天空蔚藍，空氣中熱氣瀰漫，金黃的麥田隨著滾滾熱風，掀起一層又一層的波浪，一眼望去，一派欣欣向榮的景象。
現在，麥子快成熟了！都亭亭玉立了！公路旁、小河邊、田野上……豐滿的麥子在迎風向你招手。陣風吹過，麥浪隨風起舞，空氣中都泛著淡淡的清香，像金黃的地毯鋪在土地上。
這是田園最美的時刻。足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長。太陽火辣，炙烤大地，莊稼人的艱辛只有腳下的土地知道。
“麥黃快割、麥黃快割”，一聲聲，一陣陣，伴著這急切的呼喚聲，思緒一下子就回到了童年的打麥場。
對於生長在禹城農村的人來說，記憶中的麥收是歡樂熱烈的，看著麥田燦黃，每個人的思緒都飛回了那些赤腳奔跑在田埂裡的日子。
小時候經常見到這樣的場景，現在可能再也見不到了。人文禹城百家號綜合網路整理。
如今，一些農戶家中已不種麥子了，收穫時也沒有了往年熱鬧的光景。但是，那些年割麥、挑麥、垛麥、打麥、曬麥，躺在麥垛上打滾、捉迷藏數星星的日子將永存記憶中。
一位作家說過，沒有鄉村生活的人生總有些遺憾。那些珍貴的回憶，那種記憶中的味道，歷久彌新，讓人難以忘懷。今天，跟著小編一起，穿越記憶隧道，重溫往日割麥子的歲月。
許多年前，禹城還沒有自動收割機，更沒有現在的聯合收割機，那時候割麥主要靠人力用鐮刀割。每一把鐮刀都磨得鋒利，一不小心就會在腿上開一道口子。割完麥子還得把它拉到場院裡，這時候有牲口的用牲口，沒牲口就得用人力。
曾記得先輩們高超的割麥技術，又快又多，麥茬又短又平。而現代收割機割的麥茬，完全不能比……
麥熟九成動手割，莫等熟透顆粒落。割麥必須起早，否則起晚了，太陽出來，曬焦麥頭，麥籽就要落地，糧食就要糟蹋。
東方還沒有發亮，人們來到田地，揉揉惺忪的眼睛，彎腰開始割麥，刺刺啦的割麥聲在田野此起彼伏。
割回來的麥子，一捆捆放好擺成“迷宮陣”，或者堆起來形成一個巨型麥秸垛，這是孩子們最歡樂的時刻，在裡面捉迷藏，玩老鷹抓小雞，一個一個開心極了。
後來慢慢用拖拉機，壓好了，就得起場！這是起場用的叉子和耙子！
碾完之後，接著翻場，碾場時間一定要選在太陽最烈的時候，如果時間過了，麥粒與麥杆就不好脫離了。
飛揚的風塵，機器的轟鳴，起伏奔走的脊樑，忙碌穿梭的人影，汗水，吆喝，茶缸子……這一切，就在端午前後的鄉村，在天地間小小的道場上展開。
幹農活也需要團隊協作，有時候幾家人一起協作，汗水與快樂一起飛揚。等到翻場結束，坐到蔭涼處，喝一瓶在井裡泡過的涼啤酒，那滋味甭提有多美了！
等碾場完了之後，緊接著就要開始揚麥了，那時候還可以用的是四輪拖拉機帶著風扇，風老大了。更多的時候只有等到起風的時候才能揚麥子。
揚麥是一門技術活，但作為莊稼漢必須掌握這個技能。麥粒和麥穗分離要經過很多次揚場分離，塵土和柴屑飛走了，麥粒堆積得乾淨，這才是最高境界。
一次揚場下來，幾乎每一個人都灰頭土臉，汗水混雜著臉上的塵土，大家都成了花臉貓！年齡越大的人揚場水平越高，塵土和柴屑飛走了，麥粒堆積的很乾淨。
麥子入囤之前還得曬乾了，要不會生蟲，
趁天還沒黑，大家再爭分奪秒把曬乾的麥子裝進口袋，搬到家中，因為夏天的雨，說來就來，這時候來一場雨，無疑是一場災難。
小孩子無憂無慮地坐在口袋上，或者躺在麥堆上，盡情地玩耍。
幹農活也需要團隊協作，有時候幾家人一起協作，密切合作一起幹活，汗水與快樂一起飛揚。
曬麥子，已經看不到這樣的大場了，好懷念以前的大場，晚上小朋友一起玩遊戲。
晚上裝起來，白天又倒出來曬，一遍又一遍的暴曬，一直到全部曬乾，每一粒小麥蘊含著農村人的汗水與辛勞。
勤勞的農村人，淳樸的脾性，自給自足的人生態度。
認真點，每一粒都付出了辛勤的汗水，這才是真正意義上的誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
週而復始，一圈接著一圈狂轉碾場之人。
最後，大家夥兒再一起，將脫粒後軟綿綿的麥草需一層層堆積成優美的形狀，這些乾燥易燃的麥秸稈，用來作為柴火做飯，再合適不過！
到了晚上，白天的熱鬧散去，嫌屋裡熱的小孩兒，可以爬木頭梯子到平房頂上，鋪好涼蓆，躺下看星星。涼風習習，星河璀璨，那是最無憂無慮的時光了
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。從播種到收穫，從嫩綠到金黃，莊稼人拿農具做筆，以汗水為墨，不停改變著大地的色彩，又藏著多少默默無聞的耕耘奉獻。無論你身在何處，總有那麼一個地方，是我們的根所在，情所依。那裡，才是靈魂的原鄉。
又到了一年麥熟時，
都回老家看看吧
個
致那些年一去不復返的時光