如今蛋糕師已經成為讓人羨慕的職業，尤其受到現在年輕人的喜歡。那你知道零基礎學習做蛋糕需要多久才能出師嗎？
（我校學生做的小蛋糕）
學做蛋糕多久可以廚師，其實是沒有固定時間的，而是與你的個人選擇相關。
如果你只學習了十多天，僅僅是掌握了皮毛，並且會因為缺乏足夠實操而忘記一些要點，這種只能算是淺淺嘗試一下。
（我校學生做的小蛋糕）
如果只是想要學習蛋糕的基礎做法，學會製作一些常規的蛋糕，比如戚風蛋糕、泡芙等，標準的西點課程就能夠滿足，所需要的學習時間也比較短，大概一個半月。
但這僅僅只是讓你學會一些常見蛋糕的基礎做法，尚不能依靠它獲得滿意的工作。
（我校學生做的小蛋糕）
如果你想要成為一個專業的蛋糕師，並夢想在這個領域有所成就，那麼就需要進行長期系統的學習。
（我校學生做的蛋糕）
基礎理論、蛋糕技術、管理經驗等，這些知識和技能都要牢固掌握，在專業學校學習一般需要
1~3
年的時間。
畢業時學會的蛋糕種類全面，掌握的蛋糕技術紮實，同時還具備經營、管理等知識，具有很強的創新能力和管理能力，可以助力後期的長足發展。
（我校學生做的蛋糕）
如果是作為學徒跟著師傅學習，耗費時間將是不可控的，一般會更長一些。
因為學徒的主要任務是工作而不是學習，並且由於技術不到家，能夠做的工作也很少，師傅也不可能把一整天的時間都花在教你身上。
根據真實案例分享，絕大多數的學徒只有在從業
3~5
年後才能正式接觸蛋糕製作的技術。
所以你想要快速出師，還是建議去專業學校系統學習。