2017年-2018年，是微信公眾號和抖音網紅餐飲品牌狂魔亂舞的兩年。許多網紅餐飲店曇花一現，留給我們的更多是繁華後的唏噓。2019年，將是網際網路新餐飲爆發的一年，更多的品牌和商家會將注意力轉移到成本節約和方便生活上來。正如網傳“科技和創新使生活更簡單”一樣，盤食餐飲的企業願景便是“使餐飲終端運營簡單那麼一點點”。
企業文化
瞭解新餐飲，我們首先要注意到網紅店的兩種死法
一、許多餐飲網紅產品因為出色的營銷而爆紅網路，抖音、微信營銷大號等網際網路營銷推廣對於品牌建設可以起到錦上添花的作用。但營銷背後需要強大的產品力做支撐，若沒有足夠的產品力，便無法形成復購，把持續的生意做成一次性生意。比如據稱韓寒開的“很高興遇見你”、孟非的小麵館……消費者一直都有名不符實的吐槽，大部分明星網紅店都以失敗告終。還有概念化的“泡麵小食堂”，全世界泡麵進店即可食用一夜爆紅，但脫離了中國人對吃泡麵根深蒂固的不健康的認知想法，據稱一月間店面關閉所剩無幾。
另外，網紅店短期爆紅可以讓品牌快速擴張，但快速擴張後對於餐飲行業，其供應鏈的管控、店員的培訓管理、店鋪的運營都會有不小的壓力，若無法很好的整合最佳化，容易發生資金鍊斷裂。加盟店更是容易產生服務質量、品牌調性不統一等一系列問題。這些供應鏈及運營的問題其實都是餐飲行業常見問題，只是大部分網紅店往往是營銷導向，容易低估供應鏈及店鋪運營難度，忽略行業本質，房租、食材、人工成本高企不下，最後只能關門大吉。盤食餐飲優選網紅品牌當家產品，深入研究，從100多種產品中選出適合客戶當地的32位選單，運用網際網路大資料會員系統和線上點餐平臺，精準化營銷，為合作客戶持續盈利提供可靠保障。
上海盤食餐飲logo
盤食企業聯盟歷程
2005年12月“銀豹”商標正式註冊
2009年5月 上海億潤食品銷售有限公司正式成立
2009年9月 “多味林”食品商標正式註冊
2010年1月 準動網路科技（廈門）有限公司正式成立
2012年8月 盤食運營管理團隊正式組建
2013年8月 盤食運營團隊正式接洽運營小吃品牌
2013年12月 智慧POS系統專利申請成功
2015年8月 盤食運營小吃品牌正式突破2000家
2016年9月 盤食運營團隊正式與阿里巴巴口碑華東服務商達成戰略合作
2017年3月 盤食團隊吸納人才正式涉足教育行業
商學院雛形建立
2017年6月 盤食新餐飲聯盟正式成立
2017年8月 趣媸小食記、趣媸茶飲正式籌備上線
2018年1月 智慧AI互聯絡統正式進入測評階段
2018年3月 盤食智慧大資料運營系統正式上線使用
2018年8月 “趣媸”品牌正式註冊
2018年9月 盤食新餐飲榮獲上海餐飲協會舉辦得網際網路+創新比賽創新金獎
2018年12月 盤食榮獲阿里·口碑“新餐飲新賽道”最具創新競爭力團隊
2019年3月 盤食新餐飲正式更名為盤食餐飲
2019年3月 盤食餐飲與上海商學院達成戰略合作，成立微餐飲人才管理實訓基地
盤食餐飲旗下品牌：
趣媸小食記
，綜合性小吃新餐飲品牌，主要產品有牛排杯、雞排、全雞、大魷魚、小吃、漢堡、披薩、拉絲熱狗、雞蛋仔、長薯條、鐵板鴨腸、冰淇淋、茶飲、便當等當下網紅小吃產品。將網紅迴歸本質，從產品上把控住網紅的真諦，為網紅品牌集散地和延時機。
品牌主張：隨時隨地即刻享受！
趣媸茶飲
，新式茶飲新餐飲品牌，主要經營產品有：新式水果茶、芝士茗茶、洛神花茶、營養乳酸菌、網紅沙冰、經典奶茶、MINI波波茶、瘦身普洱茶、網紅舒芙蕾、爆款冰淇淋等。將網紅迴歸本質，從產品上把控住網紅的真諦，為網紅品牌集散地和延時機。
品牌主張：匠心制好茶、一杯得真趣！
趣媸撈燙
，採用1+N的工廠式運營模式新式麻辣燙品牌，主要產品有：原味骨湯麻辣燙、冬陰功麻辣燙、番茄湯麻辣燙、麻辣麻辣燙、幹拌麻辣拌、咖哩麻辣燙、茶飲、小吃等周邊產品。將網紅迴歸本質，從產品上把控住網紅的真諦，為網紅品牌集散地和延時機。