在水產養殖生產實踐中，有時會遇到人工養殖的水產動物攝食狀況突然異常的情況，包括
厭食、吃食不好、食量減少、吃料行為懶惰沒有先前投料時的搶料行為或者食慾不振、胃口不好
等情況，出現這些情況的原因非常多，也有
在某種條件下屬於正常行為
的可能。只要認真分析並準確判斷其緣由，分類施治，是完全可以消除異常或不良狀態的。
一般情況下，影響水生動物攝食異常的因素有如下九種：
一、病害發生
發疾病前的徵兆。
在養殖過程中，如果仔細觀察的話，很多魚病在發病前會或多或少的表現出一些徵兆，
厭食就是一種典型的徵兆
，魚群剛剛出現厭食時，有的魚已經開始表現出疾病症狀，但是程度較輕，有的魚還沒有典型的魚病症狀。
此時在檢測水質調節正常的條件下，需要及時對魚體進行檢測，並針對發現的疾疾病進行預防性治療，以免造成更大的損失。
魚病防重於治的意義就體現在這裡
。
生產實踐中許多常見的寄生蟲病和細菌性疾病都會引起魚吃食不好。
魚正在生病或即將發病，都會引起魚類攝食飼料量減少。
如鯽魚孢子蟲病、草魚三病、斑點叉尾鮰出血病、腸炎等病發生時，魚的攝食量均會顯著減少。
當一部分池魚出現爛鰓或腸炎、出血等病情時，只要是自身有病的魚都會出現獨遊不食、吃食量不大、吃食不歡的現象。肝膽病也會造成魚厭食。
1.細菌性魚病。
當魚患有腸炎、爛鰓或其它細菌性魚病時，都會造成不攝食的發生。腸炎病會造成魚體腸道內壁膜的破壞，使魚體
不能正常分泌相應的酶
，影響魚類的消化。細菌性爛鰓主要是破壞鰓絲組織，降低鰓絲的表面積。
2.寄生蟲。
當魚體寄生了寄生蟲後，魚會身體不適，鰓上較多寄生車輪蟲、斜管蟲或指環蟲後，鰓上粘液增多，利用氧氣的能力下降，常會造成攝食量下降。魚在攝食的時候出現
不聚群，易受驚
的現象。一般這種情況下鏡檢可發現寄生蟲體。此時根據寄生蟲種類採取對應方法治療後，吃食不旺症狀將會消失。
魚類寄生蟲病
主要包括
體外寄生
的車輪蟲、指環蟲、錨頭鰠、中華鰠以及
體內腸道寄生
的絛蟲。這些寄生蟲數量多時會影響魚類的攝食。比如
錨頭鰠
寄生在體表不光影響魚類的攝食不安分或者厭食，還會影響魚體的生長。寄生在腸道類的
絛蟲
數量多時會阻塞腸道，使魚不能攝食。當魚體寄生了寄生蟲後，魚會身體不適，鰓上較多寄生車輪蟲、斜管蟲或指環蟲後，
鰓上粘液增多，利用氧氣的能力下降
，造成攝食量下降。
當草魚、鯽魚有大量車輪蟲寄生時會發生
在飼料臺前打轉狂遊
的現象，影響攝食，攝食量減少。這種情況發生於發病初期，一旦出現攝食量減少，要引起重視，馬上對魚體進行檢查，針對具體情況，對病害進行預防和治療，魚體恢復健康後，攝食量可恢復正常。
如果魚鰓上有寄生蟲時，會因攝食時相互碰撞摩擦等刺激產生應激反應，
魚就自覺的不集中攝食，造成攝食時外圍有漫遊的現象
。腸道寄生蟲會阻塞腸道或破壞腸道上皮組織，使魚有厭食的行為。
如果是寄生蟲暴發，首先要先殺蟲後消毒，原生動物的車輪蟲可以選擇用硫酸銅等殺蟲藥進行殺滅，蠕蟲類的指環蟲、三代蟲可以用敵百蟲或者甲苯咪唑等殺蟲藥殺滅，而甲殼類的錨頭鰠、中華鰠可以選用溴氰菊酯、敵百蟲等殺蟲藥殺滅，腸道絛蟲選用阿苯達唑等
驅蟲藥
拌料，連續內服3-5天。
3.肝膽綜合症。
明顯的
肝膽綜合症症狀
為：肝膽腫大、肝色逐漸變黃髮白，或呈斑塊狀黃紅白色相間，形成明顯的“花肝”症狀，有的使肝臟區域性或大部分變成“綠肝”。這類情況
在外觀上一般看不到魚有症狀
，解剖後可發現。膽囊明顯腫大，膽汁顏色變深綠或墨綠色或變黃變白直至無色，重者膽囊充血發紅，並使膽汁也變紅色。
造成魚類肝膽病的原因：
主要是由於養殖的密度增大、水體的環境惡化、人為的
強化投飼
、亂用藥物、維生素缺乏、飼料酸敗變質以及營養成分的失衡和飼料中含有有毒物質等，對魚類肝臟造成的損害。
魚的肝病預防措施：
配製營養豐富而全面、品質優良的飼料，科學投餵，切忌過量投餵；防止飼料受潮發黴變質。
魚類肝膽病的治療原則：細胞的再生及膽功能恢復正常。
可選用具有解毒護肝、疏肝理氣、促進肝細胞再生的中藥組成方劑，如當歸、白芍、丹參、山楂、甘草等。一般拌料治療週期為5～7天一個療程。
二、水質不良
當水體中溶解氧不足，水質老化，氨氮、亞硝酸氮、硫化氫等不良物質超標嚴重，水體受到嚴重汙染時，均會引起魚類攝食量的下降。
老話說，
養好一塘魚，先養好一塘水。水質調控是科學養殖的重要環節
，養殖過程中注意保持養殖水體的肥、活、嫩、爽。
肥：
透明度30釐米～40釐米，嫩綠色，浮游動物及植物有適當數量，水體可為魚類提供較為豐富的天然餌料。
活：
藻相優良，透明度、酸鹼度有規律性的日變化、週期變化，氨氮、鈣、磷等濃度有規律性變化。
嫩：
水色嫩綠，新生浮游植物多，利生素多，利於魚類的生長。
爽：
水質無油性滑膩感，死亡藻類少。
調控方法
主要是每天及時開動增氧機，要經常加註新水，加高水位，
適當使用
有益生物製劑，改良底質和水質，高溫期間，經常換去部分老水。
1.有害物質含量過高。
水中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質含量如果長期過高，就會對魚的鰓部產生損傷，影響魚的呼吸作用，造成魚產生
病理性缺氧
，導致攝食量下降。
當水中亞硝酸鹽達到0。1毫克/升時，血液載氧逐漸喪夫，會造成
慢性中毒
，鰓組織出現病變，呼吸困難，表現出缺氧浮頭症狀。養殖動物
躁動不安
，攝食量降低。
2.有害藻類。
尤其是一些不易消化的藻類如裸藻、藍藻、甲藻、鞭毛藻等的大量出現會對魚類產生不良影響，輕者魚類吃食差，重者不吃料，甚至造成中毒死亡。這些藻類被攝食後不能及時被消化，以至於影響了魚的攝食，同時有些藻類含有毒素如微囊藻，會
刺激魚的腸道，使腸道發紅，引起腸炎
，甚至中毒。
有害藻類比如小三毛金藻過度繁殖時，產生的藻類毒素刺激魚類的神經系統，造成魚類中毒進而影響攝食。三毛金藻產生大量魚毒素、細胞毒素、溶血毒素、神經毒素等，藻類毒素被啟用且達到一定濃度，引起魚類攝食量減少。
水中
總氨含量超過0.25毫克/升時，三毛金藻就不能成為優勢種群
。因此，根據這個原理可以定期（少量多次）向池中施氨鹽類化肥、尿素、氮磷複合肥以及有機肥，使總氨穩定在0。25克/立方米～1克/立方米，即可達到預防效果。
有害藻類處理方法：有害藻類氾濫時，
在高溫季節經常換注新水，
儘量多混養白鰱
，有條件的可套養一定數量的
羅非魚
。全池潑灑硫酸銅溶液，使池水中硫酸銅濃度達0。7克/立方米，2天后換水。當池水甲藻、裸甲藻大量繁殖時，
由於其對環境變化比較敏感，可以突然改變其水生環境而使之死亡
，或施用除藻藥劑，然後換注清水，消除死亡藻類。
3.PH值偏高或偏低。
PH值偏高的水腐蝕鰓組織，輕者造成魚類厭食，重者引起鹼中毒直接使魚死亡，PH值偏低則會使魚類
因生理性缺氧而厭食
。
pH值小於6.0時
，可削弱血液載氧能力，哪怕
溶氧不欠，也會造成“富氧性缺氧”，有食不"食"現象
。
pH值過高達9.5以上時
，會導致鰓絲出血，腐蝕鰓組織等現象，很容易出現厭食情況。
處理方法：PH值偏低
可以全池潑灑小蘇打1～3公斤/畝/米；
PH值偏高
須先換水或注入新水，如
PH值還偏高，
可用醋精、硼酸潑灑，但每次每畝用量不宜超過0。5公斤，宜採用少量多次的方法。
三、用藥所致
在養殖過程中經常使用一些藥物來控制病蟲害，而有些藥物在殺蟲滅菌的同時也會對魚的神經系統造成影響，影響了攝食。為防治魚病，使用
敵百蟲、硫酸銅、菊酯類藥物
等會引起魚攝食量減少，通常會有2天～3天的影響，但如果過量太大，還會造成
中毒藥害事故
發生，
在正常用量下，雖有厭食但屬正常現象
。
四、溶氧不足
溶氧不足也是
導致魚攝食量下降的最常見原因
之一。當水體溶氧過低時，或在連續陰雨天等情況時，均可使水中溶解氧降低，引起魚的食慾下降。
溶氧是決定魚能否生活在水裡的必要條件
，水中溶氧的多少直接影響魚的攝食和生長。
一般情況下，養殖池塘水體的溶氧來源主要有三個途徑：
（1）空氣中氧氣的溶入；（2）浮游植物的光合作用增氧；（3）外源水體補給增氧，但
最主要的還是光合作用增氧
。
魚感覺到水體缺氧主要由兩個方面造成：
1、水體溶氧量少
主要由以下四方面因素造成：
（1）水中浮游動物的呼吸耗氧。
如輪蟲、枝角類和橈足類等浮游動物的數量過多，一方面它們自身要消耗水體的溶氧，同時吃掉水中大多數的藻類。水體如果在短時間內補充不了溶氧，魚就會出現浮頭，甚至死亡。
（2）藻相不平衡。
養殖池塘中較常見的藻類主要以綠藻、裸藻及隱藻為主，有時甲藻、金藻以及藍藻中的一些種類在一定條件下也能形成優勢種群。根據經驗，養殖池塘中的藻相一般以綠藻、裸甲藻為主，少量的隱藻、裸藻，這種水體
魚吃食均較好
。
單一藻類過多的池塘，
一般魚會吃食不好，特別是養殖的中、後期，池塘
過於肥沃而造成裸藻的大量發生
，這種水體的魚通常吃食不好，而且水體環境不穩定。一旦遇上陰雨天氣，
裸藻大量死亡容易造成泛塘
。此外，由於
裸藻的個體較大
，白天雖然能進行光合作用增氧，但晚上耗氧卻很厲害。因此，裸藻大量發生的池塘，要定期換水，然後用硫酸銅或者強氯精等殺藻藥物全池潑灑，能有效降低裸藻的數量。
單一藻類過多的原因：
主要是池塘營養元素太單一，對於某一種藻類的生長有利，而其它藻類的生長則會受到抑制。因此，
人工不能長期經常性的培水培藻
，或者還可能促成藻類單一化嚴重，並不一定適宜於水產養殖。
建議：確實水體有問題時可以培水培藻
，平時儘量維持水體生物鏈的自然平衡。在前期施肥最好能選用有機肥作為基肥，養殖的中後期主要可以無機肥為主、有機肥為輔。同時注意定期加註新水，潑灑生石灰調節水體的酸鹼度。
（3）水中浮游植物種類和數量偏少。
水體中的溶氧主要靠植物的光合作用提供，浮游植物的數量本身較少時，水體就需要施肥來培養藻類，一般可選擇有機肥如發酵後的豬、牛糞和無機肥如氮肥4-6斤/畝，磷肥（過磷酸鈣2-3斤/畝）配合使用。此外
水體的渾濁也會造成光合作用效果不好
，
渾濁水體
可以先用明礬或氯化鋁等淨化水質再施肥，以免影響肥效。
（4）放養的模式不合理。
養殖水體的載魚量有一定限度，過多的投放苗種會造成魚體本身長速不快，還會因密度過大造成缺氧。此外，某些
養殖品種的搭配也很關鍵
，如主養草魚必須搭配花白鰱，有利於保持水質的清新，促進草魚的生長。而很多人
因為白鰱價格便宜，且容易缺氧，不願意在池塘中套養白鰱，造成養殖的池塘中後期藻類大量繁殖，特別是藍藻很容易暴發流行
。因此，合理的養殖模式，養殖品種的合理搭配是保證養殖高產的必要條件。
2、魚體攝入體內的溶氧少
大多數的魚類主要靠鰓來完成氧氣的交換，魚體細胞要得到水體的溶氧，必須要經過
"從水中吸收溶解氧--在體內運輸--向組織供給氧氣"
三個步驟。
從水中吸收溶解氧主要靠鰓組織來完成
，如果鰓組織受損害，或者水中有泥土、短纖維、油類、腐蝕性毒物（如強鹼、重金屬鹽類、某些有機酸、硫化氫等）等異常情況下，或者鰓絲上有大量粘液（如有寄生蟲或者爛鰓）、異物堵在鰓絲上，降低了鰓絲的表面積，
在水-血液之間形成了壁壘障礙
等，這些都會降低鰓組織從水中吸收氧氣的速度及效率。
而氧氣進入血液以後要與血紅蛋白結合，但此時如果水中的亞硝酸鹽等有害物質含量偏高，就會影響這一化學變化的發生，從而阻止了魚體溶氧的交換，造成
生理性缺氧
。此時，
即使水體溶解氧含量很高，魚也不能正常吸收水體中的氧氣
。
亞硝酸鹽等
有害物質偏高造成的魚厭食一般持續的時間會很長
。如果出現這種情況，首先要降低亞硝酸鹽等有害物質的濃度，有條件的地方可以進行大量的換水，然後用生物製劑如光合細菌、硝化細菌等降解。
五、水溫
溫度的驟然變化必然引起魚類攝食量減少。
當冷空氣突然來臨時，魚類的攝食量可減少二分之一到三分之二，高溫悶熱天氣，魚類攝食量有不同程度的減少。可透過溫度調節消除影響，如：遮陰或加保溫棚或加註冬天仍保持高於池塘水溫的
地下水
來升高溫度或防止降溫；加註地下水或低溫水予以降溫。
其實，
影響魚攝食關鍵因素是水溫
。一般來說，大部分魚在水溫23℃與28℃時，食慾旺盛，攝食量大。水溫過高或過低均會降低其攝食量。當水溫在10℃以下時，大部分魚停止攝食。這是
早春和晚秋魚攝食量少的原因
。
魚類是變溫動物
，攝食必須達到一定的水溫。如早春時，水溫很低，魚類攝食就不會很旺盛。因此
冬末春初時池塘水深不宜太深
，苗種塘保持水位在0。8-1。5米，有利於水溫上升，使苗種儘快攝食。
開春後隨著水溫逐漸升高，魚攝食量逐漸增大，但是水溫過高時，加之天氣悶熱，魚攝食量會明顯減少，而且會持續幾天。這種情況往往出現在一年中最熱的“中伏”期間。
六、飼料原因導致厭食吃料
導致飼料原因而魚類厭食的兩個主要原因：
1.飼料變質
。因運輸或儲存不善導致發黴，有異味。
2.更換飼料
。因為
不同廠家
的飼料氣味、口感是不一樣的，導致魚有一段適應時間，從而導致攝食量減少。
突然性的換料
會引起魚的不適，產生應激反應，造成攝食量下降，甚至
拒食
。養殖過程中突然換料使養殖的動物在
味覺
上產生短時間不適應，因此養殖戶在中途換料時，要
先將兩種飼料按一定比例拌在一起投餵一段時間，慢慢調整比例，直到徹底換成新品種的飼料
。
在所投飼料裡攪
拌入某些藥物時，也有可能產生拒食
。
七、中毒
在高密度養殖情況下，由於管理不善，經常會出現
底質、水質惡化
，從而導致有毒物質含量超標，例如：氨氮，亞硝酸鹽、硫化氫等。中毒直接會影響魚類的攝食，嚴重的中毒還會危及魚類的生命。中毒主要包括
藻類中毒、農藥中毒、重金屬中毒、化學物質中毒、食物中毒及藥物中毒
等。
1、藻類中毒
淡水水體中能引起魚類中毒的主要是
藍藻門
的微囊藻和
金藻門
的三毛金藻。微囊藻大量繁殖，死後蛋白質分解產生羥胺、硫化氫等有毒物質，輕者影響魚類攝食，重者毒死魚類。
微囊藻
含有毒素會刺激魚的腸道，使
腸道發紅，引起腸炎
，甚至中毒。
微囊藻
過多的池塘可全池潑灑0。7克/立方米的硫酸銅或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5：2），灑藥後立即開動氧機，第二天清晨加註一定量清水，防止魚浮頭。
而
三毛金藻
引起的中毒主要是三毛金藻大量繁殖後，產生大量的魚毒素、細胞毒素、溶血毒素以及
神經毒素
等，引起魚類中毒。如果是三毛金藻引起的魚類中毒，首先加註新水，然後畝一米水深用4公斤碳酸氫氨，可使三毛金藻
膨脹解體
直至死亡。此外，透過施肥培育其它藻類的生長，從而抑制三毛金藻的大量繁殖。
2、農藥中毒
（1）有機氯殺蟲藥如DDT、六六六等；
（2）有機磷殺蟲藥如敵百蟲、敵敵畏等，此類毒物在一定範圍類對魚的面板有明顯的毒性，中毒途徑主要透過魚的呼吸、面板接觸、吞食受汙染的飼料等；
（3）有機硫殺蟲劑如代森鋅、代森銨等。
出現農藥中毒，首先應該大量換水以稀釋有毒物濃度，最好能找出汙染物，對症用解毒藥品。
3、重金屬中毒
重金屬對水產動物的毒性一般以汞最大，銀、銅、鎘、鉛次之。
主要致害機制是：
重金屬離子與魚鰓所分泌的黏液結合成為蛋白的複合物，覆蓋
在整個鰓部並填塞鰓絲間隙，阻礙鰓組織與水的接觸面，使其不能進行氣體交換，發生窒息而死
。
此外，重金屬一旦進入魚體會在體內累積，與魚體主要酶的催化活性部位中硫氫基結合成難溶的硫酸鹽，抑制酶活，妨礙機體的代謝。重金屬的汙染，主要是化工廠的汙水排到養殖池塘，因此養殖的池塘要遠離工業區。
4、化學物質的中毒
主要包括氨氮、亞硝酸、鹽硫化氫、石油汙染、酚中毒等。養殖池塘中的氨氮、亞硝酸超標也會引起魚厭食，甚至中毒。
我們都知道
晴天下午水體的pH值明顯比上午要高
。當pH值與氨氮同時偏高時，就會引起氨中毒。因此
魚在中午、下午吃食不好的原因
就可想而知了。氨氮偏高的池塘有條件可以大量換水，然後畝用20-30公斤沸石粉全池潑灑，可以有效降低氨氮的濃度。
5、食物中毒
現在大多數魚類養殖主要依靠配合飼料的投餵。如果魚類吃了
黴爛變質的飼料
，也會引起中毒，出現厭食或者死亡。
6、藥物中毒
過量使用
殺蟲藥如硫酸銅、敵百蟲以及各種藥物等以及
長時間高劑量
在飼料裡投餵藥品造成魚體肝臟發生中毒，都會引起魚類厭食。因此，
正確用藥是關鍵
。
另外的一類情況，中毒就是使用藥物過量或不當以及農藥等引起
外源性藥物中毒
。這種情況下可以使用過硫酸氫鉀複合鹽、阿托品等解毒劑處理。
農藥、魚藥中毒。
有些養殖屍喜歡用一些主要成分和漁藥類似的殺蟲類農藥去替代漁藥使用，也有
被人投毒
的事件發生。這些農藥雖然主要成分和某些漁藥類似，但其毒性及用法與漁藥有本質的區別，其安全性差，用量不好掌握，稍微不慎就會引起魚類中毒，
輕則破壞魚的生理機能造成魚類吃食不好或不吃食
，重則死魚。
八、天氣原因
1.天氣突變。
氣溫突降造成水溫突變、連續陰雨天氣、悶熱天氣以及颱風登陸等造成養殖的水質變化，使魚類產生應激，也會短時間出現厭食。
2.連綿陰雨。
當遇到連續陰天或連綿陰雨、大風及暴雨天氣時，魚群或多或少的會表現出厭食的應激反應。天氣變化對魚類的攝食會造成直接的影響，
最典型的就是陰雨天和悶熱天
。
陰雨
天氣壓低，水中溶氧低，魚吃食差甚至不吃食。
悶熱天
的氣溫很高，而氣壓又很低，給人的感覺是胸悶、呼吸困難，在這種天氣情況下，
魚多數在池塘深處，很少露面
，因此餵食也基本看不見多少魚在上面吃。
處理方法：
加開、增開增氧機；水溫太低時，水深不宜太深，苗種塘保持水位在0。8～1。5米；天氣突變時，如氣溫突降造成水溫突變、連續陰雨天氣、悶熱天氣以及颱風登陸等造成養殖的水質變化，使魚類產生應激，也會短時間出現厭食，應時刻觀察魚情。
3.溫差過大。
秋季
晝夜溫差
過大，白天氣溫高，水溫也較高。而到了晚上，氣溫驟降，使
表層的水溫
急劇下降，水的密度增加。而
底層水溫
較高，密度較小，所以造成
上下水層產生對流
。
底層無氧水
攜帶著池底大量殘餌、糞便等有機物向上層流動，水變的渾濁不堪，同時有機物的分解耗氧，使整個水體處於缺氧狀態，從而影響魚的攝食。
此時，我們會發現魚一般
上午攝食不好，而下午攝食好
。其
主要原因
是上午尤其是早晨水中的溶氧很低，魚攝食不好，而經過一箇中午的陽光照射後，水中溶氧由於藻類進行光合作用而上升，這時魚開始攝食。等到了晚上，水中溶氧開始下降，魚由於吃的過飽，消化時需要大量耗氧，所以在
晚上和凌晨時更容易浮頭
。
如果魚類早上攝食差，中午和晚上攝食好，除了上述原因外，也有可能是水質老化，或氨氮、亞硝酸氮、硫化氫超標。針對這種情況，主要採取進行夜間增氧和水質調控即可。
另外，由於晚上溶氧過低，魚在
晚上所攝食的飼料
不能完全被消化吸收而直接被排入水中，造成餌料浪費，增加了餌料係數。同時殘餌和未消化完全的糞便又會進一步敗壞水質，形成惡性迴圈。
九、繁殖季節
魚類在繁殖季節會發生減少攝食或者停止攝食的情況，所以商品魚養殖過程中應儘量避免這種情況出現，在鯉、鯽魚養殖過程中，
繁殖季節應停止向漁塘沖水以免刺激產卵，
減少開啟或停開增氧機以
適當降低水中溶解氧
在每升2-3毫克，
在適度低溶氧的情況下，會自繁的鯉、鯽魚大多是不會自行產卵的，
這是
有效防止因繁殖影響生長
的方法。
總之，魚不吃食的原因很多，但只要不是病害、水質調節惡化引起的，一般均為正常現象，幾天後魚就會恢復食量。生產過程中可根據實際情況，靈活採取有效措施，將不利影響降低到最低程度。
魚厭食、不吃料的原因很多，找到原因，對症處理，才能事半功倍。
