隨著人們對的生活水平提高，對肉食品要求越來越高，現在的白羽肉雞大肉食越來越不受消費者的喜愛，這些肉雞隻能賣給一些快餐店和肉食品加工企業，如果在菜市場上去買雞，幾乎是沒有這種白羽肉雞，為什麼菜市場現在沒有這種雞了呢，原因很簡單這種雞不受人們的喜愛，這種雞的肉質粗糙，生長週期短，口感不好，這種雞熬湯爆炒都不好吃。所以現在人們越來越喜歡吃散養雞，越來越喜歡吃地方品種雞。
散養雞的優勢有很多，如果拿一隻散養雞去換兩隻白羽肉雞我相信是沒人願意去換的，因為散養雞不但生長週期長，而且肉質細膩有嚼勁，用於清蒸，熬湯，爆炒都很好吃。而且和肉食雞相比散養雞幾乎很少用抗生素藥物，所以機體內幾乎也沒有藥物殘留，人們吃著放心安全。
這樣的消費習慣讓我們養雞業有了很大的改變，現在越來越多的養雞戶都開始來養殖散養雞，原因很簡單這種雞受市場的歡迎而且價格也比較高。而這種雞養殖過程中最大的缺點就是需要很大的場地，不像大肉食那樣只用在雞棚裡圈養就行，而且一個棚就能養1到2萬隻雞甚至更多。這個缺點導致了散養雞一般養殖戶都會選擇林地，山地，這些地方去養，這些地方夏季不僅可以起到很好的避暑作用，雞的糞便也得到了很好的利用，同樣也減少了汙染，而且有利於雞群的活動，有利於雞群在田間地頭吃一些雜草野蟲之類的可以補充機體對營養的需求，這樣也可以讓養殖戶節省一部分飼糧。減少一部分飼養成本。而且徹底讓雞迴歸了本性，雞的抵抗力也會增強，雞的抗病能力也跟著增強，這樣也減少了雞的用藥量。同樣也減少了雞群的死亡，成活率也增高了，人們吃著也放心也安全，這也是人們追求無抗時代發展所必須的。
相信在未來養雞業中，林養雞散養雞會備受消費者的喜愛，也是未來發展的一大趨勢，