今年的5月15是國際牛奶日，咱們來說說孩子一輩子都不該離開的牛奶。
我們一直提倡孩子喝牛奶，主要是為了補充鈣元素和維生素A、D。牛奶是天然的鈣寶庫，純牛奶中的鈣含量都在100毫克/100毫升以上，而且牛奶中的鈣在天然食物中是最容易吸收的，從牛奶獲得鈣也是最容易的一種方式。家長可能會說，牛奶中還有優質蛋白質呢，是的，如果僅僅是為了補充蛋白質，吃魚肉蛋、豆子堅果和豆製品都可以，就不一定非要喝牛奶了。
兒童攝入充足的鈣對增加骨密度、促進骨骼生長髮育、預防成年後骨質疏鬆有重要意義。我國2~3歲兒童的膳食鈣每天推薦量為600mg，4~5歲兒童為800mg，但是目前，我國兒童鈣攝入量普遍偏低，所以一定鼓勵孩子多飲奶。
奶及奶製品營養豐富，那是不是意味著孩子喝奶越多越好？其實也不是這樣的。兒童飲奶應不影響一日三餐的進食量，在保證食物攝入的前提下，適當飲用，建議每天300~400ml或相當量的奶製品，並分多次飲用。
很多孩子包括我們成人喝奶後，會出現肚子不舒服，比如腹脹、腹瀉、腹痛，這可能與乳糖不耐受有關。出現了乳糖不耐受，很多人就誤認為再不能喝奶了，其實換一下喝奶的方式或更換一下奶及奶製品，這個問題還是很好解決的。比如我也喝不了普通的巴士殺菌乳，於是改喝酸奶、無乳糖奶。有時又嫌棄酸奶、無乳糖中的糖，我又想了個辦法，在喝奶之前先吃點主食或者一袋奶分多次飲用，這都很好的緩解了乳糖不耐受。當然如果你嫌這樣做很麻煩，有機純牛奶可以幫到你，有機奶的療愈作用我也是偶然發現的。
提倡孩子多飲奶，這個奶包括各種液態奶、酸奶、乳酪等，但一定不包括乳飲料。乳飲料是以鮮乳或乳製品為原料，加入水、白砂糖、食品新增劑等調製而成的飲料，裡面的有益成分蛋白質、鈣的含量很低，但會對身體帶來傷害的糖的含量卻很高。所以千萬不要用乳飲料代替奶給孩子喝，愛孩子，就要給他最好的，最健康的。
下圖1是某品牌牛奶的配料表及營養成分表。配料表中只有生牛乳，蛋白質含量3。2g/100ml，鈣的含量雖然沒有標出，但純牛奶中的鈣含量都在100毫克/100毫升以上
圖1
圖2是某品牌乳飲料的配料表及營養成分表。配料表中第一第二位是水和白砂糖（額外添加了糖），第三位才是奶，而且不是液態奶，用的是奶粉，蛋白質含量1。0g/100ml，鈣的含量21毫克/100毫升。
