導語:60後聚餐曬“酒桌照”,在網上火了,酒友直呼:下次捎上我
國慶節小長假已經結束了,想必大家都趁著這個假期和家人聚在一起或是好友小酌幾杯了吧。
因為假期時間相對來說比較長,也可以讓我們去更多平時不能去的地方,見更多平時不能見的人。遠在外鄉的打工人也可以回家和家人團聚。
不管是親友之間的聚會,還是好友相聚,又或是婚禮宴席等等各種相聚的場合選在國慶期間都是特別好的。
所以在酒友群裡也有很多“老酒鬼”們爭先恐後“炫耀”自己聚會的酒桌照。
其中一個群裡比較活躍的60後的大哥發出來的酒桌照在網上火了,引起了大家的一致贊同,並且還有群裡的酒友開玩笑直呼:下次有這種聚會一定記得捎上我。
其實裡面很多起鬨的酒友生活條件挺不錯,但是酒友大哥曬的照片真的是太吸引人了。
大哥是山東人,曬出的滿桌美食美酒,畢竟這個群是酒友群,裡面都是出了名的“老酒鬼”平時每天都要喝兩杯,更別說配上這些好吃又講究的美味魯菜了。
其實很多比較愛好喝酒的酒友都瞭解,和對的人,喝好的酒,再來上點美食,這絕對是天下第一大美事了。
“酒逢知己千杯少”酒桌酒桌說明酒很重要,這個60後山東大哥曬的圖片中酒桌上就是兩種山東人民平時比較喜歡喝的酒。
一、古道江湖1800
這個酒是有名的四川名酒,產地是四川邛崍,一個素來就出名酒的地方。邛崍的氣候、溼度、空氣、水都特別適合釀酒,就如同一個天然的釀酒池一般。
更別說酒廠精心甄選了高粱等五種優質糧食,進行一個科學的配比,才最終呈現這個52度多糧濃香型白酒。
酒廠憑藉著三十多年的釀酒經驗和長期為一線名酒提供基酒的實力,運用傳統固態發酵法的釀酒工藝,層層嚴格把控,雖然工藝複雜,但是出來的酒滴滴都是珍釀。
基酒窖藏時間為酒瓶上明顯的數字“1800”,經過長時間的沉澱,去除了酒中的雜味,也減少了宿醉物質,所以即使逢年過節朋友聚會不小心貪了兩杯,也不用擔心上頭或者難受了。
酒液清澈透明,酒線細長。入口是典型川派白酒的香味,濃香馥郁,柔和和順特別好入口。仔細品還有絲絲窖香,回甘明顯,餘味悠久。
雖然是光瓶酒,但是紅白黑的設計風格也很招人喜歡。更別提瓶子裡面的酒質量上乘,讓人回味無窮。
二、武陵酒
要說哪裡有好酒,不得不提這個地方,湖南常德。因為這裡有一個特別有名的酒就是醬香型美酒武陵酒。
要知道武陵這個地方是咱們文學作品中桃花源的原型,這裡不僅空氣好、氣候好,環境也比較好,所以釀酒也特別合適。
這個酒使用的基酒基本都是五年以上的基酒,勾調後整體醬香特別協調,醬香特別舒適。
酒液微黃,酒珠綿密,經久不散,在視覺上已經特別吸引人,想要馬上喝一口。
入口柔順醇厚,口感醇甜。醬香感突出,但是又十分和諧不突兀,諸味協調平衡沒有雜味。
回味長,空杯留香,就連喝完酒的嘴裡都是口齒留香。真的不輸那些一線的名酒,所以也成為很多老酒友聚會的首選酒之一。
除了好酒,聚會必不可少的就是美食。尤其是山東的聚會,八大菜系之一的魯菜也是首選。
魯菜把山東人的性格體現得淋漓盡致,豪爽又講究。用的原料是實實在在,做菜步驟又特別講究火候等。
炸的外脆裡嫩,調味到酸酸甜甜,老少皆宜的糖醋魚。紅嫩油亮、鹹鮮適中,火候要求嚴格的油燜大蝦。口味恰到好處,肉軟爛的燉肘子。
還有山東沿海地區各種新鮮的螃蟹、海螺、蛤蜊只要簡單一蒸就可以。
還有喝酒必不可少的龍蝦,以及各種滷肉品牌和拌冷盤和湯。雖然沒有那種特別豪華的食材,但是是一桌恰到好處又適合配酒的美食。
可想而知60後大哥和幾個老朋友吃著美食喝著美酒,別提多麼爽快了,這也是很多群裡的酒友忍不住想要去蹭飯的原因。
每個地方的美食美酒各有不同,不知道作為酒友的你,有沒有什麼美酒和美食想要分享給大家,歡迎留言分享~