【交通】店位於張槎大江路口，公交車多，“大江路口站”下車走幾步就到，比較方便，餐廳門口有免費停車位。
【環境】招牌顯眼，裡面不大，幾張桌子，裝飾簡單舒適，餐距挺寬，有包廂，旁邊還有一個“後花園”，種了不少綠色植物，天然透氣，喝酒吸菸的可以選這。
【服務】服務熱情，態度很好。
【口味】「白灼牛柏葉」鮮牛柏葉，彈牙，淋上姜蔥；「清水浸鯇魚」現點現宰，保證新鮮，火候剛好，非常嫩滑；「燒雞」整隻上桌，金黃金黃的，很香口，可手撕，又可以用剪刀剪，原汁原味；「秘製辣雞腳」小菜一個，不過很開胃，帶點小辣，又有嚼頭。
【綜合】食材新鮮，上菜快，味道不錯，價效比還可以。
胡家小廚，佛山市禪城區張槎二路58號宏華新村首層
