蘇軾，北宋寫詩文藝青年一枚，降生於美食之都四川，唐宋八大家之一，法號“東坡”。
或許你以為他的開啟方式是這樣的（情緒一來就迎風作詩）
或者是這樣的（愛寫詩的胡茬子大叔）
其實他還是這樣的
其實除了文藝少年的身份，蘇東坡還是資深吃貨一枚，經過搜尋查閱不完全整理，與蘇東坡有關的食物不下數十種，較為著名的有“東坡肉”“東坡豆腐”“東坡肘子”“東坡湯”“東坡酥”等各種美食。
接下來肉卷帶你走進原來你是這樣的吃貨系列之蘇東坡の世界~
提起荔枝，大家可能更容易想到的是“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的楊貴妃，殊不知蘇東坡才是對荔枝走火入魔，此詩為蘇東坡被貶在蠻荒之地嶺南時所作，一般文人騷客被髮配邊疆大多都是“夢裡挑燈看劍”，或者是“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的苦逼心情，然而東坡卻尋思著如果能夠每天吃荔枝三百顆，那做一輩子的嶺南人也蠻好，美食果然是吃貨的心靈撫慰劑吶~
小學的時候剛學到這首詩還感覺蠻小清新，早春時節桃花隨意開了幾朵，門口大池塘上的冰塊都已經融化了，自家的幾隻大肥鴨扭著屁股一個360度旋轉跳躍進池塘……打住！河豚，你如果覺得河豚也是東坡用來描繪春天景色的事物之一那就大錯特錯了，蘇東坡不僅吃荔枝，對河豚也是情有獨鍾，《示兒篇》裡面就有說到蘇東坡有位朋友請他嚐嚐河豚的味道，蘇吃貨開吃後，朋友的家眷躲在屏風後想聽聽他的“吃後感”，結果蘇東坡低著頭大吃特吃半晌不說話，大家還以為他不滿意，結果他突然大喊一聲“也值得一死”，大概當時他的內心OS是——別說話，讓我吃。
傳說中我們今天中華菜系必不可少的紅燒肉（東坡肉）與蘇東坡就有著千絲萬縷的關係。故事發生在蘇東坡在杭州做刺史的時候，他幫助當地農民疏通河道讓當年的收成大旺，各家百姓都紛紛拿著肉去蘇東坡家表示感恩。這肉一多，作為美食家的蘇東坡就掌起了大勺，把肉切成一塊一塊的四方形狀，小火微燉，少些水，待到火候到了，一碗紅燒肉就順應而來。
接著蘇東坡便把這煮好的下飯神菜——紅燒肉送去給當地鄉親們品嚐，大家吃了他的肉嘴軟，便紛紛把這種做法的肉取名為“東坡肉”，可見要想抓住百姓的心同樣也得抓住百姓的胃呀~
蘇東坡寫的關於吃的詩詞不計其數，這吃貨不僅研究自己的吃的，還關心著前人的食物，這就比如說孔子愛徒之一顏回，論語裡面是這樣描述他的“一簞食一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂”，大家大概只會認為顏回是個能吃苦好學習的好青年一枚，蘇東坡這邊卻換了個腦回路，他指出顏回只活到39歲，大概就是因為太節儉沒肉吃的緣故，如果每日能做到兩簞食再加半瓢飲，豈不是還能再活個39歲。
為此我特意查了下，蘇東坡，1037年~1101年，享年65歲，一生仕途波折顛沛流離，且在古代 能有如此歲數確實算是高齡，看來多吃肉盡情吃好吃的才是長壽秘訣。
吃貨界有句宣言“真正的吃貨敢於直面粗壯的大腿，敢於挑戰隆起的小腹”，在吃與胖的邊緣垂死掙扎的不僅是我們，古人也有這方面的苦惱，作為資深吃貨的蘇東坡也不是單純吃吃睡睡喝喝的奢靡之徒，他還特意在《東坡志林》裡記錄了不少養生（估計在現代是叫減肥）訣竅，其中有一條金科玉律就是“已飢方食，未飽先止，散步逍遙，務令腹空”，說的就是餓了再吃，不能吃太撐，吃了散會步，得讓肚子空空舒服些才行，這確實是一個健康的生活方式，值得我們學習。
作為愛吃的你，我，所有人，總是不是在吃，就是在去吃的路上，肉卷私以為，
作為吃貨，就該像蘇東坡這樣，愛吃，愛琢磨，碰上喜歡的就全身心投入，享受每一次味蕾的刺激與神經的感受，最後，也不要忘記所有對吃的美好享受都應當建立在良好的生活習慣與舒服的身體狀態上。