很多朋友在海邊遊玩的時候，都會看到被衝上岸的海蜇，其實海蜇也叫水母，是生長在海洋中的大型暖水性水母類生物。有的人常常會認為水母是漂浮在海中的漂亮生物，而海蜇則是被我們擺上餐桌的精美佳餚。其實海蜇和水母是一家人，海蜇屬於水母的一個分支，自古以來，海蜇就被列為“海味八珍”之一，是著名的下酒海味，口感滑爽崩脆。那麼海蜇有毒嗎？市場前景如何？下面就和小編一起來看看。
海蜇有毒嗎？
新鮮的海蜇是具有一定毒性的，要經過處理才能夠端上餐桌。其中刺細胞分佈在海蜇的口腕錶面，是一種“致命暗器”。一般的刺細胞前端都有一個小小的突起的地方，對於觸碰是十分敏感的。一旦被觸碰到，就會彈出含有毒液的刺絲，扎入對方體內。人們如果被海蜇蜇傷了，輕則會引起疼痛或紅腫，重則甚至會危及生命。
海蜇最新市場價格
海蜇價格會根據產地、質量、數量、市場行情、野生或人工養殖等的不同或有上下浮動。下面小編簡單整理了今日海蜇產地最新價格行情：遼寧大連市莊河市黃海海蜇23。1元/斤；遼寧錦州市太和區渤海海蜇14。5元/斤；江蘇連雲港市贛榆區黃海海蜇25元/斤；遼寧營口市西市區渤海海蜇35元/斤；遼寧營口市站前區渤海海蜇47。49元/斤；廣東潮州市湘橋區東海海蜇26。84元/斤；山東威海市榮成市渤海海蜇15。3元/斤；遼寧營口市西市區渤海海蜇26。63元/斤；江蘇南通市啟東市黃海海蜇51元/斤等，以上價格均來自惠農網產地批發價，僅供參考。
海蜇的市場前景
1、海蜇的營養價值豐富，是一種優質的高蛋白、低脂肪、低熱量營養食物。每100克海蜇內就含有蛋白質12。3克，脂肪0。1克，無機鹽18。7克，糖4。9克，並且還含有多種維生素和人體必需的微量元素，具有較高的食用價值，還具有一定的藥用功效，市場售價達30元/斤，非常受歡迎。
2、海蜇雖然美味，但是撈海蜇卻是個體力活，有些大海蜇甚至重達上百千克，一個成年人也很難將其從海中撈起，稍有不慎還會被蜇傷。而且海蜇撈上來後要馬上進行處理，否則就會變質，人工成本較大，所以市場價格也較高。
3、養殖海蜇具有投入成本低、生產週期短、病害少、風險小、收益高等特點，海蜇對水環境的要求不高，還可以和多個品種進行混合養殖，市場前景廣闊。
海蜇的養殖技術
1、養殖環境
海蜇對水溫的適應範圍為15-32℃，適宜水溫為20-24℃，對鹽度的適應範圍為8-32，適宜鹽度為18-26。喜棲光強度2400勒以下的弱光環境。
2、建設養殖池
養殖戶可以選擇離海邊較近，且排水方便的池塘，設定換水口及圍網，避免雜魚、雜蝦及敵害生物進入，水深大約為1。5-3米左右。對養殖池進行消毒和淤泥清理，並培養生物餌料。
3、投放苗種
投放海蜇苗前可以將海蜇苗放入一個較大的容器內，倒入池內的水，讓苗適應10-20分鐘左右。然後在水溫穩定在18℃以上時進行投放，注意選擇天氣較好的早晨或傍晚來投放苗種。
4、管理要點
養殖戶要每天進行巡查，及時發現海蜇苗的生長及健康情況，前期可每天進行換水，但要遵循少換、勤換的原則。海蜇養成期的溶氧要控制在5-6mg/l，要適時換水和肥水，同時做好防護、防害工作。
惠農資訊-聚焦三農，關注根本
惠農網
智慧小程式
綜上就是海蜇的介紹，海蜇是我們常見的一種軟體類海產品，營養價值極高，我們在餐桌上常見的就是海蜇頭和海蜇皮，口感獨特，受到很多朋友的喜愛。一般我們對海蜇傳統的處理方式就是將海蜇用食鹽、明礬醃漬一段時間，祛除毒性，並讓它們變得脆嫩可口。總的來說，養殖海蜇的前景還是比較可觀的，目前我國沿海地區已經開始大規模養殖了，養殖效益較高，想養殖的朋友可以結合實際情況考慮。
想了解更多精彩內容，快來關注
惠農網