米白色的裝潢講究用餐環境舒適自然,兩邊分割出的散座恰到好處的將私人用餐環境分出來便於吃飯喝酒聊天
,名為“胡桃”的獨立包廂,私密中帶著雅緻。
吧檯後是忙碌的料理師傅,
明廚的設計,讓你可以看到食物出品的整個過程。
一整桌日料的快樂,雙魚日料告訴你。
講究食材的專業吃貨和追求新鮮和網紅氣質的年輕女孩兒在這兒都能找到合乎胃口和審美的那一款。
壽司
○ 炙烤小拼
○
三文魚壽司,金槍魚壽司,蝦蟹肉壽司,鯛魚壽司,帆立貝壽司,
多種食材一併出現,彷彿五色花般燦爛的開放。
上桌後才高溫炙烤,從視覺到口感都是一種盛宴般的享受。
○
無敵軍艦
○
選擇困難症,怎麼選?吃它就完事兒!
多種口味一盤就齊全。
經過廚師的一番拿捏,
頂料多的隨時都要溢位來
,每吃一個都是一種不一樣的口感體驗。
○
鵝肝盛和手握
○
吃壽司少不了鵝肝手握,
用整片鵝肝料理表面來回炙烤,高溫把油脂封鎖,瀰漫的香味瞬間引誘口水。
拍完照抓緊時間吃,10s是最佳賞味期。
細膩柔滑的鵝肝稍抿即化,肥美的脂香在口腔迸發,入口即化的口感讓人忍不住嘴角上揚。
厚度誠懇的鵝肝、底下的軟綿的壽司同樣優秀。
焦香伴著壽司米融化舌尖,所有不快樂被瞬間治癒。
○
夏威夷卷
○
滿滿一層魚子在口中爆汁開來,搭配濃厚醬汁美味更是十足。
一口下去,能嚐到食物原有的鮮味,名如其卷,吃的就是夏威夷的那種熱烈肆意的味道。
鐵板和烤物
○
焗烤阿根廷紅蝦
○
進口紅蝦是貴价大佬。
整蝦對半用芝士焗烤,鮮嫩飽滿的蝦肉融合了香濃的配料鹹鮮有味,回味還有蝦的鮮甜。
光看顏色就夠惹人饞。迫不及待入嘴,
奶香濃郁的芝士,包裹著鮮甜彈牙的蝦肉。
○鹽烤秋刀魚
○
“秋刀魚的滋味貓跟你都想了解,初戀的香味就這樣被我們尋回。”那首陪伴著我們長大的《七里香》,將秋刀魚比喻為初戀的香味,唱到了大多數人心中最柔軟的地方。
用一撮細鹽均勻地灑在秋刀魚的身上,
烤製出的魚皮金黃酥脆,魚肉雪白鮮嫩,焦香美味與嫩滑口感交織瀰漫的溫暖氣息。
減脂輕食的鹽烤秋刀魚,帶你感知美好的燜烤時光。
○
香煎一口牛肉粒
○
吃日料,這道菜是食肉獸的福利。
一口一塊的牛肉粒肉汁一顫一顫的格外勾人,再蘸上醬汁使牛肉粒更加鮮嫩多汁。
炸物
○千絲萬縷玉線蝦
○
裹繞著細線般的蝦,更為酥脆掉渣,內裡的鮮蝦清甜
,一口體驗兩種截然不同的口感。
○
吉列炸魚排 ○
肉嫩刺少的龍利魚裹上生粉面包糠,炸到香香脆脆。
外面金黃香酥,裡頭魚肉鮮嫩。
○
香炸多春魚
○
“多春魚”這個些許香豔味道的名字用來形容這種滿腹魚籽的小魚似乎挺符合人們的想象。
炸過後的它酥嫩,滿腹的魚籽吃到嘴裡有種豐收的感覺。
前菜
別說你覺得吃沙拉就是在吃草,雙魚的沙拉從擺盤開始就俘獲你這顆講究精緻和愛美的心。
○ 招牌五穀蔬菜沙拉
○
紅豆、藜麥、秋葵、青瓜還有這小巧個頭的玉米,
清新的樣子下是低調的實力派。
搭配日式風味胡麻醬,口味鮮香,清新爽口,口感豐富。
減肥的朋友可別說出去吃飯時負罪感了,瞧瞧這道菜,好看又好吃,和負罪感說拜拜!
○
招牌土豆泥沙拉 ○
小山似的土豆泥深藏功與名,外表還有麥片的加持,入口除了土豆泥的綿密還多了一絲香脆。
吸物
○
松茸海鮮湯
○
鮮掉眉毛
用來形容松茸海鮮湯再合適不過了。
一上桌就小壺的外表所吸引,甚至想問店家這是在哪兒買的,是否可以給個連結。
松茸和海鮮等放入這雅緻的陶土壺中,用最純粹清蒸方法保證食材的原汁原味。
茶碗裡置入半顆青檸,或是先往裡擠幾滴檸檬汁,再倒入海鮮湯,將湯的鮮氣慢慢催發出來。
壺裡還藏著一個大個的蝦,千萬不要忘記吃了喔!
甜點
○杏仁豆腐 ○
日式和風的小碗和杏仁豆腐的樣子相呼應。
嫩到極致的杏仁豆腐入口滑嫩宜融,白如凝脂的杏仁豆腐口感甘冽清甜,是夏季裡一道特別爽口的甜品。
主食
○
照燒雞排飯
○
含有糖汁的醬油使雞肉表面具有光澤,
去骨後的肉配著米飯吃格外過癮。
○
京都和牛丼飯
○
肥嫩的和牛是日料裡的不二之選,一碗和牛丼飯愛吃日料的你肯定不會錯過。
份量實在,這豐富的一碗還加了溫泉蛋,
還沒吃就被外表吸引的挪不開眼睛。
/
襄陽的夏天太熱
帶著福利到雙魚日料
找到夏日和風的清新美味
和朋友悠閒對坐
夏日的燥熱和煩悶
交給美味來治癒