麵條在生活中也是最常吃到的一種主食而且有很多的人也都是非常喜愛吃麵條的，甚至有很多的人一日三餐都是要吃麵條的，而且我們中國的麵食種類是非常多的，每個地方都是有每個地方做出來的麵食的獨特方法的，這些做出來之後的味道也都是非常棒的，所以我們中國的麵條是其他的國家都比不上來的，但是說到我們中國的麵條訊息，每一個人都是會有自己拿手的一種麵條的做法吧，但是雖然麵條的種類這麼多，而且也這麼的普遍，但是你確定你在家裡做麵條的方式是正確的嗎？
麵條的做法也是非常簡單，只需要幾分鐘就可以做成一道好吃又美味的麵條，因為現在有很多的人在做飯的時候都是非常慌張的，所以都會做上一道非常簡單的麵條，因為煮麵條是非常的簡單的，只要水開了之後把麵條放入鍋中煮熟就可以了，相信有很多的人在家裡做麵條，都是這樣的方法呢，其實這樣的方法不要不是正確的方法。
其實想要做出來的麵條更好吃，根本就不在於是開水下鍋煮麵條，還是用涼水下鍋煮麵條，這個步驟想必大家都是知道的，有很多的人在家裡做菜的時候都是要先焯水的，其實煮麵條也是不能夠忽略這一個步驟的，特別是買回來的麵條表面上就會有特別多的麵粉，而且本來就含有非常豐富的澱粉，如果在煮的時候是很容易粘在一起的，如果是用開水煮的話，你就會發現鍋裡會出現非常多的泡沫的，所以說焯水這一步是絕對不能少的，焯過水之後的麵條會讓麵條表面上的粘液全部都給去掉，這樣煮出來之後的麵條是非常的好吃的。
等到水開之後，我們再把麵條放到開水裡面攪拌一會兒，等到衝好水之後，迅速的把麵條撈出來之後，再放到涼水裡面沖洗一遍，這樣煮好之後的麵條會更加的好吃，而且特別的筋道，還有就是在煮麵條的過程當中，如果再加入一些鹽的話，這樣會讓麵條吃起來更加的筋道。