要說一天中最值得期待的時候，相信夜晚一定能收穫很多人的票數，忙碌的生活讓我們只有在一天工作結束後才能休憩片刻，夜晚是值得放肆的時刻，是積蓄能量、迎接新一天開始的好時機，這時候最值得歡喜的莫過於夜宵了。
每個地方都有自己的夜宵，也有屬於自己的夜宵文化，今天美食推薦官就帶大家去品嚐上林的經典夜宵——三里的馬排燒烤。
上林三里人善於烹製馬肉，三里馬肉和馬排都是當地靚麗的美食名片，是許多當地人加班後或是深夜小聚的夜宵標配。
烤馬排
馬排要烤得好，關鍵全在食材，三成肥七成瘦是最完美的比例，肉塊串成串，一定是肥瘦相間，這樣就能保證出來是軟嫩多汁的，噴香的馬油被烤製出來，正是這串烤馬排的精華所在。
一口烤馬排下肚，比牛肉更有韌勁和嚼勁，回味在嘴裡久久不散，感覺彷彿吃到了青草香味，品到了煙火氣息，當真是一串有靈魂的烤肉。
再嘗一下炒馬肉，口感更為嫩滑，如果一段時間沒能吃到，心裡會一直很癢，惦念著這一口鮮香。
老東家在三里開了二十多年，一串串烤串，讓他們的生活過得越來越好。
美食就是這樣，在當地享用，比在任何其它地方都更有感覺，它會讓我們知道當地人的生活氣息，再簡單的食物都擁有自己的靈魂，人生中的很多味道是無法複製的，如果你也想了解馬排的味道，不妨約上三五好友，去上林三里品嚐一番。