六月已經接近尾聲，全國各地的氣溫也已經正式開啟了蒸籠模式，最近就連北方的朋友都在吐糟天氣還在太熱……這個時候，人們往往會貪吃水果、蔬菜和冷飲，動物性食品攝入減少，主食量攝入也減少，自然也導致了導致鋅、鐵、硒等微量營養素攝取不足。
而每當夏季，一把好吃方便的堅果自然就成為了寶藏食物，但是夏季堅果怎麼吃才健康，今天深山壹號就帶你研究一下！
一、選擇新鮮的堅果
夏天買堅果，不要一次買太多。買來之後，要趁乾燥狀態分裝在密閉的罐子裡，每天拿出一把來食用。在空氣溼度特別大的日子，最好不要把堅果放在外面，因為一天之中就會吸潮。
在購買的時候堅果時，要優先選擇從真空密封袋裡拿出來的產品，或者是現炒現發的產品。這樣的產品，氧化變質的危險比較小。密封包裝的堅果首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備。
二、吃堅果的時候注意補充水分
因為蛋白質屬於親水物質，在生物體中，都是和大量水共同存在的。但是，這些烤制食物中的蛋白質處於脫水狀態，在口腔和消化道中見了水，蛋白質就會快速吸水。這也是為什麼大家在吃堅果的時候會容易口乾的原因，這個時候要多喝水，才能有助於消化，也不會引起上火。
三、搭配蔬菜、水果一起食用
堅果脆爽的感覺，香濃的味道，配合本就清淡的蔬菜、水果、糧食和豆子，就恰到好處。這些清淡的食物都是夏季特別適合人們食用的，但總是甜味、淡味，又顯得不那麼生動，難以調動食慾。如果配合堅果一起烹調，就會增加美食感，同時大大提高營養價值。
深山壹號堅果一直以來便是不少堅果愛好者的大本營，其最大的特點就是現炒現發。所謂現炒現發，就是當天的訂單當晚炒制，天亮直接順豐包郵送到你的手上口感味道自然是不必說，更重要的是，能夠從根本上杜絕堅果變質的可能。畢竟堅果富含豐富的油脂，很容易發生氧化反應。
此外，深山壹號承諾只做新貨不碰陳貨，所以所有的堅果都是當季的新品，比如腰果、開心果等都是今年4、5月份新採摘的，並且經過人工和機器的雙重篩選，保證每一粒堅果都個大飽滿，幾乎沒有壞果，吃上一口非常過癮！
其實，堅果是四季適宜的食物，除了提倡每天應當適量食用之外沒有太多禁忌。而且每天吃一些堅果，不僅可以補充營養，還可以美容養顏，好處多多。夏天也要堅持每天吃一把堅果的好習慣！