金絲皇菊不僅具有很好的觀賞價值，而且氣味芬芳，茶之佳品。
據武漢市沛雨甘林種植專業合作社理事長王國慶介紹，金絲皇菊比普通菊花大很多，花瓣與晶石一般，顏色也十分的鮮豔，泡茶時一朵一泡。沸水沖泡後，花朵更加飽滿，茶色通透，香氣清新，菊香四溢，在杯中“綻放”很別緻。金絲黃菊黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素，具有“香、甜、潤”三大特點。
王國慶介紹，金絲皇菊種植目前是新洲區舊街街道利河村“精準扶貧”“鄉村振興”和農業產業的主要支柱之一，目前種植面積達50畝，從事種植業的大部分是四五十歲的農村婦女，一般一個採收季我們可以安排四五百人。/次就業。
王國慶說，金絲黃菊泡茶對體寒體虛的人來說，在茶中加些枸杞，能稍微減弱一下寒性；對體熱的人最好直接喝菊花茶，不要加任何東西。另外，體虛的人喝菊花茶時加入蜂蜜，食療效果會更好。而且，蜂蜜還富含維生素和氨基酸，能讓菊花茶的營養價值提升。
王國慶特別提醒，不要喝隔夜的菊花茶。隔夜菊花茶裡含有的綠原酸，在空氣中會氧化而變綠。加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。菊花性涼，胃寒的人、月經期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人和少年兒童不要天天喝。
