怎麼選“母榴蓮”,認準這4個妙招,買的榴蓮皮薄肉又多
又到了每年開始吃榴蓮的季節了,是不是有很多愛吃榴蓮的朋友已經開始大快朵頤了。榴蓮的價格比較昂貴,每次去超市選擇榴蓮的時候都像是在開盲盒,很多人都不會挑選榴蓮,前一段時間網上特別火的開榴蓮,有的網友開出的榴蓮果肉很多,而有些網友開出的榴蓮果肉少得可憐。
怎麼挑選榴蓮其實很有講究,
榴蓮其實分為“公榴蓮”和“母榴蓮”
,
“公榴蓮”的皮厚果肉少,而“母榴蓮”肉多皮薄,口感香甜
,怎麼挑選到“母榴蓮”其實認準這4妙招就行了。
01
看榴蓮的屁股
想要挑選到香甜可口,皮薄肉多的榴蓮,一定要先觀察榴蓮的屁股。
榴蓮一般分為兩種,一種整體都比較圓潤的榴蓮被稱為“木榴蓮”,這種榴蓮肉比較多,而且果肉香甜可口,
大家挑選榴蓮的時候可以首先挑選這種“木榴蓮”。
榴蓮還有另一種形狀,一端比較尖的榴蓮,這種尖尖的榴蓮,這種屁股尖尖的榴蓮皮比較厚,果肉也很少,所以不建議大家購買。
02
聞和摸
選購榴蓮的時候,需要聞一聞它的味道。成熟的榴蓮,仔細聞一聞會聞到榴蓮的香味,甚至還會有一些榴蓮成熟後,微微裂口,這樣的榴蓮就是熟透了的。可以選擇微微裂口的,不要選擇裂口較多的,裂口較多的榴蓮會不新鮮。
選購榴蓮的時候,一定要伸手摸一摸外殼,成熟的榴蓮外殼雖然堅硬,但是會有一些柔軟;生的榴蓮外殼特別硬,這種榴蓮買回家,榴蓮果肉會比較白,味道不佳。
03
看榴蓮的刺
挑選榴蓮的時候,還需要看看它的刺,有很多人都說榴蓮果肉的多少跟它的刺多少有一定關係。刺多的榴蓮果肉比較多,刺少的榴蓮果肉比較少,事實真的如此嗎?
除了看榴蓮刺多少取決於榴蓮果肉之外,還應該看看榴蓮刺的緊密還是稀疏;
一般榴蓮刺比較稀疏的榴蓮,果肉比較多,口感香甜;榴蓮刺比較濃密的榴蓮,果肉較少,而且皮還很厚。
所以並不建議購買這樣的榴蓮。
04
選5個包的榴蓮
榴蓮是有瓣數的,每一瓣榴蓮中都有不少榴蓮果肉,想要選到皮薄肉多的榴蓮,一定要看看榴蓮有幾個包。一般包越多的榴蓮,開出的榴蓮果肉越多,不過這也不能一概而論,
最好選擇有5個包的榴蓮,果肉多,味道甜美。
購買榴蓮的時候,選擇5個包之後,還需要根據上面幾個步驟,仔細挑選,這個方法是果農交給我的,之前用這個方法挑選了不少榴蓮,每一個果肉飽滿,口感香甜,大家下次挑選榴蓮的時候,可以試試這幾種方法。
除了以上4種方法,大家還知道哪些挑選榴蓮的小妙招,可以在評論區下方留言,一起聊一聊。
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