製作工藝和製作規程創新，使茶口粉乾的生產突破依靠自然風乾的這道工序約束，改為機械烘乾後，產量成倍增長。
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7、七境茶
“七境”位於羅源縣西部山區西蘭鄉，平均氣溫18度，常年雨量充沛，霧氣繚繞。得天獨厚的自然地理優勢，產出了茶中極品“七境堂”，史稱“羅源尖子”，又名“元明綠”，簡稱“七境茶”。最早七境茶見於唐朝陸羽《茶經》一書，明清時代列為宮廷貢品，頗具盛名。近年來西蘭鄉透過引種黃旦、臺茶12號等優良品種，改造茶園160畝，並被省農業廳列為無公害栽培生產示範基地，生產系列產品有七境炒綠、龍井、扁針、烏龍茶等。
8、長樂漳港海蚌
長樂漳港海蚌是福建省福州市長樂市漳港的特產。海蚌是我國海產品中珍品，肉質脆嫩，色白透明，蚌殼略呈三角形，殼很薄，僅在淡鹹水交匯處的海水細沙中生長，以長樂漳港所產的質量最佳。與義大利之蚌齊名，馳譽中外。長樂漳港海蚌為地理標誌保護產品。
9、永泰芙蓉李
以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質上乘，可鮮食，也可加工成化核加應子、李片、李鹹、李餅等，為縣外貿傳統出口商品。永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌農產品，屬薔薇科、李屬。芙蓉李又名中國李，是福建省特產，有700年的栽培歷史。芙蓉李在福建閩東、閩北等地都有種植，以福建福安市、永泰縣梧桐鎮的最為出名，果實豔麗，甜酸適口，品質上乘。
10、福州脫胎漆器
福州三寶之一，質地輕巧堅牢，造型古樸大方，裝飾豐富多彩，產品有磨漆畫、屏風、花瓶、茶具、煙具、文具等。據傳清乾隆年間，漆匠沈紹安在一座寺廟裡發現大門的匾額雖然木頭已經朽爛，但是漆灰夏布裱褙的底胚卻完好無損。細心的沈紹安從中得到啟發，回家後不斷琢磨試驗，繼承發揚了傳統漆藝，創造出了最早的脫胎漆器。沈紹安因此成為福州脫胎漆器的鼻祖。
