濱城大連美食與旅遊攻略，不要再猶豫了！，文/韶華傾覆三生夢啊，本文由韶華傾覆三生夢啊原創
大連，在小編心記憶中這是一個海濱城市，它也有著自己的別稱叫做濱城。為什麼小編說是海濱城市呢？因為它所在的位置是遼東半島呀，那裡可不就是沿海嗎，而且遼東半島跟山東半島就是隔海相望的。小編真是羨慕這些沿海城市想看海了，去到海邊就是了，哪像小編身在內陸城市，只有大江大河可以看了。
今天小編就帶大家看看大連這座海濱城市有些什麼樣的美食。
五彩雪花扇貝
沿海城市有那麼那麼多，這些沿海城市應該都是盛產海鮮的吧，就像是廈門島一樣。扇貝這些東西在內陸可不是很常見的，而且還貴，先不說扇貝，就連花甲粉這個在廈門十塊錢一份，在小編這邊賣二十六塊錢一份，這算不算是在牟取暴利，心疼自己的錢包。所以既然來到沿海城市了花甲扇貝統統要吃，還要吃到飽為止，不然回去了可就沒這麼便宜的吃了。
而這五彩雪花扇貝是不是有五種顏色上面還有雪花呢，跟小編來看看吧。原來呀這個雪花指的是扇貝像雪花，它這道美食是用扇貝跟蛋清一起烹飪的，扇貝點綴在蛋清上就像是雪花一樣，故名字中有雪花二字；那為什麼又說是五彩的呢？因為這裡面放入了青豆、胡蘿蔔、青菜、辣椒等，看起來五彩繽紛的，煞是好看，所以這道菜就叫五彩雪花扇貝了，喜歡吃海鮮的小夥伴一定不能錯過。
清蒸燈籠鮑魚
這道菜在大連也是一道比較冷門的菜了，並不是說不好吃，只是這個烹飪方法並沒有普及，只有為數不多的餐館才能找得到。鮑魚不管在哪裡都是一種比較昂貴的食物，它自身有著很豐富的營養，一直都是人們眼中的補品，受歡迎的程度不輸於燕窩。但是這名字聽起來好像很清淡，小編是一個無辣不歡的人，本來是不想去吃這道菜的，可作為一個寵你們的小編，還是去品嚐一下吧，給那些喜歡吃清淡口味的人能夠提個建議。
這道菜確實挺像燈籠的，看來廚師花費了不小功夫把它做成燈籠的形狀，聽著名字你們應該知道這是一道蒸熟的菜，果然是很清淡的，不過裡面能嚐到一點點的辛辣味，應該是用的生薑去腥時留下的味道。蒸出來跟炒出來的在外觀上真的是有很大區別的，炒出來的會被上色，而蒸出來的還是它原有的顏色，當小編我用筷子夾起一個的時候，就知道為什麼說是燈籠鮑魚了，不僅僅是在碗裡的時候像燈籠，用筷子提起來的時候也像是提起了一盞燈籠。蒸鮑魚裡面的汁液全部存留了下來，吃的時候你可以選擇把這個汁液澆上去再吃，特別鮮。
海鮮燜子
小編差點給忘了最不該忘記的美食，大連的海鮮燜子，來到大連怎麼能不吃海鮮燜子就回去呢。聽這名字不知道的人應該會認為裡面都是海鮮吧，確實裡面有各種海鮮，但這卻不是主材料哦，主材料是涼粉哦。要先把涼粉炒熟了，再煎，最後再在上面倒上炒好的蝦仁、海螺之類的海鮮，然後加上一些調味品就行了，這就是海鮮燜子，小編當初還以為是燜熟的呢，原來是炒熟的啊，這個名字取得蠻抽象的。
你們不知道吧，這道海鮮燜子聽起來很高大尚的樣子，其實就是小吃而已，不會路邊的小店裡面只要兩元一碗。本來這個也只是小店裡做的小吃而已，就是因為它太受歡迎了，現在大連的各大酒店也會有這道美食了，但是想吃最正宗的小編還是建議大家去小店裡面的啦，又不貴又有最純正的味道。果然比起清蒸燈籠鮑魚，還是這種油炸的有味道的海鮮燜子更加和我的胃口呀。
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